# 新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/0ozk8 Published: 2018-04-30 Source: 獅城新聞 常常要來到這個藏於Bugis Street後面的巴剎。今天也跟大家介紹一下Bugis的美食。 1\. 新香港粥品中心 正宗腊味砂煲飯 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586093.avif?1585738151) 雖然它沒有隔壁「百年」的大排長龍，但如果你也在附近只是想吃一碗熱騰騰的煲仔飯米飯又不介意巴剎環境的話，這家一定是最佳選擇。 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586094.avif?1585738151) 你會發現很多aunty,uncle在吃，煲仔飯的神奇在於吃完以後，整個砂煲碗還是熱騰騰的，老闆娘很細心的在外圍多放了一個錫箔紙的小盆防止不小心燙傷。 它家的米飯粒粒分明，吃一口沒有太大感覺，多吃幾口越嚼越香。品嘗美食的臉 應該是為了配合本地口味附送了一小碟辣椒醬，我隨意嘗了一口，這是要辣死銀的節奏啊！喜吃辣的歡迎多吃，不怎麼會吃辣像我這樣的真心推薦不要吃啊，不要吃啊，不要吃啊，重要的事情說三遍，我是說那碟辣椒醬。吃幾口後差點沒哭出來充滿喜悅淚水的臉。話說回來，一份$4.5真的很划算。 2. 生成熟食 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586095.avif?1585738151) 這家店我來過一次，那次大概是中午11點半過後，老闆不在店裡，我一直等啊等啊，快12點的時候老闆出現了，我開心的準備衝上去，他淡定的拿出牌子給我看：「開市：2.30」。 老闆很客氣的說sorry。然後我就走了。 特意選了2.30後過來，沒想到下午2點38分到那裡隊伍已經排了很長，我前面有16個，後面16個。 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586096.avif?1585738151) 看，這個安哥排太久都坐下來了。但眼睛依然沒有離開這家店。 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586097.avif?1585738151) 2點55才開燈，看到燈亮好像看到了希望，有點小雀躍，終於可以開吃了。然而，排到我時，我看到排我前面的人快要吃完了。充滿喜悅淚水的臉我15:15才吃到，等了40分鐘。 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586098.avif?1580467742) 點的正是這個，人手一份的滷肉，還有米飯。 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586099.avif?1585738151) 老闆娘「下手很重」，淋兩大勺滷汁，夾兩大勺香菜。這樣$5.5。 而當我吃到的時候我大概知道為什麼了。 吃起來香而不膩，一點豬肉的腥味都沒有。豬肉很軟口感很好。 最後來看看排隊的隊伍究竟有多強大 這是我吃完以後拍的。遠處那些就是，從左到右占據了整條通道。 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586100.avif?1585738151) 星期一和星期五看到它關門，想吃的朋友們留意啦! 3. 仙馬潮州魚湯 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586101.avif?1585738151) 這也是一家要排隊的魚湯店，和別的魚湯店不同的除了它櫥窗式雪櫃里掛著的整隻大魚外，應該就是它的自製蘸醬了- 黃豆豉混合紅辣椒，很有獨特的風味。 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586102.avif?1580467742) 這樣$4。魚湯和魚肉很鮮，分量也足。 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586103.avif?1580467742) 這家店星期三休息。 它隔壁的粿汁店也超贊噢，有興趣可以試一下～ $5/1人份，$9/2人份 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586104.avif?1585738151) ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586105.avif?1585738151) ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586106.avif?1585738151) 吃完了主食，想不想來一碗小甜品呢？這個巴剎滿足你所有需求，真的是所有～ 4. 甜品贊 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586107.avif?1580467742) 這家甜品不用找你就可以看到，高峰期也是大長隊，很多人來吃它的芝麻糊，芝麻糊，芝麻糊，喜歡芝麻糊的小夥伴們可以試試噢，它家的其它甜品也是很多人點，然而新加坡的本地甜品中最愛的是清湯，不過我想說喜歡吃芝麻糊的還是來吃芝麻糊吧。 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586108.avif?1585738151) 5. 新榮亮閣港式燒臘燉湯 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586109.avif?1585738151) 我吃到星爺的黯然銷魂叉燒飯了，就是它: ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586110.avif?1585738151) 重點是一份只要$2.5，只要$2.5，只要$2.5！ 因為每次經過都看到大排隊，我一開始只是抱著試試的心態，看到每個人人手一盤叉燒飯就跟著點，沒想到出乎意料的好吃，沒有因為低價而少了什麼，反而多了很多配料可以自己加：蔥花& 炸蔥頭。 ![新加坡Bugis Street的巴剎，你一定沒吃過這些美食](https://www.shicheng.news/images/image/1158/11586111.avif?1585738151) 這家叉燒飯加入兩種醬汁，覺得不夠還可以自助再加，真真是便宜又好吃！而且米飯不是像雜菜飯的那種，讓人嫌棄不起來啊！ 哪裡還能找到$2.5 的叉燒飯？它就在bugis+後面的小巴剎里。 \#網路整理