# 抹茶控但去不了日本？獅城這些抹茶店替你運來最純正的抹茶

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/2bGqz
Published: 2020-09-04
Source: 獅城新聞

有多少朋友是抹茶的愛好者？

不論是喝抹茶或者抹茶拿鐵，

或者是吃一吃抹茶甜品。

**一股清香，沁人心脾**。

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不過你知道抹茶和綠茶的關係麼？

抹茶可以約等於「**遮陽綠茶經過特殊工藝後的茶粉**」。

你知道**抹茶其實最初起源於我國**麼？

只是隨遣唐使進入日本後才風靡日本。

「**碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面**」，

正是唐代詩人盧仝對抹茶的讚美。

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小妹曾經專門跑去日本宇治，

只為了嘗嘗那裡的抹茶。

到了新加坡才發現，

**這裡的抹茶店面完全不輸日本當地**～

今天就來給大家介紹幾家～

**The Matcha Project** 

這家位於繁華街區的小店，

可能很難吸引過路人的視線。

但它家的抹茶產品，絕對值得打卡。

**直接從日本宇治進口的夏季收穫型抹茶粉**，

**口味更濃烈**，給你極致的抹茶感受。

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這裡最出名的產品是**抹茶拿鐵**，

**濃郁的茶香衝破牛奶直達舌尖**。

想要自己買一套**抹茶粉和沖泡工具**的朋友，

也是可以在這裡找到最專業的來自日本的套裝。

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不過要提醒大家的是，

它家在**周末和節假日不開門**。

想嘗試的話只能周一到周五去買，

或者**叫外賣（2pm-6pm）**～

（滿$45免費配送，否則配送費$8）

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營業時間：8am - 5pm（周一到周五）

地址：2 Marina Boulevard, #B1-08C, The Sail, S018987 (Raffles place, downtown mrt station)

下單：WhatsApp 92230245

**Kurasu** 

Kurasu在日語中的意思是「**生活或生活方式**」，

在澳大利亞、京都都有分店。

新加坡這家店位於**Odeon Tower的二層**，

第一次去可能不太好找到。

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這裡希望**傳遞日本咖啡文化**，

整體裝修風格簡單溫馨。

你也可以看到很多商務人士，

在這裡**一邊喝抹茶拿鐵，一邊辦公。**

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這裡的菜單是完全關注於**咖啡和抹茶**的，

除了抹茶，這裡的咖啡豆也都是來自，

**衣索比亞，巴西和哥倫比亞**等知名咖啡豆產區。

如果周六想安靜的學會兒習或者加班，

來這裡是一個不錯的選擇哦～

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地址：331 North Bridge Rd, Odeon Towers #02-01，S188720

營業時間：8am - 5pm（周一到周五），11am - 3pm（周六），周日休息

**Tsujiri** 

Tsujiri也叫做辻利茶物，擁有**155年歷史**，

大概是**新加坡最有名的抹茶店之一**。

最早於江戶時代創立於京都宇治，

創辦人辻利右衛門推進和創新玉露茶的製作方法，

將**茶香與甘甜度提升到最高等級**。

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今天的辻利右衛門後人秉持傳統，

用**頂級的玉露茶葉Gyokuro Tea**，

磨製出甜美、豐厚的美味抹茶，

然後再用**傳統手法配合頂級抹茶粉**，

泡出精緻美味的經典抹茶。

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這裡的抹茶來自他們**自己在京都的種植園**，

相比前兩家，

他家的抹茶拿鐵**會更甜一些**，

不過依然是清爽的日式口感。

**其他產品的種類也更加豐富，**

各種抹茶甜點、飲品、甚至蛋糕卷～

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營業時間：11am - 10pm（通常是）

地址：4家分店，可在官網找到信息

電話：62259400

網站：http://www.tsujiri.sg/

**Hvala** 

這家店一期一會，非常**日本茶室風**，

總店開在市中心的CHIJMES，

**可謂鬧中取靜，**

**大隱隱於市**。

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他們選用來自兩個不同地區的抹茶，

分別是**Uji Matcha和Nisho Matcha**，

前者口感略微澀，

後者口感則更為圓潤，顏色也更鮮艷。

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在這裡，

你可以喝到**熱泡茶、冷萃茶，傳統泡製的抹茶**，

還有抹茶相關的冰沙以及甜品。

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營業時間：11am - 9:30pm

地址：Chijmes以及111somerset

網站：https://www.hvala.com.sg/

**Kagurazaka Saryo** 

這家店的抹茶與之前幾家都不相同，

不同的倒不是茶粉，

是他們的擺放方式

他家的亮點之一是**大碗抹茶。**

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是用**大碗裝著的抹茶**，

濃郁的茶香，日風的大碗，

也算一種別樣的體驗。

這家的**甜品和湯泡飯**也都不錯，

都是非常具有日本風格。

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營業時間：11:30am - 10pm

地址：Vivocity 1 Harbourfront Walk，01-59，S098585

**Nana『s Green Tea** 

這是一家15年前在東京成立的抹茶咖啡店，

**專營京都抹茶**。

通常熱茶不加糖，所以入口會有些澀。

喜歡甜一點的朋友，

不妨試試這裡的**冷萃茶**。

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除了茶，這裡也有甜品和蛋糕可以選，

特別值得一試的就是，

**手工製作的小丸子**了，

通常會加在冰淇淋上面～

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營業時間：11am - 9:30pm

電話：66844312

地址：The Atrium@Orchard，Plaza Singapura，#03-80/82，S238839

預定官網：http://www.nanasgreentea.com/

炎炎夏日，來一杯清爽的抹茶，

簡直是**夏日份快樂源泉**啦。

你還有哪些收藏的抹茶小店～

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**撰稿人：小W** 

生活不可能像你想像得那麼好，但也不會像你想像得那麼糟。

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