# 坡里的綠色食品，你都吃過了嗎 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/2bmzW Published: 2021-01-11 Source: 獅城新聞 2020至今，最熱門的是什麼餐？ 當然是隔離餐。 前幾天看到有網友吐槽新加坡隔離餐，我驚呆了！ 這裡的酒店隔離餐也算是一邊倒的好評了，難吃？ 這是怎樣的嘴叼啊？ 點進去一看，忍不住不地道的笑了。 你猜怎麼著？ 不，並不是我們2020年看慣了的吐槽難吃隔離餐的樣式。 而是，坡里酒店提供的本地的特色早餐，**Nasi Lemak！** 下面的評論，也是一片春風拂面的和諧 「 很好啊「 「南洋特色啊「 「 想念啊「。 約莫這是第一次到訪，在還沒來得及去各個小販中心體驗本地美食之前，就被酒店的安排給打了個措手不及- **綠色米飯版的椰漿飯。** ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587818.avif?1619428344) 圖片來自網絡 我一邊心疼酒店的用心良苦，一邊想著該普及一下本地的特色美食了- **班蘭的特色。** 說起本地特色美食，很多人第一個想到的，都是這裡的班蘭綠色美食。 畢竟，「要想生活過得去，總要有點綠「，就像箴言一樣，擱哪兒都適用。 ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587819.avif?1619428344) 首選還是來說一下綠色**班蘭味的椰漿飯**。 ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587820.avif?1619428344) 初來坡縣時，第一次看到綠色的米飯，內心一連串的小問號： 這是啥？我在哪？為什麼要吃這個？ 可吃第一口，那股子清香就一下子把我圈粉了。 **椰奶和班蘭**的搭配不能再妙！ **炸雞腿、江魚仔和花生黃瓜**的搭配簡單，一勺提味的**參峇辣椒醬**是整個椰漿飯的精髓，配上一杯本地咖啡或者酸柑汁，蕉鳳椰雨中的愜意，一生要體會一次。 沒經過班蘭椰漿飯的洗禮，是無法晉級到下一款本地美食的- **碟豆花椰漿飯。** ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587821.avif?1619428344) 當你以為綠色米飯已經讓你三觀盡碎，這一盤藍色的米飯端上來，會直接把人送走。 碟豆花的汁液做成的椰漿飯，才是椰漿飯里的戰鬥機。 ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587822.avif?1619428344) 這個顏色和今天綠色主題不符，就不展開來談了。 要說坡里最著名的班蘭美食，當然是JJ林俊傑牆裂力推的**國民綠蛋糕。** ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587823.avif?1610285165) ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587824.avif?1610285165) 圖片來自網絡 這是一塊吃了一口就停不下來的美味。 ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587825.avif?1619428344) 圖片來自網絡 **清香的班蘭味**，一打開盒子就聞得到，戚風蛋糕，綿軟的口感跟清香的味道是絕配。 誰要是來新加坡沒吃塊綠蛋糕，就算白來了。 同款還有**班蘭瑞士卷**。 ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587826.avif?1619428344) 圖片來自網絡 在本地泡咖啡館，總少不了一塊綠蛋糕。 ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587827.avif?1619428344) 圖片來自網絡 綠蛋糕在這有多霸道？ 在奔馳車行，**做好的綠蛋糕一端出來**，看車的人就會用巧妙的路線從車邊滑到綠蛋糕的盤子邊。 我一直懷疑買奔馳的人，都是衝著這裡好吃又免費的綠蛋糕來的。 ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587828.avif?1619428344) 馬來人是用斑蘭葉的鼻祖，娘惹甜品最少不了的就是這股子綠勁兒。（莫不是他們早已堪破了生活的奧妙？） **Ondeh Ondeh**是最有代表性的南洋甜品，一個小小圓球里彙集了三大南洋特色於一身：**班蘭、馬六甲粽糖、椰絲。** ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587829.avif?1619428344) 圖片來自網絡 **一口爆漿！香甜的過癮！** ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587830.avif?1619428344) 圖片來自網絡 **班蘭千層糕**，是Kueh Lapis的升華。 ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587831.avif?1619428344) 圖片來自網絡 一層班蘭一層原味，**層層疊疊味道交錯**卻不違和，香甜的切上一小片，引的鄰居的貓流連忘返。 自帶流量根本不靠網紅。 **班蘭娘惹糕**，是本地婚禮最考手藝的一道殺手鐧。 做出一道白綠相間班蘭甜品至少要十年功力，那層看起來像慕斯吃起來是糯米的綠，不知道迷倒了多少賓客。 ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587832.avif?1619428344) ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587833.avif?1619428344) 圖片來自網絡 還是娘惹婚禮通透，結婚當天就把醜話說在前頭，綠色擺在面上，藉以提醒新郎新娘：日後要想生活過得去，總要帶點綠。 ![坡里的綠色食品，你都吃過了嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1658/16587834.avif?1619428344)