# 驚！外賣小哥等不及，自己上手做印度飛餅~「不嫌髒嗎？」

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/2xK7l
Published: 2021-10-16
Source: 獅城新聞

最近新加坡病例又又又上升了，沒打完整疫苗的人還不能堂食。

於是又有了很多人選擇叫外賣。

但是，外賣有時候似乎沒有想像中那麼乾淨，因為你不知道做飯的人是廚師還是外賣小哥本人……

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**等不及了，自己上手做飛餅**  **有網友質疑衛生情況**

外賣小哥最怕什麼，最怕速度慢。

不管哪個國家的外賣員都是分秒必爭、生死時速。

最近有段視頻在TikTok上瘋傳，已經被分享了2400多次，並獲得了53000多個贊。

這位外賣小哥為啥火了呢？他等不及了，以至於直接上手做飛餅。 

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視頻中小哥穿著foodpanda的粉色制服，正在熟練地揉著一塊麵餅。

這姿勢，一看就是練過攤的~ 

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只不過這位小哥的衛生情況有點堪憂，口罩戴了，又好像沒戴。

鬆鬆垮垮地掉在下巴下面。 

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（以上視頻截圖：TikTok）

鏡頭對上了，趕緊移開。

就這麼一段「偷拍」視頻在網上火了。

網友紛紛感嘆小哥為了準時送餐，付出太多，身兼多職。 

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「你的騎手正在為您準備食物」

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「真正的英雄」

面對一水的讚賞，**也有網友質疑，你們真的不在乎衛生嗎？** 

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「新冠大流行讓每個人都變得寬容了，每個人都追逐網上流行，沒人在乎食品安全和資質。」

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「我懷疑他有沒有衛生部頒發的資質，而且他做飯時候都不戴好口罩。」 

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「歡迎來到馬來西亞。」

還好，這不是發生在新加坡的事情，新加坡的印度美食應該還是比較衛生的（吧）。

**新加坡的各種印度飛餅** **你叫得出名字嗎？**

好多人都認識上面外賣小哥做的東西叫印度飛餅（Roti Prata）。 

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在新加坡也有好多印度美食店，其實餅也有好多種呢，進去一看菜單會發懵。

讓我們一起來認一認：

**Kosong** 

飛餅有各種口味，裡面可以放香蕉、雞蛋、芝士。

Kosong就是原味的prata（飛餅） 外酥里嫩特別適合沾著咖喱醬汁一起吃。

通常kosong都是當主食和菜一起吃，價格也是非常實惠，因為什麼都沒有加。

參考價格:S$1.5 - S$2 

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**Coin Prata （錢餅）**

因為外表看起來像銅板一樣，其實有手掌心的大小 表皮很脆，一口下去滿嘴都是牛油的香味。

通常套餐是配咖喱羊肉/雞肉

參考價格：套餐S$7（含咖喱） 

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**Prata Bom**

和小錢餅很像但是中間是有巧克力，蜂蜜等餡料的 大部分都是甜口的~更適合當甜品吧 

參考價格：S$5 

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**Thosai （煎米餅）**

用沾滿油的鐵盤薄塗一層麵糊後烤至金褐色。

薄薄脆脆的，體積比盤子大，一般沾豆泥，或者土豆扁豆咖喱吃。

參考價格：S$4（含醬汁） 

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**Tissue Prata**

還有一種很拉風的餅，高高地豎起來。

煎制的時候待餅皮微微變硬小心捲起，餅就能夠站立起來。

成型後的Tissue Prata淋上各種口味的醬汁，草莓、巧克力或蜂蜜等。 

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**Chapati**

原料為未去殼的小麥粉，顏色深褐，帶有豐富纖維十分有嚼勁。

餅製作的過程是一直拍打再放在平煎鍋上。

相比其他的prata它用油較少，較為健康。

同樣是搭配所有的咖喱汁或者燉菜.

參考價格：S$1.2 -S$1.5 

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**Puri**

Puri 是油炸成金黃色的酥皮餅，未發酵的麵餅，接觸熱油後立刻膨脹。

最適合搭配鷹嘴豆咖喱、燉菜或者燉肉，一般作為早餐或點心。

參考價格：S$1.6 

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原來，印度的餅也有這麼多名堂。

放心，在新加坡選擇正規的印度餐廳，食品衛生還是有保障的~ [](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwMTQxODUxNw==&mid=2651008994&idx=3&sn=44273c722c1bca4d5ad60c3b9ac13d72&scene=21#wechat_redirect)

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