# 又一家老字號 無人接手 月尾結業 

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Published: 2022-08-26
Source: 獅城新聞

開業40年，如切的「寶和餐室」將在本月底結業，在裡面開了二三十年的幾個檔口也搬走，顧客紛感可惜。

開在克琳路（Crane Road）7號的寶和餐室，經歷了40年風雨，即將在本月30日結業。

該餐室由三兄弟一同經營，產權則歸於母親名下。趙木森（65歲，老闆）是三兄弟里的大哥，他指與母親兄弟們商量後決定退休。

趙木森說，父親在1982年開了這間餐室，而寶和其實是太公的名字，是父親取來懷念他的。

他說：「我們的孩子都不願意接手咖啡店，太苦太累。」縱然不少熟客都向他們表達不舍，但他覺得長痛不如短痛，畢竟只是生意，累了就該休息。

《新明日報》記者日前走訪餐室，發現餐室本有四個攤位，之前賣印度煎餅的攤位和馬來攤位已經撤租，剩下「美味咖喱什菜飯」與「福泰雲吞麵」。

趙木森指這幾個攤位跟了餐室多年，尤其是菜飯攤，已經「相伴」近30年了，對方生意一直很好。

菜飯攤女老闆黃永涼（80歲）表示，已有不少熟客詢問等咖啡店關門後，他們會搬到哪裡，她指打算搬到附近的舊機場路小販中心。

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趙木森指寶和餐室經營40年了。 

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如切克琳路的寶和餐室將在本月底結業。

天天光顧 

餐室熟客白先生（68歲）說，他幾乎每天都來光顧，光顧到餐室老闆都已記得他的車牌，甚至每次都以車牌號碼來稱呼他，令他莞爾。

菜飯攤熟客張建成（50歲）指雖然搬離這裡10多年，但還是常開車來吃。「菜飯攤開到哪裡，我就跟到哪裡，老闆娘是用心煮的，我吃得出來。

餐廳租下 

餐室月底結業後，出租給西餐廳。

餐室牆壁已貼上即將在月底結業的告示。趙木森說，他們已申請取消營業執照，也找到人承租店鋪。

他指租下店面的是一家西餐廳，將從下個月開始裝潢。「他們應該會在12月後才開業，如切克琳路的寶和餐室將在本月底結業，時間還不確定。

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