# 女郎申訴中國茶每人收費7元 餐館解釋包括濕巾小菜 

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Published: 2024-06-16
Source: 獅城新聞

![女郎申訴中國茶每人收費7元 餐館解釋包括濕巾小菜 ](https://www.shicheng.news/images/image/1746/17461931.avif?0)



（新加坡訊）女郎網上指在新加坡中餐館點中國茶每人收費7元引熱議，餐館解釋費用包括濕巾和小菜，事後已列明，而受訪同行指出中國茶品種繁多價格跨度大，若點的是上好茶葉每壺要價上百元。

社交媒體Lemon8有一位名為Lemonade8870的女郎於9日在平台上發表貼文指濱海廣場嘉苑中餐館的一壺菊普茶，一人收費為7元2角，認為價格偏高。

她稱自己曾光顧許多中餐館，並留意到中國茶的收費近期上漲到每人四五元，而嘉苑的收費更是讓她「嚇一跳」。貼文引起公眾對餐館茶水收費的熱議，有者就表示再加上消費稅和服務費，她的一杯茶已超過8元。

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女郎網上貼出收據，指僅是菊普茶水每人收費7元2角。

《新明日報》記者事後走訪發現餐館菜單上的中國茶按人頭收費，價格介於6元8角至12元8角，特級貢菊則為7元2角，一人份的茶水也是一壺的方式提供。

不願具名的分店經理受訪時解釋，濕巾和小菜的費用都包括在中國茶的收費里，而且小菜和茶水都能不限次續添。

經理也指，所售賣的茶水都有明碼標價，服務員也會在點菜的時候和顧客確認喝茶的人數，並按此收費。

「但我們也聽到了顧客的反饋，因此和科技部探討如何改善菜單和收據單的呈現方式。」經理指出，近幾年雖然成本上漲一至三成，但是價格維持不變。

**收據事後列出 茶水費包括小菜和濕巾**

記者前天再到餐館，發現茶水收費已明確列出包含濕巾和小菜。

《新明日報》也詢問其他中餐館，莆田餐館的中國茶售價介於每人4元8角至8元8角。莆田餐飲集團新加坡區域長蕭良融受訪時說，餐館選用進口自中國福建武夷山和安溪的上等大紅袍和鐵觀音茶葉，成本不低。近幾年茶葉的成本上升了至少10%，不過並未調高賣價。

同樂集團董事主席兼總裁周家萌指出，普通中國茶一般上賣每人3元，成本和價格都較穩定。「但是中國茶學問很深有幾百種，高端餐館售賣的上等好茶有時是一人一壺，價格能到上百元。」

**其他飲食業者：茶葉成本波動大**

飲食業者指出茶葉成本波動大，茶樹成色和加工工藝等都造成價格不同。

周家萌告訴《新明日報》，中國茶產自於中國很多地方，作為商品（commodity）其成本會出現波動，比如自然環境會影響茶樹收成，如果產量少、那麼價格就會抬高。

此外，他指出茶葉來自於不同的茶樹，有的樹是幾百年甚至上千年的老樹，當然價格不菲。再加上茶葉的加工工藝更費功夫，而且好茶每一泡都有不同層次，這些都導致茶葉的成本差距很大。

**受訪公眾：能接受收費範圍 最多是一人5元**

不少受訪公眾表示，能接受的收費範圍最多是一人5元。

曾在嘉苑用餐的食客韓女士（49歲，公務員）認為她能接受每人最多5元的收費。她表示當時三人茶水近30元，超出預期，原想退回小菜卻無法這麼做。儘管如此，她認為餐館的食物水準和服務都還不錯。

陳女士（47歲，執行員）說最近與家人一起到一家屬中價位的餐館吃飯，點了普通的菊普茶6個人共花費25元，即每人超過4元。「由於去中餐館吃飯一般入座後，服務員就會先問是否點茶水，我也不加思索，沒問價格，後來結帳看收據時才得知價位。」