# 為啥新加坡人天天喝咖啡？原來一天喝4杯可以減肥，還能續命 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/3G05n Published: 2020-07-07 Source: 獅城新聞 有沒有愛喝咖啡的網友？ ![為啥新加坡人天天喝咖啡？原來一天喝4杯可以減肥，還能續命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424679.avif?1594045622) 對於喜歡咖啡的人來說 新加坡真的算是一塊樂土 咖啡文化特別濃郁 價格也是很親民 疫情防控期，宅在家裡長胖了咋辦？或許一杯暖暖的咖啡能幫忙。根據新加坡研究者的最新研究數據，**一天喝4杯咖啡可以減肥。** ![為啥新加坡人天天喝咖啡？原來一天喝4杯可以減肥，還能續命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424680.avif?1594045566) 這項研究為期6個月，調查了126名超重者，包括中國人、馬來西亞人或亞裔印度人。 半數每天喝4杯咖啡。另一半喝有咖啡味的飲料，但既不含咖啡也不含咖啡因。 研究發現，每天喝4杯咖啡的人，全身脂肪下降了近4%。 研究者認為，咖啡導致的脂肪減少可能是一種「代謝反應」的結果，即咖啡因導致人體的代謝過程加快，最終燃燒更多的卡路里身體脂肪下降。 在最近一次公開演講中， **復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏** 在提問環節也提到了「咖啡」： **"關於咖啡對人有利無利，全世界做過一個大規模的調查，發現男同志喝咖啡可以延長壽命，女同志喝咖啡表現不明顯，因為女性壽命本身較長。"** 張文宏自己是喝咖啡的，他還在現場調侃了一記"咖啡黨"："我估計你（提問聽眾）是一個非常勤奮的人，每天喝無數的咖啡，內心極為焦慮。**大家看黑眼圈就知道了，都是靠咖啡撐著的。**所以喝咖啡問題不是很大，這是有醫學依據的。" 咖啡到底續不續命？男女喝咖啡作用各不同？其實權威科學領域，曾有過大面積的研究。 ![為啥新加坡人天天喝咖啡？原來一天喝4杯可以減肥，還能續命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424681.avif?1594045622) ![為啥新加坡人天天喝咖啡？原來一天喝4杯可以減肥，還能續命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424682.avif?1594045566) **兩杯，降低死亡率** **科學研究表明：喝咖啡能延長壽命。**1995年，在美國國立衛生研究院的AARP飲食與健康研究中，40多萬名50-71歲的老人加入"咖啡與健康"的問卷調查。 到2008年，受訪者中約5萬人死亡。研究人員統計得出結論：相比從不喝咖啡的人，**每天喝兩杯以上（1 杯=237 mL）美式咖啡**的男性死亡率降低了10％，女性死亡率降低了15％。**** 據了解，人類壽命的長短，與哺乳動物體內雷帕黴素靶蛋白（mTOR）的活性有關：抑制mTOR的活性，可以減緩衰老、延長壽命。而咖啡中的多酚恰好能抑制mTOR，促進它的自噬。 **四杯，極限** ![為啥新加坡人天天喝咖啡？原來一天喝4杯可以減肥，還能續命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424684.avif?1594045622) **男女都一樣，都可以喝點咖啡"續命"。但四杯咖啡是極限。**超過四杯會導致過多咖啡因的攝入。美國食品和藥物管理局表示：每人每天僅可攝入400毫克咖啡因，相當於4或5杯237mL的咖啡。 ![為啥新加坡人天天喝咖啡？原來一天喝4杯可以減肥，還能續命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424685.avif?1594045566) **合理喝咖啡"續命"** 咖啡有利於健康，主要是因為其含有1000多種生物活性化合物，如綠原酸，可改善葡萄糖代謝，降低患上Ⅱ型糖尿病的風險；如類黑素、奎寧等，作為抗氧化劑，減少體內的氧化應激和炎症反應；如咖啡因，刺激中樞神經系統，預防帕金森氏症、阿爾茨海默氏痴呆症等神經退行性疾病。 **所以愛喝咖啡的朋友們無須憂慮，每天不要超過4杯，適當讓自己滿血復活一下還是健康的。** **新加坡咖啡歷史** 喝咖啡在新加坡，已經有幾十年的歷史了，最早是由華人從印度尼西亞引入。南洋咖啡」kopi」採用的是羅布斯塔（Robusta）咖啡豆，在高溫下與糖和人造黃油一起烘焙，使咖啡豆焦糖化，味道也更鮮明。口感相當於我們喝的重烘焙咖啡，甚至更濃。 在這裡融合了新式英語、馬來話及福建方言，衍生出一套南洋咖啡獨一無二的專用「術語」，可以說是當地生活的「黑話」，掌握這套「術語」，下次你來新加坡咖啡店的安哥跟安娣肯定對你刮目相看! ![為啥新加坡人天天喝咖啡？原來一天喝4杯可以減肥，還能續命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424688.avif?1594045622) 來源 | 錢江晚報，中國循環雜誌，網絡 ![為啥新加坡人天天喝咖啡？原來一天喝4杯可以減肥，還能續命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424690.avif?1594045622) ![為啥新加坡人天天喝咖啡？原來一天喝4杯可以減肥，還能續命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424691.avif?1594045622)