咖啡店32電眼 防食客吃霸王餐

2021/06/18   •   1951閱
探秘台灣「最嚴密咖啡店」!義順一家咖啡店安裝超過32個電眼,嚴密監控食客行為,防止「霸王餐」等不良消費。咖啡店統一管理五個攤位,並在各處設置電眼,確保全方位監控。了解咖啡店如何防範損失,以及其獨特的經營模式。
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全島保安最嚴密咖啡店?義順一家咖啡店內安裝超過32個電眼,防食客吃霸王餐。

讀者向《新明日報》通報,義順11道第348座的一家咖啡店內裝了32個閉路電視,顧客吃「霸王餐」的話,將會被「拍到」。

根據線索,記者走訪時發現,咖啡店有煮炒、西餐、雞飯、飲料、甜品等5個攤位,除了甜品攤獨立經營之外,其餘的都由咖啡店統一打理。

據觀察,每個攤位前以及內部,都安裝上了閉路電視。另外,用餐區以及咖啡店各個角落,都設置了電眼,柱子也貼出了多張告示,提醒食客「咖啡店受監控」。

駐店職員宅達(24歲)受訪時表示,咖啡店於2017年底開業,初期並沒那麼多電眼。「後來不時會有人吃霸王餐,平均每周至少發生一次,最大一筆可損失過百元,老闆決定安裝電眼。」

據了解,以往食客坐下後,都由職員協助點餐,最後才帶帳單到飲料攤的收銀台結帳。至於打包的顧客,也必須統一在飲料攤結帳。

宅達表示,全咖啡店有10名職員輪班,高峰期則有5至7人工作。

不過,平常時候,咖啡店可擺放50張桌子,滿座時則可達200多名顧客,職員難以密切注意每一個人的舉動。

目前,咖啡店的電眼已接近40個,以便做到零死角,全方位覆蓋。

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