鍋底
K妹這次點選的依然是萬年不變的鴛鴦鍋
牛油的滋味濃郁，辣椒選用重慶地道的紅辣椒
聞著就很有山城的嗆辣味兒了
大骨熬制5個多小時的白湯也絲毫不遜色
嘗起來鮮味十足
趁著菜沒來之前，喝湯就能喝飽了呢
2
特色醬料
醬料台十分專業
還貼心地寫著調配比例
按照牆上的配比建議
一碗精緻而豐盛的小料就這樣調好了
3
精緻涮菜
小木凳的火鍋是按照餐盤顏色收費的
嗯，就是這樣可以一個一個摞起來的盤子
K妹吃了這麼多
取餐處是長長的明檔，一目了然
所以大家對菜品質量和衛生可以絕對放心
不要流口水，下面就是滿滿當當的菜品啦
明檔里的那些菜品們
小木凳的涮肉精緻多樣
絕對可以讓肉食動物們大飽口福
肉類的供應商有專門的屠宰場
所以可以保證每天的食材新鮮
秘制麻辣牛肉
這道麻辣牛肉
經過三種辣椒的錘鍊
還有神秘醬料加持
入鍋涮煮40-50秒
即可入口
細嫩潤滑
麻辣的口味
配上牛油的香辣
是一絕哦
澳洲肥牛
入辣鍋燙煮15-20秒
由紅轉褐
吃起來味道剛剛好
玫瑰紅肥牛
肥肉不多
精瘦的精品牛肉
不柴不膩
絕對是讓人愛不釋口
的一盤肉啊
澳洲和牛
是啊是啊還有和牛哦
雪花分布均勻
肉片鮮嫩得不得了
入口即化的感覺
總覺得要咬到舌頭
蔬菜都十分新鮮
每日採買，明檔里一目了然
而且還有別家吃不到的貢菜
入鍋涮煮後脆脆的一小條，真是讓人讚不絕口
還有比K妹臉都大的一盆鮮毛肚
薄薄的一片，吃起來脆脆的
K妹一下子可以吃兩盆
和鮮毛肚齊名的火鍋必點——黃喉
這次被裝在了小貝殼裡
黃喉要燙40-50秒左右
出鍋之後就是一片脆脆彈彈的小可愛啦
還有小K很喜歡吃的嫩魚片
真的是難以用筷子夾起的嫩魚片哦~
還有絲絲入扣的帶子、細嫩的蝦滑、
嚼勁十足的牛蹄筋、各式各樣的肉丸子、
比手還大的明蝦等等等等
每一樣都是K妹難以割捨的美味
一桌火鍋，一段故事
我們的和小木凳故事才剛剛開始
且聽K妹娓娓道來……
地址：277&279 New Bridge Road #01-01,
Singapore 088751/ Singapore 088752
（Chinatown A 出口，沿New Bridge Rd直走，即可到達；
或Outram Park H 出口，沿New Bridge Rd直走，即可到達）
電話：+65 6227 7017
營業時間：11:00 – 22:30
