# 3菜飯攤削價搶客 兩菜一肉最低2元5角

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Published: 2023-07-24
Source: 獅城新聞

（新加坡訊）淡濱尼相鄰兩座組屋的三家菜飯攤展開削價戰，先後推出2元、2元5角以及2元7角的菜飯，包含兩菜一肉。

通貨膨脹、物價高漲已司空見慣，不過有三家菜飯攤卻反其道而行，為食客提供優惠菜飯。

這三家攤位分別是在淡濱尼第477座「天天來」咖啡店內的「老闆娘家常菜」以及「豐晟飯莊（潮州糜）」，以及第478座「喜多福」咖啡店內的長城中式菜飯。

據了解，「豐晟飯莊（潮州糜）」從一年前就開始向食客提供優惠，2菜1肉只賣2元7角。菜飯攤頭手何順發（28歲）說，附近年長者居多，一來可以讓顧客有更多實惠選擇，二來可以增加客流量。

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「老闆娘家常菜」在大約2周前，加入「削價行列」，2菜1肉的菜飯只賣2元。 

「顧客能選擇的優惠菜品有滷蛋、包菜、宮保雞丁、姜蔥豬肉，但成本較高的菜品則額外加錢，如西蘭花和蓮藕。」

至於長城中式菜飯，員工李先生（40多歲）透露說，攤位去年開業時，曾為了鎖定日後顧客群，實行了幾天的優惠活動。

「由於成效不錯，今年5月起我們決定再次推出2元5角的2菜一肉菜飯，增加顧客流量。」

「老闆娘家常菜」則在大約兩周前加入「削價行列」，不僅2菜1肉的菜飯只賣2元，甚至是2肉1菜的菜飯也只需2元5角。

攤位頭手邱志穎29歲）告訴記者，優惠推出後，顧客增加了大約10％，生意量有所增加。

「之前一天可賣出約300盤飯，現在一天可賣超過400盤。」

邱志穎也透露說，攤位的優惠菜品包括包菜、青菜、麻油雞、咖喱雞。「成本較高的菜品如雞蛋、茄子等需額外加錢。」據記者觀察，攤位使用夾子標記優惠菜品。

優惠吸引附近工作的員工光顧 

邱志穎透露，優惠吸引了不少在附近工作的員工來光顧，有人甚至一口氣幫同事打包超過10包食物。

據觀察，距離200公尺外的咖啡店同樣也有菜飯攤，食客選擇三樣食品起碼需要花費3元以上。

該菜飯攤的員工透露說，基於成本壓力，攤位無法提供如此優惠。

「如今物價高漲，我們只能做一些熟客生意，不虧本就好。」

有食客說，吃「經濟飯」就是要「經濟」！

公眾陳鴻亮（75歲）說，這幾家菜飯攤的舉措讓周圍的食客有更多選擇，平時都會推薦朋友前來光顧。

「如今買片麵包都要1元以上，花2元多就能填飽肚子真的很值得。」

公眾白先生（70多歲）則認為，這類優惠可以幫助到像他已經退休沒有收入的年長者。