# 芽籠芽籠：新加坡美食，匠心之料理 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/0xjnM Published: 2021-06-28 Source: 獅城新聞 那天逛街，正好來到了南京西路1605號，芮歐百貨B2-235號，芽籠芽籠新加坡餐廳（芮歐店），可以到裡面坐坐歇腳哦！品嘗最地道的新加坡美味！ 街道的名稱往往是一座城市獨有的文化記憶，芽籠的名稱就源於新加坡聞名亞洲的美食街之一，芽籠，這裡的美食尊重傳統，又海納百川。經過多年發展，芽籠芽籠已經成長為上海市民喜愛的新加坡菜品牌，店內的海南雞飯與肉骨茶等菜品，長期名列上海大眾點評榜單前三名。芽籠創業至今，用心服務好每一位顧客，堅持做原汁原味又富有創意的新加坡料理。餐廳的理念是讓大家品嘗美味又快速安全的真正新加坡美食。 ![芽籠芽籠：新加坡美食，匠心之料理](https://www.shicheng.news/images/image/1672/16720355.avif?1624868822) 前沙特皇室御廚與秉持匠心的靠譜掌柜希望為大家展現原汁原味又富有創意的新加坡料理。芽籠芽籠，既有新加坡的市井溫情，又在許多地方融入新奇的巧思，只為等待給您帶來驚喜。這裡也是不少白領工作日午餐最愛的餐廳，中午12點算是高峰了。芮歐B2的店面很奇特，很適合工作日午餐+晚餐，每個店家的座位都有扇形排開的吧檯，挺像日本居酒屋的樣子，飯點的時候人氣很旺。雖然吃飯的地方不大，但是美食品種很多噢！ ![芽籠芽籠：新加坡美食，匠心之料理](https://www.shicheng.news/images/image/1672/16720356.avif?1624868822) 招牌海南雞不愧是招牌，雞的肉質很好，白嫩鮮美，必點，可以選雞腿和不是雞腿，百吃不厭。雞肉真的很嫩，蘸醬料吃特別好吃。招牌海南雞配套還有一碗雞油飯，飯是很軟的，但是依然顆顆分離，很好吃。 招牌肉骨茶太好喝了，開吃前先來一碗湯，南國特有的香料瞬間滿溢，連同肉骨都浸潤著濃郁的香氣！招牌肉骨茶用料十足，兩大塊肋排，十足過癮，胡椒提味，肉鮮味美。 ![芽籠芽籠：新加坡美食，匠心之料理](https://www.shicheng.news/images/image/1672/16720357.avif?1624868822) 來幾串新加坡人人都愛的沙爹串，沙爹就是南洋風味的燒肉串，是傳統馬來美食。腌好的肉串，以適度的火候，碳烤後，最最重要的，就是要粘一層厚厚的沙爹醬一起入口，沙爹醬由花生醬、椰醬等調製而成，香醇無比，吃了肯定令人眷戀不已。餓的時候再點沙爹牛肉串和玉米，量不大，但是小食味道好。 或者，來一份乳肉油條神仙飯吧，只要38塊，將入味的乳肉與酥脆的油條淋在美味的米飯上。加一杯古法薏米水，清熱解渴，是上海少有的真正的新加坡薏米水。還有好吃到飛的公仔麵哦，這是最熱賣的炒麵，新加坡醬汁爆炒，讓您重新認識眼中的公仔麵。這裡還有一款很獨特的清香雞湯煮的清甜絲瓜，入口滑爽，回味無窮，好吃到停不下來。太多美食讓人眼花了亂，像非吃不可的瓦煲田雞，田雞很嫩，連藕片萵筍這種配菜都很入味；芽籠爆炒雞雜果然很好吃，香辣脆爽！手作椰香冰粉很划算，冰粉涼涼的，還加了煉乳，是適合夏天的甜品！超多美食等您去品嘗。 ![芽籠芽籠：新加坡美食，匠心之料理](https://www.shicheng.news/images/image/1672/16720358.avif?1624868822) 芽籠芽籠想要傳遞出她們的愛與初心，將她們的愛注入到每一道菜式中，讓吃飯這件事回歸到好吃，開心又經濟實惠上。在這裡，大家能夠嘗到正宗而又充滿創意的新加坡菜肴與亞洲創意料理。店家一直秉持著一顆真心為大家顧客服務的心，並將持之以恆地努力下去，每一天都在努力做到「真正新加坡，所以好味道！」