# 新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/2b03z Published: 2020-11-23 Source: 獅城新聞 大家都知道早餐叫breakfast，午餐叫lunch，那麼**上午11點到下午3點之間這一餐，就把兩個單詞拼在一起，叫Brunch早午餐**。比如很多起床比較晚，或者上班時間比較晚的朋友，會選擇吃Brunch。通常Brunch比普通早餐要豐盛，比如麵包、香腸、雞蛋、火腿、培根、鬆餅、水果等。 今天小助手為大家盤點幾家新加坡顏值高味道贊的Brunch店，一起來看看吧~ **Brunch合輯** Brunch通常由五顏六色的食物組成，很豐富，每個顏色代表不同類的食物。**紅色代表肉類，比如火腿培根。黃色是配菜，薯餅土豆雞蛋。橙色是主食，比如土司鬆餅漢堡華夫餅。綠色則是青菜。棕色是咖啡類。**以下就是新加坡人氣超高的Brunch店，熱愛探店拍照的姐妹一定不要錯過！ **Symmetry** 推薦指數 人均：40-45 地址: 9 Jln Kubor, #01-01, Singapore 199206 排在第一位的一定是最優秀的餐廳，沒有之一。這間店裝修很復古很浪漫，**白天是正常的咖啡館，晚上就變成小酒吧**。當你走進去，你會感覺到了澳大利亞，而食物吃到嘴裡，又有種法國餐的奇妙感覺。 ![新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546577.avif?1619428821) 必點：**Big breakfast 25，Benedict egg 23**，每盤都有幾粒炸薯球，非常好吃，青菜葉也炸的又香又脆。喜歡他家，就是因為連每一片葉子都做到精緻。 ![新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546578.avif?1619428821) 飲品推薦 **Lychee mint 14，Cold Brew Coffee 7** 營業時間: 10:30am至9:00pm (星期一), 10:30am至11:00pm (星期二至四), 10:30am至12:00pm (星期五), 9:00am至12:00pm (星期六), 9:00am至7:00pm (星期日) **真棒堂My awesome cafe** 推薦指數 人均：40-45 地址：202 Telok Ayer. 068630 你見過**中醫藥館改裝的法式餐廳**嗎？你見過**掛滿紅燈籠的Brunch店**嗎？你見過**放在燈泡里的飲料**嗎？你見過**用義大利面當吸管來喝水的**嗎？ 沒錯，這家餐廳滿足你所有想像。老闆是法國人，保留了1952年建立的中華醫院的元素，再加上大膽的色彩搭配，呈現出完美的中西結合。 Menu也很可愛，分別是**EAT我好餓，DRINK我好渴，WHISKIES歡喜就好**，讓人不得不讚嘆這個創意真的別出心裁。 ![新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546579.avif?1619428821) 必點：**油封鴨肉漢堡** 這個漢堡用的麵包一定會驚艷到你，口感非常綿軟，廚師用了來自法國特質的黃油，會有淡淡的奶香味，一口咬下去，麵包和鴨肉的湯汁融合濃密的芝士，簡直就是天堂。 ![新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546580.avif?1619428821) 必點：顏值最高的飲料，就是用燈泡裝的椰子水，清涼爽口，**老闆會親自拿出手機，用後置攝像頭幫你點亮燈泡**，「我真棒」三個字變得格外明顯，非常有特色，燈泡也是**可以帶回家留作紀念**的。 ![新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546581.avif?1619428821) 周一到周五 07：30--22：30 周末 9點--22點 **Two men begal house** 推薦指數 人均：20-25 地址：三家分店 \#01-12, Icon Village Altez, 16 Enggor Street 103 Irrawaddy Rd, #01-04 Royal Square,329566 17D Lor Liput,277731 這是新加坡顏值最高的貝果店，**餡料非常非常多，切面整齊，口味很豐富**，絕對排在新加坡必吃榜首。肉汁浸透到貝果里，很香很脆，很有嚼勁兒，**貝果的口味可以自己搭配，也可以選擇固定的**，一口下去，絕對讓你幸福感爆棚。價格方面會小貴，但是絕對值得。 ![新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546582.avif?1619428821) 飲料推薦： **Hojicha** 日本培茶，搭配貝果，清爽解膩 **White coffee** 雖然只是很普通的咖啡，但是跟大牌子的不一樣，香醇濃厚，無法用語言表達，試了才知道哦。 ![新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546583.avif?1619428821) ![新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546584.avif?1619428821) 營業時間 周一到周五 8點--16點，周末 9點--18點 但是，**下午兩點多菜品就可能售罄，因為實在太火爆了，所以建議大家儘早去**。 **The Populus Coffee & Food Co** 推薦指數 人均：30-35 地址:146 Neil Rd, Singapore 088875 這是一家充滿工業氣息的咖啡廳，裝修非常有特色，每天都有排隊的人。**第一次來的朋友一定要試試The populus scramble**，滿滿一盤的炒蛋和培根，都看不到可頌麵包了。甜品**Buttermilk waffles也是必點，也叫冰火兩重天**，因為是冷的冰淇淋放在熱乎的華夫餅上，用料豐富，一點都不吝嗇。飲品推薦**冷萃咖啡**，口感豐富，絲滑不膩，很特別。 ![新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546585.avif?1619428821) ![新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546586.avif?1619428821) 營業時間: 9:00am至6:00pm (星期日和一), 9:00am至3:00pm (星期二), 9:00am至9:30pm (星期三至五), 9:30am至9:30pm (星期六) **Tolido Espresso Nook** 推薦指數 人均：25-30 地址：Crawford Lane | Blk 462, #01-63, 190462 這是一家臨近路邊的西式早餐店，聽說預約到11月末的全部都是爆滿了，只能walk in。位置很好找，但是店裡地方有點小，分為室內和室外。 ![新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546587.avif?1619428821) 食物配料很足，鬆餅的口味很豐富，推薦大家嘗嘗**斑斕鬆餅**。這家店的咖啡師拉花也非常好看，一定要嘗嘗他家的**Hojicha latte培茶拿鐵，不甜不膩，喝了又很想念那個味道**。建議大家起早去吧，因為每天都是很多人排隊。性價比非常高，**因為不收服務費和稅**，簡直太開心了。 ![新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546588.avif?1619428821) 營業時間：周一周三周四：8點--16點 周五周六：9點--21點 周日：9點--18點 看到這裡，你心動了嗎？僅僅是看著這些五彩繽紛的食物，都會讓人心情變得很好。有空和小夥伴約起來吧，會帶給你不一樣的體驗哦。 ![新加坡Brunch 探尋街邊的法式浪漫](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16546593.avif?1619428821)