# 危雞又來了！ 甘榜雞供不應求 獅城下周或斷貨 

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Published: 2022-07-01
Source: 獅城新聞

大馬活雞出口到新加坡禁令料還會持續，新加坡供應商指出目前准許恢復出口甘榜雞，需求將增，接下來或出現斷貨情況。

《新明日報》報導，大馬在6月1日禁止所有活雞出口，6月14日則放寬部分禁令，准許甘榜雞、烏雞和雞肉加工食品恢復出口。大馬政府昨日宣布將稍微提高肉雞零售頂價以鼓勵雞農提高產量，不過新加坡與大馬家禽業代表受訪時均稱該措施作用不大，無法解決大馬國內雞肉供應，因此短期內料不會解除禁止活雞出口到我國的禁令。

柔州中小型家禽業總會會長林家曾接受《新明日報》訪問時表示，每公斤調高50仙的零售頂價，無法解決大馬雞農成本高漲問題。

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甘榜雞下周很可能斷貨。（檔案照） 

「俄烏衝突爆發大大推高了雞飼價格，這是雞農成本壓力最大來源，再加上疫情導致雞農依賴的外勞減少了，迫使很多雞農不得不減產。」

林家曾指出，若解除活雞出口至我國的禁令，對緩解大馬雞農成本問題不大，因此還是須得先解決大馬國內供求情況。

新加坡雞鴨出入口商聯合會秘書長馬瓊就也持相同看法，認為禁令或還會持續一段時間。「如今大馬還設有肉雞零售頂價，大馬雞農回不了本，就不會提高產量，解決不了供求問題，就還會不會解除禁令。」

他表示，接下來要吃白斬雞，暫時就只能用甘榜雞，但是這樣又導致甘榜雞現在在我國的需求暴增，下周還很可能會出現斷貨的現象。「現在沒有別的選擇，所以很多顧客改而用甘榜雞，這樣一來需求就多了。但是甘榜雞一直以來不是大量養殖的，所以久而久之肯定會接不上需求。」

## **每周漲價**



順福熟食中心良海南雞飯攤主梁清良（62歲）告訴記者，如今沒了新鮮雞，檔口只能靠甘榜雞，雖然供應看似不成問題，然而供應商近來幾乎每周都在漲價，叫他大喊吃不消。

「最近甘榜雞每個星期都要起2角3角，1公斤已經從禁令前的5元多（逾15令吉）升到現在的8元多（逾24令吉）了，這還不包括消費稅。我稍微調高售價，一盤雞飯4元5角（約14.4令吉）起跳，還得被顧客說太貴了，他們不明白我們面對的成本壓力。」

老王甘榜芽菜雞飯老闆王協豐（52歲）也訴，近來甘榜雞已漲了至少3、4回，相信是隨著活雞出口禁令而推高需求，導致市場缺貨。

「沒有辦法，我只能把一盤雞飯的最低價調高到5元（約15令吉），一整隻雞的價格則需要調高2元（約6.4令吉）才行。」

竹腳巴剎雞肉攤販蔡健沁則告訴記者，聽聞要過了哈芝節後大馬或才會解除雞肉出口的禁令。他指出，目前甘榜雞每公斤要11元（約35.2令吉），顧客寧願買冰凍雞。冰凍雞的價格分別在每公斤9元（約28.8令吉）和7元（約22.4令吉）。

大巴窯西巴剎的「成立新鮮雞鴨」攤主王益明（58歲）告訴記者，之前賣甘榜雞，成本原本一公斤才6元多（逾 8令吉），如今要9元，售價方面從以前一隻雞約10元上漲到約14元（ 約44.8令吉）。

他也指出，以前賣肉雞和甘榜雞，一天可分別賣約80隻和10隻，如今每天只能賣20至30隻。

「新加坡最新鮮雞鴨」攤主蔡先生（57歲）則指出，甘榜雞養大需要40天，因此供應不穩。

錦茂巴剎鮮雞攤Winthrop Hong Group老闆洪文豐（44歲）說，他賣的安心雞是甘榜雞的一種，一公斤要12元（約38.4令吉），一整隻約16元（約51.2令吉）。「以前只要10元，現在農場起價10%，但需求卻沒有提高，因此沒辦法自我吸收，只好漲價。」

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