# 新加坡旅遊錦囊（二） URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/23k2V Published: 2023-10-03 Source: 獅城新聞 新加坡旅遊錦囊（二） 濱海灣和政府大廈地區 ![新加坡旅遊錦囊（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17308086.avif?0) 這裡是新加坡的城市核心地區，同時也是新加坡的金融、文化、藝術中心。這裡既有現代化的前衛建築，也有英國殖民時期的古老大樓，而入夜後的濱海灣在燈光的裝飾下會讓你領略到新加坡的美麗與繁華。區域內的重要遊覽景點及建築在下文列出。 萊佛士酒店 Raffles Hotel 被譽為新加坡殖民史的縮影，是6星級酒店，於1887年12月1日正式開業。萊佛士酒店擁有當時新加坡首個公共走廊，酒店的Long Bar也是極富傳奇色彩的新加坡司令雞尾酒出產地。 地址：1 Beach Road Singapore 189673 到達方式：地鐵綠線、紅線，政府大廈（City Hall） 聖安德烈教堂 St. Andrew's Cathedral 是新加坡規模最大的聖公會教堂，於1857年建成，具有濃厚的新哥德式建築風格。 地址：11 St Andrew's Rd Singapore 178959 到達方式：地鐵綠線、紅線，政府大廈（City Hall） 舊國會大廈/藝術之家 Old Parliament House / The… 這座四面環繞著白色圍欄的宏偉建築是維多利亞風格，建於1827年，原為法院大廈，1999年後改成綜合藝術中心。 地址：1 Old Parliament Lane Singapore 179429 到達方式：地鐵綠線、紅線，萊佛士坊（Raffles Place） 維多利亞劇院及音樂會堂 Victoria Theatre and Con… 建於1919年，二戰時期是一個收容戰爭受傷者的醫院。這裡不僅是本地藝術表演的主要場地，也經常邀請外國團體來此表演。建筑前的雕像是新加坡第一任總督萊佛士爵士。 地址：11 Empress Pl Singapore 179558 到達方式：從舊國會大廈/藝術之家步行1分鐘到達 富麗敦酒店 Fullerton Hotel 建於1928年的富麗敦酒店大樓曾被用作郵政總局、外匯局、商會和新加坡俱樂部，是名列2010年《康德納斯旅行者》金榜的世界頂級酒店。 地址：1 Fullerton Square Singapore 049178 到達方式：從魚尾獅公園向西步行2分鐘到達 魚尾獅公園 Merlion Park 魚尾獅是新加坡是從一個小漁村發展起來的象徵，也是新加坡的國家標誌性景點。 地址：1 Fullerton Singapore 049178 到達方式：地鐵綠線、紅線，萊佛士坊（Raffles Place） 濱海藝術中心 Esplanade 建於2002年，外型奇特如榴槤，這裡彙集了餐飲、購物等場所，還有表演藝術等各種時尚體驗。這裡經常有展覽，有時候還是免費的。 地址：1 Esplanade Drive Singapore 038981 到達方式：地鐵黃線，濱海中心（Esplanade） 濱海灣花園 Gardens by the Bay 新加坡的新地標，曾贏得了2012年世界最佳建築獎(Winner of World Building of the Year 2012)，由溫室（花穹和雲霧林）、18棵超級樹、文化遺產花園、植物世界、蜻蜓湖和翠鳥湖等組成。 濱海灣花園裡樹木蔭蔭、奇花異草、庭軒雅閣、水波蕩漾，是一個親近自然的好去處。走在超級樹的空中棧道（OCBC Skyway），還可以眺望濱海灣金沙酒店、摩天輪等。如果晚上去濱海花園看夜景，超級樹的燈光十分有現代感。另外不能錯過的是19:45和20:45的燈光表演，不斷變化的顏色搭配著音樂，讓這座「未來森林」更添一份驚艷的風采。 地址：18 Marina Gardens Drive Singapore 018953 到達方式：地鐵黃線、藍線，海灣舫站 新加坡摩天觀景輪 Singapore Flyer 座落於新加坡河畔，可以遠眺濱海藝術中心、濱海灣金沙酒店、F1新加坡站賽道、科學藝術博物館等等。摩天輪上升速度非常平緩，並不會有畏懼感，旋轉一周大約耗時三十分鐘。摩天輪下還有「新加坡路邊攤」，這個擁有超過800個座位的食閣，以20世紀60年代為主題裝潢布置，讓人仿佛進入了時光隧道。 地址：30 Raffles Ave，Singapore，039803 到達方式：地鐵黃線、藍線，寶門廊（Promenade）地鐵站 濱海灣金沙酒店與金沙空中花園 Marina Bay Sands … 新加坡最大的酒店，外型是由三座55層高的塔樓托著的「空中花園」，三座塔樓呈26°角傾斜。酒店底層擁有大型購物商場、米其林餐廳和超級賭場，頂樓還有個無邊游泳池。另外，每晚20:00、21:30（周五、周六23:00）在藝術科學博物館外有噴泉雷射表演，持續時間約15分鐘。 地址：10 Bayfront Avenue Singapore 018956 到達方式：地鐵黃線、藍線，海灣舫（Bayfront） 螺旋橋 Helix Bridge 螺旋橋是世界上首座曲線橋，借用DNA的結構，象徵了新加坡「生生不息」。從視覺上來說，螺旋橋與右側的濱海灣金沙酒店、左側的新加坡摩天輪，是一組充滿現代藝術氣息的建築。白天從橋上穿梭，可以眺望新加坡河、政府大廈地區和濱海灣地區，與慢跑的當地人擦肩而過；當夜間華燈初上，螺旋橋也被各色燈光點綴地異常迷人，連地面都有可愛夢幻的小燈。螺旋橋不僅有觀賞作用，也是連接魚尾獅、濱海藝術中心和濱海灣金沙酒店的通道。 地址：Linking between Marina Bay and Marina Centre Singapore 038981 到達方式：從濱海灣金沙酒店步行1分鐘到達，從濱海藝術中心步行10分鐘到達 牛車水 ![新加坡旅遊錦囊（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17308087.avif?0) 牛車水是新加坡的唐人街，這裡不僅是吃貨們的天堂，還彙集了著名的宗教地標建築。你可以沿寶塔街（Pagoda Street）、史密斯街（Smith Street）到麥士威熟食中心（Maxwell Food Centre）步行遊覽。晚上，史密斯街（Smith Street）會禁止車輛通行，變成牛車水美食街（Chinatown Food Street）。 牛車水原貌館 Chinatown Heritage Centre 牛車水原貌館位於寶塔街一間普通的房屋，稍不注意就會錯過它。原貌館展示了早期華人移民的生活，讓人身臨其境地穿越回19世紀。由於新加坡華人多來自福建、廣東、海南三省，有一股濃濃的南中國風情。 地址：48 Pagoda St Singapore 059207 到達方式：地鐵紫線、藍線，牛車水（Chinatown） 馬里安曼興都廟 Sri Mariamman Temple 新加坡最古老的印度興都廟，歷史最早可追溯至1827年。這座廟供奉著馬里安曼女神，其治癒疾病的能力被人們所熟知。 地址：244 South Bridge Rd Singapore 058793（位於寶塔街的盡頭） 到達方式：地鐵紫線、藍線，牛車水（Chinatown） 詹美清真寺 Jamae Mosque 建於1826年，是牛車水最早的清真寺之一，以奇特的建築風格聞名。 地址：218 South Bridge Rd Singapore 058767（馬里安曼興都廟的左邊） 到達方式：地鐵紫線、藍線，牛車水（Chinatown） 新加坡佛牙寺龍華院 Buddha Tooth Relic Temple … 佛牙寺龍華院是一座氣勢恢宏的寺院，採用了唐代的建築風格與元素，內部裝飾也驚人得華麗。寺內供奉了佛牙舍利，置於黃金舍利塔中，很多東南亞的佛教徒都會專程來參拜。 地址：288 South Bridge Rd Singapore 058840（馬里安曼興都廟的右邊） 到達方式：地鐵紫線、藍線，牛車水（Chinatown） 聖淘沙 ![新加坡旅遊錦囊（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17308088.avif?0) 聖淘沙（Sentosa）是個全方位玩樂休閒的度假勝地，如果時間允許，聖淘沙值得你花上一天時間，慢慢看慢慢玩，充分享受熱帶島嶼所獨有的魅力。島上共有30多個景點，值得一去的主要景點在下文列出。 怡豐城 Vivo City 怡豐城是一個愜意、有趣的購物中心，是由日本建築師伊東豐雄設計而建，他充分利用了寬闊的空間，使之充滿了生機與活力。除了擁有一系列的藝術品，怡豐城還有一個供兒童遊玩的開放式操場以及一個圓形屋頂劇場。 地址：1 Harbourfront Walk，Singapore，098585 到達方式：地鐵黃線、紫線，港灣站（HarbourFront） 聖淘沙名勝世界 Resorts World Sentosa 聖淘沙名勝世界是一座熱帶式超大型度假中心，擁有6家風格迥異的酒店，購物街、賭場、環球影城（Universal Studio Singapore）也坐落於此。名勝世界分為兩層，地面層有環球影城、海洋館、多家餐廳；地下層則有賭場、多個奢侈品店。 地址：8 Sentosa Gateway Sentosa Island Singapore 098269 環球影城 Universal Studio 是亞洲第二座環球影城，彙集了電影主題的項目及表演，可以花上一天時間，進入電影的夢幻世界。喜歡電影的朋友可以看場《怪物史萊克》4D秀、加入《變形金剛》里擎天柱的戰鬥；喜歡刺激的朋友坐上《木乃伊》過山車、在《侏羅紀公園》的恐龍翅膀上飛翔；喜歡照相的朋友可以和《卑鄙的我》的「小黃人」、《芝麻街》的小夥伴照相。 西羅索海灘 Siloso Beach 西羅索海灘位於南中國海畔，白天和夜間都有其獨特的風景。白天可以游泳、沙灘排球、曬日光浴；夜晚可以在酒吧、餐廳聊天、暢飲、享受音樂。西羅索沙灘還經常有一些活動，比如音樂節、馬拉松、Party，如果恰巧趕上，也是獨特的體驗。 地址：Siloso Beach Sentosa Island Singapore 099538 到達方式：乘坐聖淘沙捷運，在海灘站(Beach)下車，按指示標識步行10分鐘即可 新加坡杜莎夫人蠟像館 Madame Tussauds Singpore 作為全球最受歡迎的蠟像館，杜莎夫人蠟像館於2014年10月25日落戶新加坡。館內展出超過60個名人蠟像，其中還有本地歌手孫燕姿。另外，館內有遊船河之旅，能夠探索到新加坡的發展歷史。 地址：40 Imbiah Road Sentosa Island Singapore 099700 到達方式：乘坐聖淘沙捷運，在英比奧（Imbiah）下車，按指示標識步行10分鐘即可 海洋館 S.E.A. Aquarium 全球最大的海洋館，館內的海洋生物是按地理位置來分布，從卡里馬塔海峽和爪哇海、馬六甲海峽和安達曼海、孟加拉灣和拉克代夫海、波斯灣和阿拉伯海、紅海、東非，到南中國海，完成了跨越全球的海洋旅程。海洋館最大的特色是全球最大的海洋之窗，坐在巨大的玻璃窗前，看著游弋的各種魚類，你會為奧妙多姿的海中奇境所震撼。 地址：8 Sentosa Gateway Sentosa Island Singapore 098269 聖淘沙魚尾獅塔 The Sentosa Merlion 作為新加坡的標誌，魚尾獅是聖淘沙上最著名的景點，你可以攀上37米高的魚尾獅頂，欣賞聖淘沙和新加坡南部口岸的全景。 地址：42 Imbiah Rd Sentosa Island Singapore 099701 到達方式：乘坐聖淘沙捷運，在英比奧（Imbiah）下車，按指示標識步行10分鐘即可 時光之翼 Wings of Time 時光之翼是世界上唯一設在海邊的夜間戶外匯演，水幕立體投影、雷射特效、火焰和樂曲創造出時空跳躍的魔幻世界。相比於之前的「海之頌」，時光之翼的舞台增大了30％，視覺內容增加了40％，故事也由本土內容變得更加國際化。 地址：Siloso Beach Sentosa Island Singapore 099538 到達方式：乘坐聖淘沙捷運，在海灘站（Beach）下車，按指示標識步行5分鐘即可 其他景點 夜間動物園 Night Safari 世界上少有的夜間動物園，可以乘坐小火車遊覽，整個車程大約45分鐘，有英語解說；也可以步行遊覽。每晚19:30、20:30、21:30及周五、周六或公共節日前夜的22:30都有精彩的動物表演。 地址：80 Mandai Lake Road Singapore729826 到達方式：搭乘地鐵紅線，至宏茂橋（Ang Mo Kio）站下車，換公交（在Berth 1 處排隊上車）138路至終點站；Singapore Attractions Express Service的車也能到達。 新加坡植物園 Botanic Garden 新加坡植物園以研究和收集熱帶植物、園藝花卉而著稱。這間植物園將園林、景觀完美地結合在一起，當地人喜歡在園內散步、野餐、跑步，甚至拍攝婚紗照。裡面還有國立蘭花園，維多利亞式建築的胡姬亭，種植著12000多株名貴蘭花，其中包括新加坡國花——卓錦萬代蘭。喜歡大自然和植物的旅行者不妨去看看。 地址：1 Cluny Road，Singapore，259569 到達方式：地鐵黃線、藍線，植物園（Botanic Garden） 小印度 Little India 在新加坡也能體驗地道的印度文化，小印度的路邊、小巷和后街散布著許多古舊商店，有香料店、餐廳、背包旅館、藝廊、紗麗店以及販賣寶萊塢音像製品的音像店。拉瑪卡里雅曼興都廟（Sri Veeramakaliamman Temple）也是小印度不可錯過的景點之一，這座興都廟專門供奉卡里（Kali）女神。 來到小印度一定要體驗一下印度紋身（Henna），你可以隨意找個小店，讓店員用Henna樹做成的顏料在身上紋上具有印度特色的花紋，可以保留一個星期。 小印度的主要街道為實籠崗路(Serangoon Road)及其路內的小巷，如甘貝爾巷（Campbell Lane）、南洛街（Dunlop Street）和欣登路（Hindoo Road）。 之前曾經發生過暴亂，不過印度的暴亂是積聚很久的社會問題，目前是安全的。作者推薦去這裡看看，小印度是一個很有民族特色的地方，建築、食物、商鋪都很有異域風情。 到達方式：地鐵紫線，小印度站（Little India） 甘榜格南 Kampong Glam 馬來文化區，擁有美輪美奐的建築、異國情調的裝飾品和可口精緻的美食，是一個非常值得一游的民族聚集區。景點有馬來傳統文化館（Malay Heritage Centre）、蘇丹回教堂（Sultan Mosque）、哈賈法蒂瑪回教堂（Hajjah Fatimah Mosque）、哈芝巷（Haji Lane）等等。甘榜格南的主要街道為蘇丹門（Sultan Gate）、阿拉伯街（Arab Street）、巴索拉街（Bussorah Street）、馬士吉街（Muscat Street）。 到達方式：地鐵綠線、藍線，武吉士站（Bugis） 克拉碼頭 Clarke Quay 位於新加坡河沿岸，是餐廳、酒吧和舞廳聚集區，也是體驗新加坡夜生活的最佳地點，喜歡喝一杯的朋友們一定要去走一圈。如果你的心臟夠強，還可以嘗試一下入口處的兩個G-MAX Reverse Bungee（逆轉笨豬跳）。 地址：3E River Valley Rd Singapore 179024 到達方式：地鐵紫線，克拉碼頭站（Clarke Quay） 花柏山 Mount Faber 是俯瞰新加坡最好的地方，能欣賞到新加坡城區、聖淘沙島、南部海域的景色。在山頂（Faber Point）漫步，沿途除了呼吸樹林草木的清新空氣，還能在路邊壁畫上了解新加坡的歷史。如果足夠細心，還能發現綠蔭中一座潔白的魚尾獅微型雕塑。 地址：Mount Faber Road Singapore 099201 到達方式：地鐵黃線、紫線，港灣站（HarbourFront） 登布西山 Dempsey Hill 登布西山是殖民時期英國軍營的所在地，如今已成功地被改造為最時尚的休閒場所。這裡距離烏節路不遠，但寧靜優雅、與喧囂隔離，能夠享受到一分安寧，悠然自得。登布西山有世界各地的風味餐廳、酒吧，讓人大快朵頤；也有美術畫廊、現代美術館（MOCA@Loewen），被藝術氛圍薰陶著；還有服飾店、精品超市、古董家具店鋪，潮人們總是蜂擁而至。 地址：8 Dempsey Rd Singapore 249679 到達方式：從烏節路坐公交7路、106路、123路、174路，在CSC Dempsey Clubhse下車，步行8分鐘即可 新加坡｜體驗 熱賣會 新加坡熱賣會 Great Singapore Sale 新加坡熱賣會通常於每年5月下旬開始，無論是黃金購物地段還是小區購物廣場，幾乎處處都有高達70%以上的誘人折扣。這時候，無論是新加坡品牌，或是國際精品，都會紛紛打折，是一年一度的狂購盛會。 地址：烏節路各大商場 到達方式：地鐵紅線，烏節站（Orchard） F1賽車比賽 F1新加坡站 Formula 1 Singapore Grand Prix 每年9月在新加坡舉行的F1是在夜晚舉行的比賽，可以同時欣賞到世界上最快的賽車比賽和新加坡美麗的夜景。 地址：濱海灣和政府大廈 到達方式：地鐵綠線、紅線，政府大廈站（Cityhall）；地鐵黃線，濱海藝術中心站（Esplanade）、寶門廊站（Promenade） 新加坡｜餐飲 新加坡，多元化的一個島國。如果要問這裡的傳統菜系是什麼，那可真是難倒我了，就好像這裡的官方語言有四種一樣中餐、西餐、馬來菜和印度菜幾乎哪裡都找得到，每一種菜系都有堅定的擁護者。可以不誇張地說一句，只有你想不到的，沒有你找不到的。 你可以去甘榜格南（Kampong Glam）這個新加坡馬來文化的聚集地體驗一把馬來餐飲文化，到小印度（Little India）領略一下獨特的印度風情，或者去如切（Joo Chiat）和加東（Katong）感受一下土生華人的文化印記，牛車水（Chinatown）自然是必去之地，由名字就知道這裡有著濃重的中式餐飲文化，克拉碼頭（Clarke Quay）則是泡吧小酌的好去處。 新加坡菜 確切地說，新加坡沒有自己的菜系，都是融合了這裡和那裡的風味之後的結晶。其中潮州、福建、海南還有土生華人的菜系造就了這裡的新加坡本地菜。 辣椒螃蟹 ![新加坡旅遊錦囊（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17308089.avif?0) 新加坡人最引以為傲的美食。新加坡人甚至有一個對辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹的暱稱：絕代雙「椒」……來到新加坡如果沒有嘗過辣椒螃蟹那就不算真正來過。辣椒螃蟹的最大特色，就是醬汁以辣椒和番茄醬為主，香辣中帶著微甜，滋味可口，紅色鮮香的醬汁也讓人胃口大開，還帶有香蒜與米醋的香味，最後再加入勾芡與蛋花，搭配炸饅頭，蘸上濃香醬汁，回味無窮。 海南雞飯 海南雞飯，典型新加坡當地美食之一。雞肉嫩而不肥有彈性，配上用特有的香料和雞湯烹制的鮮香口感的泰國香米，吃的時候按照自己喜好加上醬油膏，新鮮辣椒醬和姜醬，可以使整個料理口感提升。 肉骨茶 ![新加坡旅遊錦囊（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17308090.avif?0) 肉骨茶是用豬骨和一些常用的藥材配以其他香料一起熬制而成的湯，一般分為偏藥材味和偏胡椒味。藥材味的肉骨茶口味濃烈，顏色較深。胡椒味的則湯色清淡。肉骨茶搭配米飯，佐以排骨、鹹菜、豆卜、油條，任何時候都是美味。在吃完整餐以後，來上一杯茶，就可以為肉骨茶的一餐划上完美的句號。 娘惹菜 娘惹菜是當地土生華人最喜愛的菜肴，香味和口感都讓人難以忘懷。它的最大特色之一就是完全秉承傳統，完全無視改良。這造就了這道正宗的土生華人美食。這個菜系綜合了中餐、馬來菜和印尼菜的風味，常用的配料由檸檬香草、辣椒、酸枳醬、蝦醬和椰子汁等草本香料和調料混合，可以烹制出許多種類的蒸菜、燉菜和咖喱菜。 馬來菜 馬來菜以其香味四溢而出名，烹制過程中會使用多種調料和香料，包括檸檬葉、檸檬香草、蔥、蒜、生薑、咖喱葉、薑黃、蝦醬、辣椒等等。許多菜肴還加入了椰子汁，可以調和辛辣的咖喱飯菜，所以香而不辣。 椰漿飯 Nasi Lemak ![新加坡旅遊錦囊（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17308091.avif?0) 傳統的馬來式椰漿飯食材包括江魚仔、花生、炸魚、黃瓜和雞蛋。而中式的就相對豐富，可以加入其他的配菜，比如炸雞、香腸、魚餅、咖喱蔬菜等。點餐的時候可以按照當天口味來DIY，懶得動腦的點標準餐就好。椰漿飯的飯不同於一般白飯，是加入了椰漿以及其他香料烹煮而成，有清淡椰香口感。一餐像樣的椰漿飯除了菜和飯絕對少不了辣椒醬，提升口感。有些忠於傳統的店家會把椰漿飯很好地包裹在香蕉葉中售賣，使其加入更多的自然芬香。不論是作為早餐還是一天中的其他餐點，椰漿飯都是不錯的選擇。 沙爹 Satay ![新加坡旅遊錦囊（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17308092.avif?0) 新加坡最著名的馬來菜之一。將鮮嫩多汁的肉類（通常為雞肉、牛肉或者羊肉）提前腌制好切成立方形狀串於竹籤上，在炭火上烘烤即成，類似於羊肉串，但Size縮水很多。沙爹通常至少10串起賣，配以沙爹醬，和切碎的洋蔥、黃瓜還有馬來飯糰一起吃，口味偏甜。 叻沙 Laksa ![新加坡旅遊錦囊（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17308093.avif?0) 叻沙分為椰漿叻沙（Laksa Lemak）和亞叄叻沙（Assam Laksa）兩種。椰漿叻沙味道富有椰汁奶香，亞叄叻沙相對湯頭比較輕透，甜中帶酸，味道更為豐富。叻沙是由麵條、魚餅、蝦肉、蚶以及豆芽與辣椰汁湯一起烹制而成，通常還加入一勺叄峇辣椒醬，撒一些叻沙葉片作為點綴。在新加坡加東區有相當著名的Katong Laksa，以麵條被剪碎可以直接用湯匙吃而聞名。點了叻沙的同時可以點一個魚肉烏打，搭配食用極為美味。 印度菜 印度菜一般分為北印度菜和南印度菜。北印度菜通常以酸奶烹制，餐館的菜單多為溫和的咖喱菜、滑膩的酸奶菜、烤制的食品、印度烙餅、小扁豆、甜點以及乳制甜食。而南印度習慣使用椰子汁來調和辣菜，餐館裡提供素食印度薄餅(Thosai)以及椰漿咖喱雜菜。個人感覺北印度菜較南印度菜而言料理的步驟更多，運用的香料更多也更考究。往往較高檔的印度餐廳提供的都是北印度菜系。 印度薄餅 Thosai 印度薄餅通常用金屬盤盛裝，配以香蕉葉和佐餐用的木豆及酸辣醬，看上去色彩繽紛。薄餅與配菜一起吃，香氣辛辣濃郁。最受歡迎的是搭配調味土豆和各種蔬菜咖喱的印度薄餅。 印度飛餅 Roti Prata ![新加坡旅遊錦囊（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17308094.avif?0) 新加坡經典美食之一，新加坡人對它的熱愛不亞於海南雞飯和咖椰土司，在任何一個時間段你幾乎都可以看到有人享用飛餅。「Roti」意為麵包，「Prata」則是扁平的意思，雖然叫「麵包」，本質卻是煎餅。飛餅的製作過程很像一場表演，飛餅師傅利用手指和手掌的力量靈活的捏打翻甩，然後將麵糰飛至空中直到輕柔粘稠。 飛餅有甜有咸，可以按照自己喜好點餐，鹹的大多會放入Cheese、雞蛋、洋蔥或者蘑菇，甜的可放入香蕉、巧克力、冰激凌等等。上菜的時候一般還會附送一份咖喱醬，用來蘸飛餅吃。想入鄉隨俗的朋友們可以選擇用手吃，打破不了心理障礙的可以用餐具。印度飛餅幾乎無處不在，隨便在哪裡如果想吃了可以問問路人或者禮賓人員，他們一定可以告訴你。 印度拉茶 Teh Tarik 拉茶在遇到煉乳之後是完美的結合，其調製過程具有強烈的觀賞性，讓你大飽眼福。一般在拉茶份數累計到一定程度以後，就是拉茶師們的Showtime，各種獨門秘技讓人看得眼花繚亂。 甜品 珍多冰 Cendol ![新加坡旅遊錦囊（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17308095.avif?0) 東南亞傳統甜點的精粹，在各個熟食中心都可以見到。Cendol的基本配料有椰漿、綠色漿麵條以及香蘭調味料和棕櫚糖，加上碎冰、紅豆、糯米、涼粉和奶油玉米等，顏色鮮艷，吸引眼球。對於生活在熱帶的新加坡人而言，珍多冰成為了一個消暑佳品。 紅豆冰 Ice Kacang ![新加坡旅遊錦囊（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17308096.avif?0) 這是在各個熟食中心都能找到的平民化甜點。以前，新加坡最初的冰凍甜點是一種澆上彩色糖漿的碎冰球，直接用手拿起來吃。現在的紅豆冰則「高級」很多，先在碗里放入果凍、紅豆、玉米和棕櫚糖，上面鋪上一大堆刨冰，再淋上誘人的糖漿和煉乳，還可以加上榴槤、巧克力或者什錦水果。這種在碗底藏著「金礦「的刨冰最讓人歡樂的是那「掘金「的過程。 一個好吃的紅豆冰重點在於被刨得很細碎冰和甜甜大粒的紅豆。牙齒好的人，如果想體驗一下那失傳已久的冰球，那不妨去新加坡摩天輪下的復古新加坡路邊攤轉轉，在悶熱難當的夏季，來個紅豆冰清涼一下吧！ 新加坡｜住宿 新加坡是個彈丸小國，寸土寸金，酒店價格在世界名列前茅，在東南亞地區則是最貴的。在新加坡，酒店可以分為奢華、高檔、中檔、經濟和Guest House五種類型。絕大部分中檔以下的酒店房間面積都非常小，特別是在市中心的黃金地段。 每年的農曆春節、6月（新加坡大熱賣）、9月（F1）以及12月底至次年1月初（聖誕節和新年）都是新加坡旅遊旺季，相對的酒店價格也會上漲，特別是在9月和12月的時候。以全年來看，第一季度的酒店價格是最低的，而第三季度則是最高的。房間的全年均價大致為奢華酒店每晚400新幣，高檔酒店每晚290新幣，中檔酒店每晚190新幣，經濟酒店每晚110新幣，而Guest House價格差異和浮動較大，但基本維持在每晚50新幣以下。 大部分奢華高檔酒店都聚集在市中心濱海灣、烏節路一代，而經濟酒店或Guest House則多在牛車水、小印度和芽籠等地。不過雖然芽籠住宿便宜，但由於是新加坡的「紅燈區」，建議單身女性不要住在此處。 新加坡｜購物 很多人只知道香港是購物天堂，其實熱帶島國新加坡也有著濃濃的購物氛圍，而且比起香港來得更熱情洋溢，也更加多元化。 新加坡是一個多族群的國家，當地人大致可分為四大族群，華人、馬來族、印度裔和歐亞裔。這點在購物的時候也能很明顯地體現出來——牛車水（Chinatown），就是新加坡的唐人街，裡面喧譁熱鬧，有種回到上海城隍廟的感覺；武吉士（Bugis）靠近馬來族區域甘榜格南（Kampong Glam），這裡個性十足，是頗具特色的平民天堂；小印度（Little India）顧名思義是印巴風情，到處咖喱飄香，到處都是華麗的手工藝製品；荷蘭村（Holland Village）是熱鬧的歐美人聚集地，儘是歐式風情的小清新藝術品。 新加坡的傳統購物區就是烏節路（Orchard）、武吉士和政府大廈（City Hall）；民族特色購物區是牛車水、小印度、荷蘭村；新崛起的奢侈品購物點有濱海灣金沙購物中心（The Shoppes at Marina Bay Sands）和聖淘沙名勝世界（Resorts World Sentosa），還有全場免稅的樟宜機場4個航站樓。 新加坡周邊｜民丹島 民丹島雖然屬於印度尼西亞，但是距離新加坡只有50分鐘的船程。民丹島是新加坡的後花園，是新加坡人休閒度假的好去處，也吸引了很多來新加坡的旅行者前往度假。不同於新加坡的現代大都市氣息，民丹島是一個充分放鬆心情的地方。這裡的活動宜動宜靜，或是潛水、衝浪、騎車、射箭，或是SPA、散步、看書、發獃，享受著純粹的好心情，也不會覺得無聊。 民丹島大致分為北民丹和南民丹兩部分。北部的民丹島度假勝地是酒店、度假村的集合地，適合利用兩天周末時間前來度假的人，他們大多待在酒店和度假村裡，享受游泳、日光浴、水療、和水上運動。南部的丹戎檳榔（Tanjung Pinang）是民丹島的首府，也是第一大城市，這裡適合喜歡質樸民風、歷史文化的人，可以花兩天時間走走看看。 除了藍天碧海、沙灘無際、樹木蔥翠、陽光明媚的海島風情，民丹島還有馬來、印尼風情的文化古蹟，實在可以稱得上「海天一色、天作之合」的小島。 民丹島上的人種為馬來人、布吉人、華人。他們大多熱情好客，多從事與旅遊相關的職業。由於民丹島生活節奏較慢，有時候你會覺得民丹人沒有什麼時間概念。 景點 很多人都誤以為民丹島只有酒店、度假村，是個只適合度假的地方。其實，深入民丹島，這裡也有能夠親近自然、感受文化的迷人景點。 拉古窪水庫 Lagoi Park & Reservoir 是一個宜動宜靜的好地方，喜水的人可以划船、釣魚；吃貨們可以野餐、燒烤，也可以先嬉戲一番，再烤幾條剛捕起的魚，無需放太多佐料，只是灑上少許食鹽，待魚表面的顏色改變，用手撕開，就能嘗到最原汁原味、最香醇可口的魚肉。建議在16:00後來公園，呼吸著新鮮的空氣，感受輕撫頭髮的微風，享受著放鬆心情，感受遠離塵囂的欣喜。 到達方式：除悅椿酒店、悅榕莊酒店之外，其他酒店、度假村均可乘坐班車前往 榕樹廟 Banyan Tree Temple 在南民丹的勝卡朗小鎮，這裡是一個華人小漁村。村裡有一座被300年老榕樹所圍繞的寺廟，寺廟內有精美的壁畫和木雕，新加坡的華人信徒也來此處供奉。 到達方式：包車前往。也可以在酒店、度假村報名一日游 古寥內蘇丹清真寺 Masjid Raya Sultan Riau 在離丹戎檳榔不遠處的蜂島(Penyengat Island)，建於1818年，是一個精美的的清真寺。它有許多圓頂和尖塔，因為牆面是持久不變的黃顏色，也被叫做硫色清真寺。清真寺的獨特之處在於所用的砂漿，是特殊的雞蛋白、混合建築材料混合而成。這些雞蛋白是由古寥內蘇丹的臣民在他的婚禮之際呈現給蘇丹的。這座清真寺還擁有罕見的，具有150年歷史的手寫古蘭經。 到達方式：包車前往，也可以在酒店、度假村報名一日游 生態農場 Sawah Ladang 民丹島當地的農場，這裡有稻田、蔬菜、水果、園藝，可以親手栽培、澆灌蔬菜，有點像國內的「採摘園」。但是不同於國內的是，在這裡可以看到當地人種植菠蘿(東南亞稱黃梨)，割取橡膠液的作業過程，午餐吃些最新鮮的熱帶水果，豈不樂哉快哉。相信來到這裡，你才會知道火龍果、木瓜都是怎樣生長的。 地址：Flamboyan Street，km.73. Desa Wonoasri，Sebung Pereh 到達方式：包車前往 巴淡島 Batam 如果有充足的時間，還可以「跳島」到臨近的巴淡島。巴淡島享有「小巴厘島」之稱，曾經是個封閉的漁村，現在則是很多新加坡人周末、假期來消費和玩樂的地方。在島上你可以看到東南亞最大的寺廟，傳統的舞蹈和民間藝術，同時還能享受海濱度假的樂趣。 到達方式：從民丹島發往巴淡島的快速客船，每天四班分別為6:30、9:00、14:30、17:30，用時45分鐘，價格110000印尼盾 體驗 如同其他海島，民丹島有潛水、浮潛、釣魚等水上活動；如同國內一些景點，民丹島有卡丁車、真人CS、騎行等陸地活動。但是民丹島也有一些「獨家體驗」，相信一定不會讓你失望。 徒步 Trekking 5小時的徒步，可以縱覽民丹島的熱帶雨林，以及最高峰——民丹山(Gunung Bintan)上一覽無餘的風景。這個體驗適合熱愛大自然的人，一路上能看見各種樹木、花朵、野生動物。在靜謐的森林中，風聲沙沙作響、鳥聲宛轉悠揚，仿佛在演奏一場音樂會。大汗淋漓之際，不妨在林中瀑布暢遊一番，根據當地傳說，在這清澈的水裡游泳會帶來好運，可以在酒店、度假村前台報名。 探索思夢河 Explore Mangrove 坐船在思夢河上探索，最大的特色就是思夢河畔的紅樹林。紅樹林是熱帶、亞熱帶獨特的一種植物群落，是長在水邊、紮根的樹木。 紅樹林盤根錯節、錯綜複雜的根系令人的思緒能夠深陷其中，幻想著水下是否會是一個神秘的叢林王國。各種各樣的動物在叢林裡穿梭逡巡，在水面下游弋徘徊，就是一檔活靈活現的《動物世界》。 遊覽思夢河有白天和夜晚兩種行程，各有風情、令人神往，可根據天氣和喜好自行選擇。如果選擇白天行程，那麼旅途中就要睜大眼睛，不要遺漏每處風景、每隻動物。如果選擇夜晚行程，是一種更加神秘浪漫的旅行。在涼爽的夜晚，看著天上的月亮、星星，聽著古老的傳說故事，忘卻了平日的煩惱、憂傷，只願享受這一刻的「最好時光」。可以在酒店、度假村前台報名。 全機動越野車 All-Terran Vehicles 全機動越野車（ATV）是指可以在任何地形上行駛的車輛，在普通車輛難以機動的地形上行走自如，這種汽車在美國、加拿大等西方國家是很流行的休閒方式。不需要駕駛ATV的經驗，在工作人員的簡單指導下，就可以開著它穿越民丹島的叢林小路，或者在娜灣度假酒店的白色沙灘上馳騁。可以在娜灣度假酒店、悅椿酒店、民丹礁湖度假村前台報名。 費用：每家酒店的價格、時間不一，可以根據自己的需求做出選擇，每人每小時租金大約在110-150新幣 水療 SPA 溫熱的手掌、輕柔的音樂、寧靜的氛圍、甜蜜的香氛和SPA能讓你沉浸其中。而民丹島的海邊SPA又加入海洋的元素，在沙灘上的小茅草屋裡，一邊聽著海潮拍打沙灘的聲音，一邊看著眼前的海天一色、椰林婆娑，一邊享受著全身心的按摩放鬆，這些都能讓人的思緒遠飄，進入仙境一般。可以在酒店或度假村前台報名。 人均消費：每人每次的價位大多在140-180新幣之間，包含酒店-SPA之間的往返接送，有些還包含午餐，可以根據自己的需求做選擇 舉辦婚禮和拍攝婚紗照 Wedding Ceremony & Shooting 婚禮和婚紗照都是令人難忘的回憶，所以新人也想挖空心思，尋找浪漫、獨特的婚禮舉行地、婚紗拍攝地。在民丹島的碧海藍天之間許下婚姻的誓言，拍組唯美的婚紗照，為自己記錄下這獨一無二的時刻。民丹度假勝地所有的酒店都提供婚紗照地點精選、婚禮配套服務、結婚紀念日等服務。可以在酒店或度假村前台報名。 高爾夫球 Golf 民丹島的高爾夫球場吸引了新加坡人來揮桿，在渡輪上常常能看到帶著球桿的乘客。在民丹湖度假村高爾夫球俱樂部（Bintan Lagoon Resort Golf Club）、樂雅民丹高爾夫球俱樂部（Ria Bintan Golf Club）、樂古浪民丹高爾夫球俱樂部（Laguna Bintan Golf Club）都會讓高爾夫控體驗到運動的快樂。 唯一要注意的是，不要因為遠處茂密叢林，被海天一色的美景而分神，發揮不出自己最強的實力哦。不過運動「重在參與」，舒展了經絡，活動了筋骨，就是最愉悅的「高球享受」。可以在酒店或度假村前台報名。 餐飲 當地以印尼和馬來食物為主，這裡的海鮮特別鮮美，招牌美食就是海蝸牛（Gong Gong）、印尼炒飯（Nasi Goreng）。為了照顧外國人的口味，也能吃到歐洲、中式、日式等菜肴。凡是提供中餐的餐廳都有中文菜單。 住宿 島上的住宿主要分三個部分，西北部的民丹島度假勝地，東北部的特里科拉沙灘（Trikora Beach），東南部的丹戎檳榔。民丹島度假勝地的酒店和度假村以豪華酒店為主，交通比較方便。酒店價格不等，房間平均價格在100-200新幣區間，最豪華的酒店價格高達1000新幣。除了常規的游泳池、SPA、私人海灘、水上運動項目，有些酒店還有高爾夫球場、海邊SPA等設施。特里科拉沙灘的酒店以中等酒店為主，房間價格在20-120新幣左右，有泳池、SPA、私人海灘、水上運動項目等等。離渡船碼頭有一個小時的路程。丹戎檳榔的酒店都是平民酒店，價格在20-40新幣左右，離渡船碼頭一到兩個小時的路程。具備基本的酒店設施，但是少有泳池、SPA這些項目。 實用信息 簽證 中國公民持護照，從新加坡的碼頭乘船至民丹島可直接入境。