# 粽子材料供不應求 或將斷貨  

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Published: 2022-05-11
Source: 獅城新聞

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粽子材料供不應求 或將斷貨 

還有三個星期就是端午節，不少人開始購買食材親自裹粽子。受訪巴剎雜貨攤販表示，由於供應短缺，一些貨品如粽葉和草繩出現供不應求的情況，接下來可能出現斷貨。

粽葉、栗子、糯米、香菇、蝦米等，是製作粽子的主要食材。中峇魯巴剎一些乾糧雜貨攤早在兩個月前就從海外進貨應付需求。

一名公眾說：「已經在開始準備了，我們每一年都會包一些粽子端午節，除了自己吃，再給朋友一些，所以漲不漲價都要買。」

受訪攤主說通貨膨脹加上供應鏈問題，今年的食材價格來得比較貴。攤販也指出目前市面上很難買到草繩，只能用這樣的棉繩替代。

雜貨攤攤主葉愛微說：「綁粽子的那個繩子太貴了，今年一公斤要好幾十元，比粽葉更貴，上海的貨很少了，所以這些都訂不到了。這種比較好一點品質的粽葉已經斷貨了。」

雜貨攤攤主曾佩貞表示：「糯米就暫時供應還有但也是延誤，要下個星期才知道有沒有貨，只是繩子就沒有貨了，繩子從1元多，賣到現在要3元。」

雜貨攤攤主蔡賽珠表示：「10公斤粽葉批發價以前是100多元，現在150、200元。」

雜貨攤攤主王先生表示：「一個貨櫃要滿滿了才可以來，所以今年的粽子節東西價格比較高一點， 差不多10%。」

肉粽則少不了豬肉，攤販表示近來豬肉價格持穩，一公斤三層肉、瘦肉和排骨的價格介於15到20元，預計端午節臨近時，價格應該不會出現太大的變動。