# 美國博主分享半生熟蛋　海內外網民反應兩極化 

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Published: 2024-02-10
Source: 獅城新聞

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（新加坡訊） 美國一名美食博主拍視頻分享他在新加坡嘗試半生熟蛋，在網上掀起熱烈討論，許多國際網民表示噁心不敢試，馬新網民紛紛跳出來維護這道本地美食。

《8視界新聞網》報導，美食博主United Cuisines其實是在去年11月27日在YouTube上發布短視頻，他當時在土司工坊點了咖椰吐司套餐，但最令他驚喜的是套餐里的半生熟蛋。

他寫道：「在新加坡點水煮蛋時，你可能會有驚喜，就像我初次試著剝開蛋殼一樣」。

他在視頻里介紹，半生熟蛋不會像水煮蛋那樣凝固，最好的享用方式就是加入一點鹽、胡椒粉和醬油，味道新穎，但也十分美味。

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截至今天（9日），這支YouTube視頻的點閱率已經超過850萬次，也有近3200個留言；同一支視頻在TikTok上則有380萬人次觀看，留言超過1400則。

雖然這名博主對半生熟蛋給出正面的評價，不少海外網民仍表示絕不會嘗試。

有網民就留言說：「對於一個討厭半生熟蛋或蛋黃未全熟的人來說，這是我的惡夢。」

有些網民就稱這樣的雞蛋是「生蛋」或「五分熟」，看了想吐。也有網民質疑，這樣的吃法是否會引起沙門氏菌感染。

新馬網民則對這些負面反應感到不解，有網民就說：「為什麼大家都覺得這是噁心的？真的好吃，你需要試試看。」

也有人好奇，其他地區的人都不吃半生熟蛋的嗎？

一些網民則認為，不應該因為文化差異而有雙重標準，給予批評。有人指出，其他國家也有吃生魚片、生牛肉，健美運動員更是會吃生雞蛋，這有什麼大不了？

這支視頻在網上引起討論後，United Cuisines上個月再發布視頻教網民如何在家製作半生熟蛋。新馬網民也紛紛留言，感謝他分享其他國家的美食和文化。

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