# 吃在新加坡，住在新加坡，玩在新加坡，真心很爽，不過我想回國了

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Published: 2019-06-02
Source: 獅城新聞

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有人說新加坡是一個集合了迷人、舒暢、友誼、縱情、靈動、狂歡、寧靜、浪漫、現代等許許多多情緒的城市，東西方各國人在這裡或多或少都能找到一些「歸屬感」。

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無名贊同這樣的觀點，因為這就是新加坡給我的總體印象。這篇是新加坡印象最後一篇，咱們重點說說新加坡的「吃」和「住」。

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新加坡是一個西化程度非常高的國家，政府行政、城市規劃和管理理念以及企業制度都是西式的、現代的，連生活方式也無處不西洋，到處可見西式餐館、酒店、咖啡館、酒吧。

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此行我們拜訪了新加坡一名非常有名的藝術家陳奶奶，她早年到歐洲留學，現在還保持著西式飲食習慣。在她的影響下，我們也去法國餐廳、義大利餐廳體驗了一番。

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黃油

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義大利面

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不過說真的，西餐偶爾體驗一下就好了，價格又貴味道又淡，我還是喜歡中餐（其實是囊中羞澀）。

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跟藝術家陳奶奶的高雅品味不同，從勞工做到大老闆的楊先生就顯得「俗氣」一點，鄉土氣息濃一點，他一個勁的介紹我們去吃地道的小吃和糕點。百無禁忌，抓來就吃。

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由於新加坡國民有70%以上是華人，所以中國式建築到處可見，中式餐館更是遍地開花，時不時讓你有一種逛在國內某城的錯覺。

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餐館裡的糕點、小吃都是早年從中國內地傳過來的，大多是粵式做法，不過貌似做得比國內還地道，選料非常講究，火候掌握分寸，賣相好，味道正。好吃，真的很好吃。

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一陣狼吞虎咽，把胃堵得嚴嚴實實的，再喝一碗羊羹養養胃。

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羊羹

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新加坡的榴槤，也非常值得推薦，大多產自毗鄰的馬來西亞。我雖然聞不慣榴槤味，但是這次在異國他鄉，滿街滿街都是優質榴槤，抵死也要好好體驗體驗。

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還真別說，優質的榴槤聞起來雖然特臭，吃起來卻還真香。那天晚上我們共品嘗了6、7個品種的榴槤，應該比得上無名前三十年吃過榴槤的總和。

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新加坡的夜生活是世界有名的，夜場、酒吧、娛樂城、賭場……應有盡有，無所不包。

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囊中羞澀，再加上種種原因，我們沒去體驗那種光怪陸離、讓人沉醉的夜生活，只是習慣性地選個地方坐下來喝喝啤酒、聊聊天。新加坡的消費水確實有點高，甚至啤酒比紅酒還貴，一餐下來，沒一千幾百的搞不掂。

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這種消費，國內一般的工薪階層有點承擔不起（北上廣的白領另當別論）。讓我們早點回國吧，再延遲幾天，恐怕就得在這當勞工賺路費回去了。

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說完了林林總總的「吃」，咱們了解一下新加坡的「住」（不說酒店住宿，是說別人的房子）。按照1964年推出的「居者有其屋」組屋計劃，新加坡政府成立專門的法定機構，對占住戶80%的中低收入者，統一供應組屋，並實行嚴格的限房價、限戶型政策，保證大多數居民買得起組屋。

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85%的新加坡公民住進了政府建造的「政府組屋」，其中，93%的居民擁有其房屋的產權，7%的低收入家庭是向政府廉價租賃；另外15%的高收入家庭住的是市場上購買的高檔商品房。這樣說來，大多數的新加坡國民，沒必要為了房子花掉半生的積蓄，把一家人的生活綁死在高房價上，讓他們有更多的錢去改善各方面的福利。PS：讓我們早點回國吧，我們還要省吃儉用去供房供車。

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新加坡政府建造的組屋，樓不高，最多十多層，一律不建陽台（因為早期建的組屋陽台全被業主改裝成房間，後來乾脆就不建陽台了，多做一個房間），晾衣服被子全掛在窗戶的鐵架子上。

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而一層架空層多為開放，沒有圍牆圍合，道路的綠地悄然延伸到家門口，無論是新樓還是舊樓均以色彩來區分。來到這裡的異鄉人不僅要記住你所在的地址，還要記住所在的建築色彩特點，要不很易在組屋區里迷失方向。

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組屋的規劃很人性，組屋間通過連廊連接，再通過連廊與公交候車亭相連，公交網絡又與地鐵網絡相連，遍布的地鐵網絡又連著人行天橋，連著地下通道，連著各大購物商場。儘管新加坡天天下雨，但是你不可不必帶著雨傘，因為各個建築間皆有走廊相連，遮陰擋雨皆可。

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整個城市，地上地下枝葉相連，道路縱橫交錯，購成綜合的生活、工作、購物、娛樂休閒的城市網絡。雖然在新加坡生活非常愜意，但是還是讓我們早點回去吧，我們還要努力加班，小鬼的奶粉、尿不濕早都告急了。

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