# 本地烘焙學院辦粽子製作班 過去一個月的課均爆滿 

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Published: 2024-06-10
Source: 獅城新聞

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今天是端午節，適逢學校假期不少社區舉辦慶祝活動，當中傳統和創新結合的龍舟模型製作，吸引許多孩童參與。另外有烘焙學院開辦粽子製作班，過去一個月的課都爆滿。

在小朋友的吶喊聲中，一艘艘彩繪迷你龍舟在水面上競逐。晚晴園孫中山南洋紀念館周末舉辦了孩童龍舟製作班，粽子包裹親子工作坊等活動。主辦方預計將迎來近2000人參與。

晚晴園—孫中山南洋紀念館館長林國耀說：「比如有一個讓小孩子通過科學，來體驗傳統的龍舟，用科學原理讓龍舟在水上漂。適逢學校假期所以我們覺得人數應該會比去年來的多，希望是大概10%到20%。」

熱愛烹飪的陳美瓊想在端午節自己裹粽子享用，因此報名參加烏節路這家料理工作室的粽子工作坊。

她說：「這樣的話你會知道，我買粽子為什麼這樣貴？老實講粽子會貴是因為真的很費神，你如果不知道工程，你不會知道為什麼價錢這樣貴。」

料理工作室副店長李浤正說：「也有來自不同種族、不同國籍，不只是華人。他們都跟我說是為了跟家人分享，就是要包粽子給家人吃，但是粽子有很多技巧，還有對的指導才能包出漂亮和好吃的粽子。」

這是料理工作室第二年開辦粽子製作班，學院說從5月中開始，40多堂課幾乎滿額。報名的學員年齡介於30到50歲。