嘗遍了各式各樣的東北菜本地菜……是否開始期待中國八大菜系之一的閩南菜(福建菜)？K妹這就給大家推薦一家小資精緻的地道福建菜館——三人行。
每天衝著名聲來的顧客絡繹不絕，不經讓人感嘆，他家主打的福建菜和川菜究竟有多好吃？K妹光是看菜單就已經想帶小夥伴來吃了，接下來就帶大家「享用一遍」吧～
文末還有讓人心動的「三」字福利
不要錯過啦！
三人行
招牌主打菜
/ 南平燜面 /
老闆是個有想法的南平人。他把福建傳統海鮮燜面作為基礎進行加工，加入了自己的家鄉特色，改良成了這道膾炙人口的招牌菜——南平燜面，口感生動，逢人必點。
面全部都是自己打自己做，配料很豐富，有啦啦、蝦、冬菇絲、乾貝和豆泡。蔥油都是自製的，先放入兩種油進行熱鍋，把三層肉和洋蔥一起爆香。
湯是用大骨湯熬制6個小時而成的，大白菜、蝦米碎再下湯水，放面再放料。喜歡吃海鮮和麵食的人有福了，滿滿一大碗，料真的巨多。
這道菜將海鮮和麵條的味道融入到極致，麵條筋道，鮮美夠味，口感豐富，非常開胃。
/ 雪花丸子 /
雪花丸子又叫糯米丸子，形狀像一個個圓乎乎的雪球，有團結喜慶的寓意。把蝦肉和豬肉放在一起加入調料混合成丸子，再裹上糯米蒸熟，最後加入枸杞點綴。
糯米被蒸的甜酥軟嫩，和混合丸子的肉味很好的進行融合散發出微甜的香氣，一口咬下去Q彈有嚼勁，吃的不亦樂乎。
/ 小籠包 /
他家的小籠包也是招牌之一。具有小巧精緻，皮薄多汁的特點，讓人回味無窮，吃了還想吃。
小籠包們一個個白白胖胖，整齊的被擺放在籠子裡。剛上桌，隱約看見裡面飽滿的肉餡，K妹就已經忍不住想要開動了。
外皮柔嫩，一口入嘴，小籠包皮破，肉餡濃香，裡面的湯陷像子彈瞬間爆汁在口腔中，衝擊著每一寸味蕾，記得要搭配三人行自製的姜醋，吃起來不要太過癮～
三人行
地道福建菜
/ 白菜花蟹湯 /
海鮮愛好者必點，邊吃蟹邊喝湯。從湯頭開始就和別家不一樣，用乾貝蝦米來提鮮，讓海鮮更加入味。
營養健康，原汁原味，多喝還具有清熱解毒，養筋活血的功效，老人和小孩的最愛。
橙色外殼，蟹膏飽滿，肉質清甜。花蟹簡直是海鮮控心目里的佼佼者，如果今天不想吃重口的，那推薦一定要來一份清淡開胃的白菜花蟹湯～
/ 手工薄餅 /
手工薄餅也稱京醬肉絲，是逢年過節必備的家鄉菜之一。整道菜看起來色澤紅潤，儀式感滿滿。
為了保證口感，餅皮是後廚現擀的，用心程度不言而喻。肉絲醬香濃郁，腌制入味，瘦而不柴恰到好處。
餅卷好肉絲和配菜，脆脆的黃瓜搭配上滑嫩的肉絲，口感豐富，味道咸甜適中，吃到停不下來～
/ 玉米魚 /
玉米魚是一道外形美觀的特色農家菜，非常考驗刀工，要把一整條魚做成玉米的形狀 。廚師先把魚放在油里炸出來，淋上靈魂醬汁酸甜醬，最後撒上松仁就完成了。
整條魚是微辣的口感，魚肉很嫩酸甜酥香，非常入味。 介於很多小孩子都愛吃，三人行便專門剔好了魚刺，所以不用擔心吃到骨頭。
/ 金瓜奶油蝦 /
金瓜奶油蝦又稱南瓜奶油蝦，低脂肪低卡路里，湯底是濃郁的奶油味，和味甘的南瓜是神仙搭配。
再搭配上大家最愛吃的蝦，口感順滑美味，多吃還有補充氣血等功效～
/ 拔絲芋頭 /
拔絲芋頭外表金黃顏值高，老少皆宜。將新鮮芋頭切塊下鍋，等蒸熟了放入熬好的糖漿，再進行翻炒均勻。
上桌後，服務員會幫忙把拉絲捲起來，整個芋頭被糖漿包裹融合。
外部酥脆，內部軟綿，輕輕放入冰水中沾一下，拉絲立刻就凝固了，吃起來香甜可口，還會發出嘎嘣脆的聲音，超過癮～
三人行
川味特色
/ 木桶魚 /
這道菜是按克計算價格的，K妹點的是一整條，大概是600克。食材都是選用選用肉質鮮嫩、營養豐富新鮮的金目鱸現殺現做，高溫燙煮新鮮美味。
魚肉吃起來嫩滑細膩，口感像媽媽燒出來的農家菜，營養豐富的生態魚和香杉木桶有消除人體疲勞、舒緩壓力、散瘀止血的功效，還有魚豆腐等配菜哦～
