# 熟食中心遭占用 生意跌 商場掛布條禁帶外食 

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Published: 2024-10-10
Source: 獅城新聞

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商聯會懸掛布條，提醒不要在熟食中心內食用外帶食物。

（新加坡訊）珍珠百貨商場熟食中心面對外來食客「入侵」，導致一些客人找不到位子，令小販的生意下降約10%，清潔工工作量也大增。商場近期懸掛布條禁止外帶食物。

珍珠百貨商場熟食中心去年7月完成翻新，變得更加明亮及乾淨，用餐環境更佳。

但《新明日報》記者日前走訪時發現，入口處及熟食中心內都張掛布條，上面寫著「請勿在珍珠百貨商場熟食中心內食用外帶食物，這裡的桌椅僅限熟食中心內的食客使用」。

據觀察，熟食中心對面的珍珠坊一樓有多個售賣食物的攤位，但大部分都沒設座位，很多人購買後就走到熟食中心坐下食用。

珍珠百貨商場聯合會會長謝賽英受訪時指出，翻新後就懸掛布條，提醒外來食客。

她說，外來食客「霸位」的問題存在已經十多年，很多顧客從外面購買食物後就坐在熟食中心吃，導致其他上門顧客沒有位子。

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珍珠百貨商場熟食中心周末一位難求。

「此外，很多顧客隨意將吃完後的外帶包裝丟在桌上或地上，影響整體的清潔環境及增加清潔工負擔。」

她說，中心的清潔費由攤販承擔，而商聯會除了每個月都和有關部門及承包商開會外，每3個月也定期讓攤販休息兩天做清潔，就是為了盡力確保中心內的衛生。

「我們懸掛布條後的作用並不會很大，目前也沒有其他更好的方式，只希望顧客能自覺一些。」

她透露，她們並不能阻止顧客進入熟食中心，但在用餐高峰期，生意確實受到影響，所以希望有關部門能加以管理。

海鮮攤位「綿和」的職員梁女士（58歲）指出，外帶食物的問題存在已久，懸掛布條後未見改善。

「星期天情況最為嚴重，也有顧客向我們反映找不到座位，這時就需要我們去幫忙，看看哪一桌差不多吃完，就走過去幫顧客等位子。」

清潔工：垃圾多工作量增 

清潔工陳興南（57歲）受訪時說，很多食客吃完外帶食物後將垃圾順手丟在碗盤收集處或是丟進垃圾桶，導致他們的工作量大增。

他也說，星期天問題最為嚴重，有時候好意勸對方將垃圾帶走，反而引發口角，讓清潔工們很為難。

「碰到外帶食物者太多時，我的工作量就會增加，大型垃圾桶每天至少需要倒7到8輪，比平常多了至少一兩輪。」

他透露，近兩年強制食客自行收碗碟後，情況略微改善，以前更多食客將打包盒隨意丟在桌上。

攤主：偶爾要幫顧客找位 

中餐「金鳳」的女攤主景女士（57歲）在該處營業約15年，她說這個問題一直都存在。

「偶爾也會有顧客向我們反映說位子不夠，我們有時需要幫他們找位子。有些則會直接打包，所以對我們的影響不會太大。」

她說，雖然存在外來食客占位的問題，但與此同時很多外帶食物者也會順道買中心內的食物，間接帶動人潮，可算是互惠互利。

另一名攤販李先生（48歲）則指出，珍珠坊攤販售賣的食物和熟食中心內的並不一樣，很多外來食客坐下後會繼續在熟食中心消費。

「尤其是外面售賣飲料的攤位不多，所以很多人會在這裡購買飲料或再吃別的東西。」

攤販紀再坤（62歲）則說，星期天遊客人數最多，問題也最嚴重。

「很多人外帶食物後就坐在那邊喝酒，有時候一坐就是好幾個小時，但我不會去說他們。」