# 有小販中心 咖啡店 初一初二不打烊 飲料加價一兩角 

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Published: 2023-01-21
Source: 獅城新聞

（新加坡訊）疫情下拼生意，全島不少小販中心和咖啡店初一初二不打烊。

年關將至，大巴窯1巷第128座「128眾選咖啡店」西餐攤主陳凱文（36歲）已經連續五年堅持在農曆新年初一初二照常營業，他坦言不擔心沒有顧客，反而其他攤位打烊，競爭力減少，生意更好。

福州咖啡酒餐商公會會長洪寶興告訴記者，公會旗下400多家成員咖啡店將在來臨初一初二照常營業，除飲料攤，部分熟食攤位相信會繼續營業。

金山嶺飲食集團主席洪啟強則表示，雖然希望所有咖啡店都照常在初一初二營業，但面臨人手短缺，只好把現有人力集中起來，全島將有五個咖啡店會照常營業，包括武吉班讓、碧山、宏茂橋、義順和順利街的咖啡店。

位於後港村的五六間咖啡店也會照常營業，後港村商聯會主席孫嘉和說：「多數鄰里商店還是會在除夕至初二休息，但除夕前兩天通宵營業，初三才開工。」

「為配合社理會鄰里購物券，商聯總會也推出了鄰里購物大抽獎，增添節慶氛圍，希望增加商販的業績。今年的情況會比去年好。」

麥士威熟食中心初一初二期間也會有十多個攤位照常營業，小販代表黃國華（65歲）指出，其中約10攤是華人攤位，售賣雜菜飯、魚湯、炒飯和麻辣香鍋等。他預計，隨著上班族在初四開工，約八成攤位初四起會陸續開檔。

樟宜村小販中心88個熟食攤位中，有約三成會照舊在初一初二營業，小販代表主席林文傑指出，部分攤位即使想照舊營業，也可能因為供應商休業而無法提供食材，只好休息。

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麥士威小販中心業者拼生意，不少攤位會繼續在初一初二營業。 

咖啡店業者指出，員工補貼費等因素，飲料攤位加價一兩角。

洪寶興透露，咖啡店飲料攤在農曆新年期間可能會徵收一兩角附加費，食客價格則由個別業者自行決定，相信會更高。

「新年期間需要給員工補貼，因為他們算是為了社會犧牲小我，沒有跟家人團聚，增加的費用，主要是作為他們的新年補貼。」

洪啟強也表示，有些飲料攤會加兩三角，食物則由個別業者決定，他相信或會起5角至1元5角之間。

不過，黃國華則表示，麥士威熟食中心攤主這段期間不會起價。

臨近過年，鄰里購物券進一步帶動買氣。

大巴窯西濕巴剎水果攤攤主林先生（56歲）表示，今年春節期間的水果銷量比去年同時期多出近三成。

「自從開放後，人潮多了一些，現在顧客能使用鄰里購物券付款，也更願意買多一點年貨，我最多一天能收到七八百元購物券。」