# 文禮隱藏級美食菜頭粿，滿滿鍋氣

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Published: 2023-09-26
Source: 獅城新聞

![文禮隱藏級美食菜頭粿，滿滿鍋氣](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17304085.avif?0)





菜頭粿可謂是新加坡國人的國民美食，足跡可是遍布全國海內外。而今次要推介的這家文禮菜頭粿更是不容錯過！

他們的炒蘿蔔糕可是火候十足，鍋氣滿滿！對於所有蘿蔔蛋糕愛好者來說，這絕對是一個值得一試的好地方！

Boon Lay Food Village隱藏版美食

這間文禮炒蘿蔔糕成立於 1956 年，由一對夫妻經營，至今仍以其廣受歡迎的炒蘿蔔糕吸引著眾多顧客。不僅如此，他們還有提供美味的炒粿條。雖然攤位提供白色和黑色兩種版本的炸胡蘿蔔蛋糕，但各有特色。

炸蘿蔔糕的價格為 3 元、4 美和 5 元，非常實惠且分量十足。

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對於黑色版本，蘿蔔塊煮得恰到好處，外層口感焦脆，內里軟糯，調味鹹淡適中。菜圃的加入更是提到增鮮的效果。不僅如此，滿滿的鍋氣更是相當誘人🤤🤤。

由於這家攤位每天上午 8.30 開始營業，也是享用豐盛早餐的理想去處。但請注意，它們在上午 11.30就關啦，並在下午 5.30 再次為晚上食客群重新服務哦！

文禮菜頭粿 Boon Lay Fried Carrot Cake & Kway Teow Mee

地址：221A Boon Lay Pl, 01, #125, Boon Lay Food Village, Singapore 642221

營業時間：每天上午 8:30 – 上午 11:30 和下午 5:30 – 9:00 PM。

Img: Adam Pang Google, Winston Wong