你吃得還算健康嗎？
新加坡保健衛生部與保健促進局
公布了2025年全國人口健康調查與營養調查結果
整體而言
我們在疾病篩查、運動習慣和控糖方面交出了亮眼成績單
但是！在飲食方面卻出現了吃得更多、更油、更鹹的逆向趨勢
引發關注！
1️⃣ 控糖成效顯著，篩查與運動意識提升
在健康意識與特定干預政策的推動下
多項指標迎來了積極改善
✅ 控糖成效斐然：
受「飲料營養等級標籤（Nutri-Grade）」制度及「默認少糖」運動帶動
居民平均每日糖攝取量從2018年的 60克 降至2025年的 48克 ⬇️
選擇「A」或「B」級健康飲料的人數比例從45%大幅躍升至 73% ⬆️
✅ 疾病篩查率提高：
俗稱「三高」的慢性疾病（糖尿病、高血壓、高膽固醇）
還有常見癌症（乳癌、子宮頸癌、結直腸癌）的篩查率均有所上升 ⬆️
✅ 運動更加積極：
每周定期進行充足中等強度運動的居民比例
從2024年的84.7%提高至去年的 87.3% ⬆️
✅ 煙酒與心理狀況穩定：
每日吸煙率維持在8.8%的持續下降軌跡 ⬇️
定期飲酒率維持在2.3%的低水平
2️⃣ 新加坡人越吃越咸、越油、熱量超標
儘管整體健康意識提高
但營養調查顯示
我們的日常飲食正面臨三大健康陷阱
⚠️吃太咸：95%居民鈉超標，外食是主因⚠️
本地居民平均每日鈉攝取量從2019年的3480毫克增至 4000毫克
足足是世衛組織建議上限（2000毫克）的兩倍
多達 95% 的居民鈉攝取量超標
約六成來自湯汁醬汁類食物（如湯麵、咖喱、炒飯、叻沙）
約15%來自加工食品（如快熟面、香腸、炸雞塊）
⚠️吃太多：熱量與精製碳水增加⚠️
居民平均每日熱量攝取量從2360千卡增加至 2460千卡
且 57% 的人口每日攝取熱量高於實際身體所需
18歲至29歲年輕人熱量攝取最高（平均每日2655千卡）
30歲至49歲成年人增幅最大（增至2576千卡，63%超標）
白飯、白麵包等精製碳水化合物與脂肪攝取量雙雙上升
其中飽和脂肪占總脂肪的35%
超出了30%的健康上限‼️
⚠️外食頻率創新高⚠️
2025年有七成居民每天至少在外用餐一次
（高於2019年的六成）
每周外食中位數達九次
調查證實
經常外食者的總熱量、飽和脂肪和鈉攝取量均明顯較高 3️⃣ 其他重要健康觀察
整體79%的居民達標
但年齡介於 50歲至69歲的長者中
有55%未達到建議的每日蛋白質攝取量沈
整體心理健康不佳的比率大致穩定（15.9%）
但在18歲至29歲年輕群體中占 25.8%
值得欣慰的是
87.5%無法應對壓力的居民願意尋求專業醫療或親友的幫助
面對國人日益增加的鈉與熱量攝取
當局正積極出台對策
官方計劃將營養等級標籤（Nutri-Grade）的適用範圍
擴大至鹽、醬料、調味料等23種食品
為給業界更多調整時間，預計推遲至2028年實行
同時持續推動餐飲業者使用低鈉食材
大家覺得這些措施能夠幫助減少鈉攝取嗎？
