# 驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/2bmZK Published: 2021-01-12 Source: 獅城新聞 快到農曆新年了，雖然新加坡沒有冬天，但家家戶戶照樣遵循著華人過年的習俗，**置辦年貨，張燈結彩**，準備一家人在一起熱熱鬧鬧地過春節。 ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588337.avif?1619428338) 圖源：網絡 住在合樂路一帶惹蘭固哥第9座組屋7樓的一名五十歲的阿嫂也不例外，她忙裡忙外，為家人準備年貨。 而她們家年貨的大頭，便是**四川風味的腊味**。 **臘腸、豬耳朵、豬大腸……**估計喜歡吃腊味的人單單看到這幾個字眼便蠢蠢欲動了。 ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588338.avif?1619428338) 圖源：新明日報 但是並不是所有人都會喜歡這些腊味，比如這名阿嫂的鄰居。 有的小夥伴**小小的眼睛裡可能充滿了大大的疑惑**，人家家裡自己做臘肉，鄰居喜不喜歡關卿何事呀？這手太長了吧，還伸到鄰居廚房裡面去。 其實這事，還真不怪這名阿嫂的鄰居的手長。 ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588339.avif?1619428338) 圖源：pig world 要怪，還得怪這個阿嫂自己。 臘肉做好了後需要風乾，這名阿嫂看來看去，覺得組屋外面的走廊最適合掛臘肉了，於是她一口氣把3片排骨、6條豬腸、8片豬耳朵，以及至少28條臘腸掛在了走廊的圍牆外面。 這……組屋外面的區域可是算公共區域啊，走廊里掛了一堆還在滴著肥油的臘肉，**跟菜市場一樣**，讓鄰居們情何以堪。 ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588340.avif?1619428338) 圖源：dreamstime 於是，這名阿嫂的鄰居拍下了視頻，通報給了市鎮會。 被舉報後，這名阿嫂把臘腸安靜地收了起來，直到…… ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588341.avif?1619428338) 圖源：pulutan club 直到到現場調查人員離開後，她又雙叒把臘腸掛了出來。 不過這次，阿嫂學聰明了，她沒有把臘腸掛在走廊圍牆外面，而是掛在了走廊上方的竹竿上。 ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588342.avif?1619428338) 圖源：psr 小編也真的很納悶，阿嫂家裡是沒有地方掛臘腸麼，這麼執著地掛在走廊上圖個啥？ 對此，阿嫂也給出了自己的解釋。 ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588343.avif?1619428338) 圖源：網絡 她說，這些都是本地買不到的四川風味臘腸，室內風乾效果不好所以才掛到室外的。 其實只需要兩天臘肉就能風乾好了，她也不知道有這個不能掛在室外的規定，這一次她會好好把臘肉收起來的。 ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588344.avif?1619428338) 圖源：網絡 對於家家戶戶有風乾臘肉習俗的地區，這樣掛著臘肉可能沒什麼大礙。 但一般來說，自製臘肉一般都選擇在冬天做，這樣天氣比較寒冷，沒什麼飛蟲覬覦臘肉，肉類也不易變質。 ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588345.avif?1619428338) 圖源：網絡 在新加坡這個熱帶小島，自製臘肉容易不那麼新鮮，這名阿嫂掛在戶外的臘肉就聞著有些臭味，還有蟲子圍著亂飛，怎麼看怎麼不夠衛生。 在去年十月份，新加坡有一戶人家**在自家陽颱風干五花肉**，也引發了熱議。 ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588346.avif?1619428338) 圖源：fb 有的網友覺得這樣影響穆斯林鄰居，有的網友覺得人家在自家做臘肉，怎麼折騰都無所謂。 事後這個風乾臘肉的人家出來解釋，說他們很喜歡吃臘肉，之前一直都在在網上訂購了之後海運到新加坡來吃。但因為疫情的原因，商家不送貨了，他們就想著自己嘗試一下腌制臘肉。 ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588347.avif?1619428338) 圖源：網絡 他們家買好生豬肉後，進行了腌制，然後在廚房用風扇吹了豬肉一宿。 之後因為要吃飯，豬肉沒有地方擺，他們靈機一動，把風乾七八成的豬肉掛在了陽台上，過了兩個小時等豬肉徹底風乾後便取下來了。 沒想到，**在這短短的兩個小時中，他們家的臘肉已經全島知名了**。 當時這家人沒想那麼多，畢竟陽台下面有格擋，不會影響到鄰居，於是他們就把臘肉掛了出來。 ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588348.avif?1619428338) 圖源：the food dictator 等到市鎮會上門提醒他們收起臘肉的時候，這些肉肉已經成為了他們家的盤中餐了…… 這樣看來，**好像一切的起源都是新冠疫情**，木有這個疫情，大家就能繼續買到好吃的臘肉，就不會嘗試自己大張旗鼓地做臘肉，就不會影響到鄰居…… 親愛的椰友們，你們**饞臘肉了不**？ ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588349.avif?1610372229) [](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwMTQxODUxNw==&mid=2650911673&idx=2&sn=6af489af0ae66e0d9f55fa6d160ed433&chksm=8d1b21c3ba6ca8d5c6438a4670360ded33be719feeca432f26604d1637a99009f90a95e532d8&scene=21#wechat_redirect) ![驚！新加坡組屋走廊掛滿了豬耳朵、豬大腸和臘腸](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16588350.avif?1619428338)