# 新加坡最好吃的9家烤魚，看到第一家我就忍不住了

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Published: 2023-04-23
Source: 獅城新聞

三月，必須吃魚！

因為這個時候的魚最刺少肉嫩

魚的各種吃法當中，辣媽首推烤魚！

不僅因為烤魚的色香味形俱佳

還因為那熱氣騰騰的一大鍋上桌

絕不會讓人感覺孤單

聚餐的溫馨氛圍瞬間拉滿！

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烤魚起源自重慶巫溪，發揚於重慶萬州，現在各個地方都能看到萬州烤魚的招牌，足以見得烤魚這一美食有多受歡迎了。

其獨特的口感與味道讓每一位品嘗過的人都會愛上這道美食，這也是烤魚逐漸風靡各地的原因之一。

辣媽特地搜羅了幾家新加坡超棒的烤魚，有興趣的寶子們可以拿走，不謝！

**01** **重慶烤魚**

**Chongqing Grilled Fish**

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chong qing grilled fish@google map

烤魚中的扛把子

來自烤魚的發源地——重慶

這家重慶烤魚店

食材新鮮，辣味十足

吃一口就鮮掉眉毛

4種魚肉、7種口味可選

任意搭配，總有一款適合你

辣媽推薦款：川香小辣水果魚

入口順滑，又香又嫩

愛吃魚的寶子們真是難以拒絕！

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chong qing grilled fish@google map

地址：

Liang Seah Street -05/06 S208829

18 Mosque St, -01, S059498

205 Upper Thomson Rd, S 574345

2 Maju Ave, S556680

**02** **巴國烤魚**

**Ba Guo Grilled Fish**

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巴國烤魚@facebook

香到流淚的麻辣烤魚

滿滿的辣椒

酥脆的花生

肉質嫩滑鮮美的魚

配上烤得酥酥脆脆的外皮

辛辣中帶著酸爽

豐富的口感

共同演繹舌尖上的多重奏

這還不得狂炫兩碗米飯？！

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巴國烤魚@facebook

地址：

154, West Coast Road, West Coast Plaza, -25 S127371

**03** **探魚**

**Tan Yu Grilled Fish**

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tan yu@facebook

探魚誕生於中國深圳

2017年入駐新加坡以來

已經成為吃魚人士的首選之一

鮮青椒口味被推薦得最多

顏值高，越煮越香

還有別出心裁的毛血旺烤魚

和無辣不歡的豆花烤魚

一想起來，肚子就餓

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tan yu@facebook

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patrick pan@google map

地址：

3 Gateway Dr, -01/02 Westgate S608532

**04** **江邊城外**

**Riverside Grilled Fish**

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ilynguine@facebook

味道方面傳承正宗

魚肉新鮮，口感軟嫩，入口即化

辣度也有多種選擇

愛吃辣和不太會吃辣的寶子們

都可以點到適合自己的口味喲！

湯汁清淡不油膩，可以配著飯吃

完美CP！

另外，有很多小菜涼菜可選

一不小心就會吃到扶牆！

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江邊城外@facebook

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jjfoodstudy@facebook

地址：

1 North Point Dr, B1-196/197 Northpoint City S768019

**05** **重慶一品烤魚**

**Chongqing Premium**

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isabelle tay@google map

提供炭烤的正宗重慶味道

有金目鱸、水果魚以及紅鯛魚

推薦香辣味烤水果魚

烤魚的分量非常大

魚肉的肉質也非常的厚實

性價比超高！

另外，店裡的辣子雞

正宗到可以征服四川人的胃

實力不容小覷

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cally neo@google map

地址：

11 Tanjong Katong Rd, -60/61/62 S437157

**06** **小漁夫**

**Little Fisher**

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little fisher@facebook

一家為上班族打造的良心烤魚店

創新推出單人烤魚

再也不用擔心一個人吃烤魚浪費啦！

只需要花S$11.9的價格

就有不同口味和辣度的烤魚可選擇：

四川豆花烤魚，鮮青椒烤魚

沸騰香辣烤魚，金湯酸菜烤魚

麻辣烤魚和醬香烤魚

人多的話，也可選擇大份烤魚

總之，就是太太太太讓人心動！

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Willdy Chen@Google Map

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Ruth Sek Wan Ru@Goole Map

地址：

1 Wallich Street #31-01 Guoco Tower, S078881

**07** **烤個魚**

**Kao Ge Yu**

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kao ge yu@facebook

被網友稱為實實在在做美食

可見性價比超高

有青花椒、重慶香辣、魔鬼麻辣

香濃番茄(不辣）、濃郁蒜香(不辣）

經典酸菜(微辣）6種口味

推薦招牌青花椒，酥酥的，麻麻的

可直接喝湯，簡直是開胃法寶

配上土豆片，蓮藕片，炸饅頭等等

口感的層次更豐富

體驗更奇妙！

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kao ge yu@facebook

地址：

Lor31 Geylang, SG 611 Geylang road, S389550

430 Upper Changi Road，-69/70/71 S487078

**08** **What The Fish**

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dennis giam@google map

單人烤魚實現了小鳥胃的願望

S$9.8一份

能吃上不同口味的湯底

鮮青椒烤魚、蒜香烤魚

金瓜酸辣烤魚、香辣烤魚

還有比較特別的

雞湯茶樹菇烤魚、養生膠原味烤魚

看名字就知道很美麗的感覺

魚肉非常鮮甜、湯底清爽不油膩

有很多小菜搭配

只需S$1

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andrew lee@google map

地址：

50 Jurong Gateway Road -01

**09** **天天友魚**

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圖源@小紅書用戶Eileen媽媽在新加坡

在這裡，就是越吃越想吃！

用的魚都是清江魚，

每條大約800g-900g

口味非常豐富

10餘種任選

除了常規的青椒、藤椒等等

還有比較特別的醬香和孜香

據說，廚師就是四川人

so正宗得沒話說

除了烤魚，還推薦麻辣小龍蝦

喜歡吃辣的寶子們有福啦！

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qi hang chong@google map/ 天天友魚@Facebook

地址：

111 Somerset Road-13 S238164

382 East Coast Road S428987

好啦，真是越說越餓！這個小長假周末，大家炫起來吧！

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