最近有很多人看了一部
非常神奇的紀錄片
是有BBD拍攝的，名字叫做
The World’s Best Diet
全球最健康的飲食方式
現代人生活都會儘量做到健康生活
主創班底在全球各地盤點人們的飲食方式
從最健康到最不健康排出了50個
他們用來衡量健康與否的標準包括很多方面
而肥胖應該算是裡面主要的一個因素
而從這個排行榜看出來
很多不健康的飲食方式大多數
都是來自於已開發國家
Origin of Evil: the U.S.
惡之本源：美國
一說到肥胖、不健康，很多人腦子出現的第一個國家就是美國，而美國也不負眾望的，排名第43名。
就像紀錄片裡面所說，世界上很多美味，令人垂涎的也是最不健康的食物。油炸和多糖的美食是美國人的最愛。
在美國的帶領下，它的很多美洲鄰居和歐洲合作夥伴都有同樣的問題。這些國家在這個榜單的底部可以聯誼了。
The Unhealthy Developed World
不健康的已開發國家們
美國並不是唯一一個經濟發達、健康卻堪憂的國家。事實上，這種現象在歐美已開發國家裡面相當普遍。
澳洲是世界上肥胖率最高的國家之一，健康排名只是比美國高一丟丟。
英國也沒好到哪裡去，蘇格蘭、北愛爾蘭和英格蘭都榜上有名。
到訪英格蘭本地人的家裡，看看他們平常都在吃些什麼，他們非常喜歡含糖飲料和高糖零食，還有特別愛巧克力。
我們經常嘲笑說去英國就只有土豆吃，沒錯，土豆是他們非常主要的食糧，還有糖。
The Better
那些更好的地方
排名第20的摩洛哥，據記錄，這裡的部分地區肝癌病發率地全世界最低，那究竟是為什麼呢？
這可能要歸功於他們的信仰，穆斯林有一條教條就是不能喝酒。大家都知道多喝酒傷肝。
現代中國人，其實飲食並不是特別的健康，喜歡吃快餐、喝快樂肥仔水和吃高糖零食。但是能讓中國上榜的原因是我們吃蔬菜的習慣。
如果你是喜歡吃中餐喜歡吃蔬菜的人，那你的健康習慣在全球範圍內還算OK的。
但影響了中國排名的主要原因是我們喜歡吃大米，吃太多的大米會引起血糖升高，但也因為我們吃很多的蔬菜，可以抵消掉大米的危害。
Spicy Food
吃辣
說到吃辣，很多人就會想到上火長痘。但是通過研究發現，其實適度的吃辣，是一個健康的行為。
而上面這幾個東南亞國家很多食物都含辣，自然而然也登上了較為健康的名次。在新加坡，很多馬來菜印度菜裡面也是含有辣椒的。
辣椒中含有化學物質，能提供新陳代謝，釋放內啡肽，這是一種使人愉悅的激素（麻辣火鍋安排上）
Coconut
椰奶
在東南亞國家，還有另一個健康的元素，那就是椰子。這也使得斯里蘭卡登上了健康榜的第12名。
椰奶能降低有害膽固醇和增加有益膽固醇，但是注意是要喝新鮮椰奶，而不是超市那種加工椰奶哦。
在新加坡吃海鮮煮炒還是燒烤的時候都會喝上一兩顆椰子，原來這是個好習慣，記得要把椰子都也挖去吃哦。
Curry
咖喱
還有另一個我們覺得可能不大健康但其實它是健康的飲食方式，是在新加坡非常常見的咖喱，咖喱怎麼會是健康的飲食方式？
與其說咖喱健康，其實最健康的是裡面的薑黃，薑黃是很多咖喱的關鍵材料之一，可以起到防止甚至治療癌症的效果。
Fish & Vegetable
魚和蔬菜
而在健康榜名列前茅的幾個國家，都有幾個共通點，就是他們吃很多的魚和蔬菜。
北歐三國：瑞典、挪威和丹麥，排名第六。也在近幾年，全世界颳起了「新北歐飲食」的熱潮。
這種飲食熱潮包括了很多漿果、燕麥等穀物，還有魚類和當季蔬菜。
而排名第一的國家，就在世界的盡頭，也是世界最乾淨的地方之一，那就是冰島了。
在冰島，很多其他國家盛行的疾病都和他們絕緣：老年痴呆、心臟病、中風和糖尿病等發病率都相對較低。
而且冰島的男性的平均壽命是81歲，在全球拔得頭籌。
使得冰島成為第一的原因，要歸功於它們，那就是魚。冰島是一個漁業國，魚的種類非常的多，同時也是魚類食品消耗國，國人每周都要吃4-5次魚。
魚類，特別是富含油脂的那些魚類，大多都富含歐米茄3脂肪酸。這不光對成年人和老年人的健康有好處，也讓冰島小孩從小就贏在了起跑線上。
所以從小我們媽媽叫我們多吃點魚不是沒有道理的。
看到最後你會發現，要吃的健康，最好吃一些原始的食物，不要經過太多的加工，儘量少折騰食物，這樣才能保持食物里的營養。
（本帖部分圖片信息來自網絡）
發帖時間： 舌尖上的獅城
