# 一家隱藏在Hougang的美味滷麵, 大名鼎鼎的」覺代滷麵」 

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Published: 2021-11-21
Source: 獅城新聞

![一家隱藏在Hougang的美味滷麵, 大名鼎鼎的」覺代滷麵」 ](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16827582.avif?1637416802)





滷麵在新加坡可是家喻戶曉的一道美食，香滑的滷汁搭配上麵條使得不少人都淪陷了。今天讓小編介紹一家隱藏在Hougang附近的美味滷麵吧！這間就是大名鼎鼎的覺代滷麵 (**[Jue Dai Lor Mee](https://www.facebook.com/Jue-Dai-Lor-Mee-235727633531200/?__tn__=kC*F)**)！

覺代滷麵坐落在Ci Yuan Hawker Centre，它的攤位前每天都排著長隊，為了只是一碗美味的滷麵。他們家的滷麵不僅好吃，而且價格實惠，最便宜的只需$ 2.80 ！

如此便宜的價格在新加坡絕對是難找啊！雖然食客們對它褒貶不一，但是身體還是很誠實的，嘴上說還好，但還是乖乖去排隊了~

這家滷麵的獨特之處在於他們以不同的價格提供不同配料的 Lor Mee。

$ 2.80 的滷麵里含有山藥，而$3 .00則有多汁的炸雞，而 $4.00 則有傳統滷麵該有的東西一樣不少。此外，他們還有另一個$ 4.00選擇，那就是鱈魚滷麵。當然你也可以跟老闆要求加料，讓你的滷麵看起來更加美味。

![一家隱藏在Hougang的美味滷麵, 大名鼎鼎的」覺代滷麵」 ](https://www.shicheng.news/images/image/1682/16827583.avif?1637416802)





這家滷麵的湯汁味道鮮美，濃稠且澱粉含量不高，非常美味。當每一根麵條都浸泡著湯汁，讓每一口都散發出濃郁的味道。而配料之一的紅燒肉入口即化，更是不少食客們都搶著加料的招牌配料之一！

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[@jo3y80](https://www.instagram.com/p/CVN0xDsp8nw/)

當然，別忘了旁邊的滷蛋！對於那些什麼都想要一點的人，小編強烈推薦選擇傳統的滷麵，一應俱全的配料可讓你吃得超滿足！

不過由於午餐時間排長隊，如果想避開人群，請務必在非尖峰時間來！此外，他們在晚上 9:45pm 打烊，如果在該地區，這裡是個享用晚餐的好地方！在附近的人們還沒吃過的趕快去試試看吧！

地址：51 Hougang Ave 9, #01-13, Ci Yuan Hawker Centre, Singapore 538776

營業時間：每天上午 8:00 am至 9:45pm