# 一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/0qOxA Published: 2018-11-16 Source: 獅城新聞 小坡近期就發生了3起 食品安全事件！ 咱先來瞧瞧到底怎麼回事！ ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180379.avif?1585058818) **【 假標籤 】事件** 這就是傳說中的 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180380.avif?1589870800) （農糧與獸醫局提供） 一家名為 Skytime HupKee Foodstuff 的食品製造商 在食品罐外貼假標籤 標籤上打著「LRB」的品牌的名號 售賣鯪魚炒咸黑豆罐頭 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180381.avif?1580445536) 農糧與獸醫局 經進一步調查揭露 該公司自2015年就開始 運作這種假標籤 處理結果：**罰款** **S$9000** **【 非法進口食品 】事件** 這個事件的揭露 過程頗為曲折 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180382.avif?1589870800) （農糧與獸醫局提供） 一名35歲男子 不僅持有非法進口的 鴨血和牛肉乾 還助長了非法引進 中國鹹鴨蛋活動 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180383.avif?1585058817) 這名男子原本打算售賣這些食品 當局接獲通報後 在男子微信帳戶假扮潛在買家 該男子於2017年11月2日 送貨時被逮捕 處理結果：**罰款 S$12000** **【 食物中毒 】事件** 這一起堪稱近期最嚴重的 食品安全事件也不為過 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180384.avif?1589870800) 里峇峇利路的Spize餐館 外賣送出的88份套餐 導致70多人在用餐後出現 腸胃炎（gastroenteritis）症狀 其中46人緊急入院，1人去世 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180385.avif?1589870800) 新加坡國家環境局（NEA） 衛生部及農糧與獸醫局（AVA） 於11月7日收到報案 立即展開聯合調查 AVA採集了餐廳里的食物 及環境樣品進行檢驗 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180386.avif?1589870800) 調查過程中 當局發現這家餐廳 在衛生方面存在許多問題 包括沒有對即食食物進行 包裝覆蓋就直接放進冷藏室 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180387.avif?1589870800) 給皂器（soap dispenser） 出現故障導致未提供洗手液 將準備即食食品的刀具 插在兩張桌子間等 其中一名受害人費達斯（26歲） 在醫院受訪時繪述了經過 「周二我們工作半天 公司提供午餐 買的是雞肉黃姜飯 （Chicken Briyani）便當 裡頭還有長豆」 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180388.avif?1589870800) 費達斯1點下班後 把午餐拿回家和媽媽及朋友分享 便噹噹時味道正常，沒有異味 但在吃下肚子五六小時後 他和媽媽就開始頭暈想 感覺呼吸困難」 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180389.avif?1589870800) 對於這起食物中毒事件 費達斯表示很意外 他說自己偶爾光顧Spize 沒想到餐館有這麼嚴重的衛生問題 處理結果：**吊銷Spize餐廳執照** **後續處理進行中** 最近事件頻發 引發大家憂心忡忡 但是，小坡的食品安全監管 可是全球榜上有大名 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180390.avif?1589870800) 出產各種權威排名的 《經濟學人智庫》公布 2018年《全球食品安全指數報告》 新加坡萬年老二 喜提第一！！！ ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180391.avif?1585058817) 排行從食物來源、 可負擔性、可得性 素質和安全等方面衡量113個國家 的食品安全水平 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180392.avif?1589870800) ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180393.avif?1589870800) 那麼小坡食品安全究竟做到怎樣？ 咱來看看 01 超市食品 在小坡逛超市 總能看見**「反式脂肪酸0」** **天然色素**、**少鹽**、**少油** 這樣的字眼 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180394.avif?1589870800) 而且新加坡市面上的奶茶 都是不含茶氨酸的 茶氨酸在美國、日本和台灣地區 屬於合法食品添加劑 但在新加坡卻不合格 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180395.avif?1589870800) 農糧局批准的 食品添加劑中合格的只有500多種 其中不含茶氨酸 02 進口食品 各種品牌引進到新加坡之後 未必是「原裝進口」 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180396.avif?1589870800) 從食材的來源 製作的過程 細化到廚房的設置和安排 都要符合新加坡規定 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180397.avif?1589870800) 很多品牌為了來新加坡 要麼廚房安置在本地 要麼改變了配方 當然口味就不一樣了 03 衛生考核標準系統 在新加坡從食品到小販中心 都要接受嚴格監管 遵循衛生考核標準系統 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180398.avif?1580445537) A類為嚴重犯規（扣6分） 共7個方面 比如售賣不潔、污染 不宜食用的食物 在地上/廁所處理食物 出現老鼠、蟑螂等害蟲侵略情況 沒有為食物處理者或助手登記等 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180399.avif?1580445537) B類為普通犯規（扣4分） 共包括25方面 比如儲藏食物的方法不對 在準備食物時抽菸、吐痰 咳嗽、打噴嚏 使用骯髒/破損/破裂的餐具 赤手處理熟食等 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180400.avif?1580445537) C類為輕微犯規（扣2分） 共包括3個方面 違規擴建攤位/飲食場所範圍 沒有用塑膠袋處理垃圾 沒有把營業執照展示在明顯地方等 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180401.avif?1580445537) 任何營業場所如在一年期間內 違反公共衛生條例 而被責令暫停營業 將立即被降到最低等級即D級 執照持有人在降級的三個月後 才能申請重新評估 ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180402.avif?1589870800) 在這樣的衛生系統下 所有的食閣、巴剎(菜市場) 每隔三個月便關閉一次 進行徹底清洗 看到這裡 小夥伴們的小心臟 是不是可以安啦~ ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180403.avif?1580445537) 不過平時還是要注意 防火防盜防食品不衛生喲~ ![一個月3起！新加坡食品安全事件，1人死亡引發全島關注](https://www.shicheng.news/images/image/1318/13180404.avif?1589870800)