# 父親節兩周後到來 不少餐廳預訂已逾八成或爆滿 

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Published: 2023-06-05
Source: 獅城新聞

## 父親節兩周後到來 不少餐廳預訂已逾八成或爆滿



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這個月18日是父親節，有酒店餐廳在節日當天的預訂已爆滿，連鎖餐廳的預約也達八成以上。為減少浪費及緩解物價上漲的壓力，業者推出供小家庭共享的實惠套餐。

一間位於新加坡洲際酒店的中餐館，最大的座位可容納28人，不過業者說目前預訂慶祝父親節的大部分是五、六人的小家庭。

新加坡洲際酒店中餐館滿福苑行政總廚陳健倫說：「因為發現到現在的顧客吃得比較少，然後現在的人也不想浪費，跟以前比較的話，以前的大份就很大份，現在的大份是可以吃兩到三個人。也是因為這個趨勢，所以我們可以把那個價錢稍微調低一點，不管物價漲也好，我們還可以控制得到那個價格。」

業者表示國人還是願意花錢過節，餐館的營業額已恢復往日水平，甚至比疫情前還多出三成。

一間在本地有五間分店的連鎖餐廳說，雖然不比母親節的反應熱烈，但父親節當天的預訂已達八、九成。

雲海餚首席營運長蔡詠頷說：「就是一年一次父母都非常辛苦，孩子們願意花這個錢回饋父母。通常就是六到八個人左右，三代同堂也有或者是兩代帶著小孩子。當然現在整個大環境會比較差一點，每個人消費會更謹慎。」

餐廳表示通脹情況近來有所緩和，原材料漲價不到一成，因此今年沒有打算調整價格，用餐人均消費維持在30到40元。