# 留學新加坡：各種美食一網打盡

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/2YQEz
Published: 2018-05-06
Source: 獅城新聞

新加坡是一個多元化的國家，集合了世界各國的特色美食，如馬來式、印度式、日式、泰式等等。以下是服諾留學網的專家為大家帶來的留學新加坡之各種美食一網打盡，一起來看看吧。

![留學新加坡：各種美食一網打盡](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11624234.avif?1585738037)





一、海南雞飯

新加坡海南雞飯號稱是新加坡的國飯，也是新加坡的特色美食之一。其口味相當鮮美，吃到嘴裡可以感受到雞肉的滑嫩和米飯的鮮香，非常有嚼頭。通常，一套新加坡海南雞飯裡面，會包含白斬雞、米飯、雞清湯、辣椒醬、姜醬、甜醬油、青蔥醬以及亞渣等八樣東西。其中，亞渣是一種開胃小菜，有解膩的作用。

二、辣椒螃蟹

辣椒螃蟹有新加坡國菜之稱，是在新加坡必吃的一道菜。鮮紅的螃蟹加上鮮紅的醬汁，能讓人胃口大開。其醬汁是由番茄醬加上紅辣椒碎秘制而成，一口咬下去，嘴裡充斥著酸、辣、鮮、甜四種味道，讓人慾罷不能。

三、肉骨茶

肉骨茶是新加坡非常受歡迎的早餐或宵夜。主要是以豬肉骨熬湯，加入特殊的香料和醬油，再佐以一小碟醬泡紅辣椒。

![留學新加坡：各種美食一網打盡](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11624235.avif?1585738037)





四、咖喱魚頭

咖喱魚頭算得上是最具新加坡風味的美食之一了，其烹飪主要以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主，輔之以咖喱湯。入口魚頭鮮嫩美味，湯味辛辣香濃。

五、沙爹

沙爹主要是將用調味料鹵過的牛肉或雞肉進行燒烤，再佐以醬汁，配上黃瓜、洋蔥以及特製的馬來飯糰一起食用。入口香而不膩，值得一試。

![留學新加坡：各種美食一網打盡](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11624236.avif?1585738037)





六、叻沙

叻沙是典型的「娘惹」——土生華人菜肴，也是新加坡的特色美食之一。其湯料以椰漿、香料和辣椒為主，味道香濃辛辣，另外還配有粗米粉、蝦、蛤等食材。

七、椰漿飯

所謂椰漿飯，就是用加了椰奶的米飯，再配上小魚乾、水煮蛋、烤花生及小黃瓜絲等，是一道非常受歡迎的早餐。