# 女老闆延續年初三開工「傳統」 4小時送逾5000碗豆花

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Published: 2021-02-16
Source: 獅城新聞

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女老闆胡麗珠說，10間分店2月14日送免費豆花給顧客。（受訪者提供） 

（早報訊）黃埔豆花女老闆，每年大年初三都會送出免費豆花，與顧客同慶新年。她今年在四個小時內，共送出超過5000碗豆花。

本地著名的「黃埔豆花」（2月14日）在10間分店送出共超過5000碗豆花，與顧客一起慶祝新年。

女老闆胡麗珠（41歲）受訪時說，送豆花的「傳統」大約從五年前開始。她秉持著「獨樂樂不如眾樂樂」的理念，每年大年初三開工時，就會送豆花給顧客，向顧客表達感謝。

她說，她約六年前剛開始營業時，生意並不理想，多虧顧客們的支持，才能維持至今，所以她非常感謝顧客，決定每年大年初三就分發免費豆花給顧客。

胡麗珠透露，往年每間分店都會送出300碗豆花，但今年他們準備了超過500碗，所有分店加起來有超過5000碗，約6500元左右。

「我們上周在檔口外貼告示，通知顧客送免費豆花。我們早上8點開檔，大約中午12時就送完了。」

常客馬先生（70歲，退休）昨早就到位於宏茂橋第724座巴剎與熟食中心的分店排隊拿豆花。「他們的豆花是手工做的，很健康，而且他們的舉動真的很窩心感人。」