雅慧為慈善樂當廚娘

雅慧是烹飪好手。（新明日報圖）

（新加坡訊）不當演員，雅慧為慈善樂當廚娘。

雅慧將在下周五和六（16和17日）與一家餐廳酒吧攜手為慈善出力，推出一套創新潮州七道式餐單，所得收益的50%將捐贈給新加坡流浪犬救援組織（Save Our Street Dogs Singapore）。

從雅慧在社交媒體公開的潮州7道式餐單就包括：蚝煎、炸筍粿、滷鴨「塔塔」、水粿魚餅、薏米泡飯、醉蝦，以及菊花桂花冰沙和芋泥泡芙等，都算是功夫菜，費時耗工，想不到雅慧深藏不露，是名烹飪好手，究竟她什麼時候拜師學藝？

雅慧昨早接受《新明日報》訪問時說自己沒有拜過任何師傅，或許是耳濡目染，在媽媽身上學到一兩手，「我媽媽是個家庭主婦，很會煮，從小到大我都習慣吃家常菜，直到我拍戲才第一次吃打包的食物。」

媽媽是個烹飪好手，但卻不允許雅慧進廚房，「可能她擔心我弄亂她的東西。」

雅慧第一次下廚是煮麵粉粿，「那是為了一個節目，好像叫《移民到外地的新加坡人》，我就煮了麵粉粿給那位受訪者吃，她吃後覺得很有她阿嬤的味道，於是就激發了我下廚的興趣。」

於是，雅慧說在疫情期間就宅在家中鑽研，「我父母都是潮州人，可以說是吃潮州菜長大，就在那時候鑽研潮州菜，也在視頻分享。」

那段期間，雅慧說她煮了芋泥給家人和高中同學以及他們的父母一起分享。

記者問她母親對雅慧的手藝打幾分，她笑著說：「媽媽的嘴很叼，只說好吃，不過，爸爸卻說很好吃。」

那雅慧給自己的廚藝打幾分？「7分吧！還有3分，嗯，就像演戲，煮菜有太多東西可以學的。」

下廚最怕切到手

下廚煮菜，難免會擔心被滾燙的油濺到或燙傷，而雅慧最擔心的是切到手。

她告訴記者即便煮了幾十年的母親也會切到手，「我曾經看到她的手被切到，流了很多血，所以，我切東西時都會很謹慎，很小心翼翼。」

說回這次與餐廳酒吧的合作，她說是朋友介紹，而餐館每個月都會進行一些慈善的活動，既能下廚又能為慈善，雅慧說：「何樂而不為！」

這次為慈善當廚娘，那雅慧可曾想過拍攝一個烹飪的節目，教人煮菜呢？她笑著回道：「可以呀！不過，你可以幫我問問電視台嗎？！」