新加坡唐人街原來叫牛車水,市區最熱鬧的地方,聚集各種中國美食

2021年09月21日   •   7695次閱讀

由於我大天朝人口壯大,許多已開發國家的大城市都有了唐人街,唐人街已經是中華文化在國外的重要組成部分,不僅是在國外的華人們思鄉的地方,近幾年來也成為國人到國外後必打卡的目的地。唐人街不一定是一條街,也可能是一個區域,有些唐人街在國外還擁有自己獨特的名字。

而位於新加坡的唐人街,名字叫牛車水,牛車水名字的由來是當時沒有自來水,牛車運水情景在唐人街非常普遍,便稱唐人街為牛車水。其實,牛車水區域的形成與萊佛士的城市計劃有很大的關係。1819年英國人萊佛士登陸新加坡之後,從中國南來的華人越來越多,大部分人就住在現在的牛車水區。於是幾年之後,萊佛士索性把這個區劃為華人居住區。

現在的牛車水區,是市中心最熱鬧繁華的地區之一,不過在當年,新加坡還沒有自來水的設備,全市所需要的水,都得用牛車自市郊載到市中心,再由市中心轉往市內各地。由於唐人街位於新加坡中心地區,於是這個以牛車載水供應用水的區域就叫做牛車水。

如今在牛車水,還能發現當年的一些傳統痕跡和留下的舊建築,比如爺爺的雜貨店,就能發現很多童年的記憶,大白兔、毽子、泡泡糖……這一刻,完全就是回到了自己的童年。

牛車水從移民安置地到生機勃勃的傳統文化區域,也是歷經不少坎坷,如今隨處可見的著名華人建築和寺廟,都證明了華人文化的輝煌,其中最有名的便是佛牙寺。

牛車水是新加坡華人聚集最多的地方,很大程度上是因為這裡的中華美食街,一路走來,可以發現中國各地的小吃,川菜、東北菜、淮揚菜……好親切有沒有。

在牛車水的街角喝一杯南洋咖啡,此時此刻,中華文化和南洋風情的結合,也是挺迷人的。

傍晚,牛車水的夜市都開了出來,晚上的牛車水會比白天更加熱鬧,燈火輝煌,像是在舉辦中國的廟會。

如果你想買手信,牛車水也絕對是個性價比非常高的地方,這裡很多明信片、冰箱貼都是1新幣起。在遊客服務中心,還能買到漫畫版的新加坡明信片。那麼你去過新加坡的唐人街嗎?你對哪個國家的唐人街印象最深呢?

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