# 新加坡 

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Published: 2019-09-29
Source: 獅城新聞

鴿到被學生吐槽為「月更」

鴿的原因也很簡單，忙到連睡覺的時間都沒有，還更什麼更。9月可以簡單概述為上班＋加班，偶爾吃飯睡覺。這大概就是「金九銀十」的真諦吧。

9月第1個周末開學前準備，沒休；第2個周末，初三工作會；第3個周末中秋節，往返紅眼飛了趟新加坡，作死；第4個周末，在師大開了兩天巨燒腦的會；希望第5個周末能休上僅有的一天。

然而，正因如此，本月也收穫巨大。過程勞累毋庸置疑，此刻卻有幾分歡喜。

說了這麼多，不過是希望你能不要怨我鴿，也感謝你還沒有取關。廢話少說，新加坡呈上。

中秋是第二次去新加坡，落地後禁不住自言自語到：新加坡絕對能排進我最喜歡的國家TOP3！

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新加坡植物園

01

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住宿

與以往先寫景點的慣例不同，阿波羅這次先寫住宿的原因是：以酒店為大本營，各位讀者可以再制定適合自己的遊玩路線。

**SOFITEL|SO** **索菲特特色酒店** 推薦理由：地處市中心，殖民區、碼頭區和濱海灣的景點均在步行20分鐘內；附近有地鐵和巴士站，遠距離公交也便利；樓下就是老巴剎，就餐賊方便。

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圖片來自於官網

選擇在此入住的還有一個原因是：這家索菲特特色是老佛爺Karl操刀設計的。店內陳設了大量CHANEL的裝置和書籍，適合小香粉來打卡。

這次住的兩家酒店泳池都不錯，雖不如金沙的Infinity，但也別具特色。

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能在亞太地區的金融中心暢遊，也是不可多得的人生體驗吧，不知樓內的人作何感受。

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裝洗漱用品的「食盒」——濃濃南洋風

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能在如此寸土寸金的新加坡金融區建一大矮樓，老佛爺真是大手筆啊！別看酒店外形頗具古風，房間內可是十分現代化，一台IPAD控制所有，甚至還免費向住客提供移動WIFI設備，入住期間可帶出酒店隨意使用。

**Outpost前哨酒店** 推薦理由：聖淘沙島上評分最高的酒店。新、前衛、交通便利、服務好，就在環球影城隔壁，離沙灘也不遠。然而，最吸引我的是——泳池。

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它家的泳池像極了九寨溝黃龍的海子，層層疊疊。不過也許是借鑑了巴厘島的阿雅娜。難得的是，主泳池僅限成人，特別適合我這種想癱在酒店裡靜靜的遊客。

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帶小孩的遊客也不用擔心，酒店的泳池多到你玩不過來，每天晚上還會在泳池邊放電影，小朋友們可以邊游泳邊看迪士尼動畫。

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別的地方是泳池邊有些綠化，而這家酒店像是在公園裡藏了好幾個泳池。新加坡真是將「花園城市」的理念滲透到了生活中的方方面面。

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酒店內部的裝修潮流前衛得恰到好處，講究質感，不似W般夜店cheap。入住期間恰逢中秋節後，大堂里24小時提供4款月餅供住客隨時享用。

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造型獨特的welcome drink

原來我特別不理解那些在五星級酒店裡躺到天荒地老的人，覺得：好不容易出來玩了，幹嘛要宅在酒店裡呢？直到自己也變成了這樣的人......這回在新加坡，每次check in完後倒頭就睡，一般睡到下午6點，起來逛逛酒店玩玩泳池，然後出去覓食。年輕時的疑惑就這麼被自己解答了:工作、生活太累，度假只想喘口氣......

哪有什麼玩樂，不過是為了續命。

02

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景點

**Raffles Hotel** 新加坡最貴的酒店不是金沙、不是文華東方，而是來福士。這座有著120多年悠久歷史的標誌性建築，最能代表殖民時代的奢華。

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2017年暑假和媽媽

來福士酒店象牙白的建築正立面會令人忍不住想要掏出手機拍照，門口裹著大頭巾的錫克族門童也已經成了遊客和住客們競相合影的對象。

著名的雞尾酒「新加坡司令」正是發源於此。在新加披人心中，它是一個地標，也是一棟充滿傳奇和故事的建築。酒店的公共區域免費向遊客開放，大家如果正好步行於此的話，不妨進去參觀一番。

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**濱海灣花園——Gardens by the bay** 如果只選一個新加坡的must list，我不會選環球影城，而是濱海灣花園，算來前後竟去了三次。

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濱海灣花園，新加坡的一張耀眼名片

這座巨大的植物園可以讓你一窺島國在綠化方面的成就與智慧。濱海灣花園內的明星景點就是宛若巨大貝殼的溫室，這兩個對稱的鋼鐵玻璃建築就座落在濱海灣上，超過20萬株的800種植物在受保護的環境中欣欣向榮。

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雲霧林模擬了熱帶雨林的氣候及環境，並設有一個高達35米的人工瀑布，漫步其中，宛若置身於人造的熱帶叢林中，並能觀賞到無數在溫潤氣候中愉悅生長的蘭花。

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超甜的路人~

花林複製了地中海的氣候，種植了來自五大洲的植物，甚至還能看見年老的橄欖樹及寶瓶樹還有猴麵包樹，其中包括不少瀕臨絕種的植物。

參觀的時候，有位父親邊帶著7、8歲左右的兒子遊覽，邊給他講解植物的種類和冷室水循環工作的原理，我和媽媽在一旁饒有興致地聽著看著，相視一笑：想起了小時候我們一家三口去遊覽三峽，爸爸站在遊輪上給我講三峽工程的原理和沿路歷史文化。

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空中走道則讓你更近距離地貼近熱帶綠意。每晚19：45和20：45，免費的燈光秀將這些擎天大樹點燃起夢幻般的色彩。

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夜晚的金沙酒店

很像STAR TREK 里的企業號飛船

Tips:

1、濱海灣花園不需要門票。只有兩個室內館和空中走廊需要花錢，建議淘寶提前買套票，價格更便宜還免排隊。

2、冷室內很冷，最好帶外套。

3、最好的時間安排是下午去，先逛花園和兩個冷室，快天黑的時候上空中走廊，在空中走廊呆到天黑後亮燈再下來，看完燈光秀再撤。

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**金沙酒店 Infinity pool** 這個造型酷似飛船的酒店，已經成了新加坡最引人注目的景點，連貝克漢姆也要在酒店的無邊泳池發Ins......

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這組巨無霸建築群其實是一個綜合娛樂城，除了酒店之外，賭場、餐館、購物中心也將競相搶奪你的銀兩，金沙酒店的設計靈感就來自於站立著的賭牌。新加坡的奢侈品比香港還便宜，阿波羅試了珠寶鏈的2.55......忍痛沒買，唉

金沙頂層是個空中花園，阿波羅麻麻沒去泳池下餃子，而是在花園裡小睡等我，樹蔭環繞導致頂層也不曬，不知道古巴比倫的空中花園是否也不過如此。

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2年前我還不會衝浪，胳膊也沒啥線條

**1 Altitude** 帶媽媽去泡吧，我也是蠻社會的，哈哈。

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據說是新加坡排名第一的夜生活&amp;酒吧，是否真的排名第一，不得而知，僅說用戶體驗：酒很一般；夜景很棒！「哇......"的感覺；服務很好；價格合理；live 非常非常好聽......前後共去了3次！

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2017年

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2019年

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TIPS: 傍晚趕到樓下排隊，這樣就可以在63層看到「黃昏時分」和「夜幕降臨」。9點之後會漲價喔。

**Zouk** 愛蹦迪的小哥哥小姐姐們可以來這兒「動次打次」，這是新加坡最熱門的夜店，也是世界十大夜店之一。周末是前衛舞蹈、嘻哈和電音的天下，周三則以懷舊音樂為主題。從1Altitude看完夜景後可以步行至此續上後半場。

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江山是你們的，鄙人蹦不動了

**新加坡動物園** 即使你不熱衷於參觀動物園，新加坡動物園仍會讓你打開眼界。動物園擁有蔥鬱的環境，彷佛都市裡的綠洲。動物都生活在「開放環境」的特定區域，摒棄了籠子的概念。動物園還有一系列有趣的、很適合兒童的表演節目和喂食活動。

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我可是一隻摸過環尾狐猴的阿波羅！

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斑馬和我之間沒有任何柵欄

我們都是彼此的被「觀察者」

阿波羅本人超級喜歡新加坡動物園！不愧是「世界十大動物園」的水準！喜歡的原因並不是因為這裡有什麼奇珍異獸，而是它的全開放式模式，園內以天然屏障代替柵欄，為各種動物創造了天然的生活環境。

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據說在舊石器時代就有了動物園的雛形，也許這是人類社會必不可少的產物......既然不得不把它們圈養與囚禁，那就至少善待它們吧，新加坡動物園讓我看到了人類在朝著這方面努力。

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**TIPS**

地址：谷歌地圖搜「新加坡動物園」，地鐵、公交均達，用時40-60分鐘。建議公交前往，因為動物園離市區較遠，去一趟沿路也就把大半新國看完啦~

票價：可淘寶提前購票，比景點售價便宜一些。

餐飲：良心商家！景區內的餐食尚可，關鍵是不會坐地起價！可不用自備乾糧~~

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均為動物園餐廳出品，好吃不貴

阿波羅推薦：如果是帶孩子去新國玩，一定別錯過動物園！不僅僅是認識動物種類，更多的是向孩子們傳遞人與其他動植物和諧相處的生態模式——「不打擾，是我的溫柔」。

**環球影城** 每次看到這個轉動的球都很激動.....

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新加坡環球影城是聖淘沙名勝世界的王牌，也是不少旅行者前去聖淘沙的原因，影城內有各種好玩的娛樂設施、商店和餐廳，都是根據好萊塢電影主題精心設計而成。

變形金剛是目前影城內排隊最長的遊戲，據說是目前全世界最高的雙人過山車，反正我上去後就後悔了，全程尖叫撕心裂肺.....可以選擇坐下的Human或者翻轉得更厲害的Cylon,無論哪種，我都不敢睜開眼睛。

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別問我有多刺激，下來以後緩了半小時...

室內過山車」木乃伊復仇記「是公園古埃及區域的主要景點，雄偉的神殿建築是拍照的最佳背景，一路走在能見度極低的古墓里，你將在黑暗裡翻轉騰躍著搜尋生命之書。過程中會有一個短暫停歇讓你喘口氣，然後又急速傾斜後退，玩到這嗓子已經喊啞了。

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演員估計在想」你這個憨批「

壯觀的現場演出《未來水世界》，以同名電影為藍本，裡面有扣人心弦的特技表演、驚險的爆破和身材美好的演員。如果想要個好座位，至少得在演出前20分鐘過來，想被淋濕得話就選擇前邊的濕身區。在此就不多劇透了，一定要自己親身感受~~

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必玩項目就是以上這些啦，還有史匹柏的電影STUDIO、怪物史萊克4D電影也很值得去觀看，其他中小型遊樂項目都和世界各大主題公園中的差不多，各有花頭。

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真的很喜歡馬達加斯加啊！

「你說我到底是黑斑白馬，還是白斑黑馬？！」

從聖淘沙島還可以通過纜車回到主島，建議坐單程就夠，可以看看聖淘沙的全貌。

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環球影城攻略

1、交通：坐地鐵到怡豐城，3樓有接駁快軌直達環球影城。下午趕在遊人返程的大部隊前去車站排隊，排隊等車需要至少花30分鐘。

2、過山車、埃及探險一定先去locker存包！免費。手機、墨鏡都不能帶。

3、寒暑假期間一定要買快速票，絕對物有所值！可以淘寶提前買好門票和快速票，會便宜些，直接發二維碼到手機里，入園時掃碼可進，十分方便！

4、園區內可接飲用水，留好寶特瓶。中午時分餐廳人非常多，一定不要玩到精疲力盡才想起來該去吃飯啦，排隊買飯要30分鐘~

5、那些萌出血的周邊，儘量少買吧.......過來人的血淚史.........

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**聖約翰島** 人煙稀少，一般人我不告訴TA。

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新加坡不是只有聖淘沙島，還有更小眾的聖約翰島、烏敏島等，都很適合釣魚、野餐、騎行徒步一日游。

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這個寧靜的島嶼有著一段段不堪回首的歷史。在20世紀30年代，它是用來隔離外來移民的島嶼，之後是關押政治犯的地方，後來則成了戒毒所。

島上有一處小沙灘、遊人在此野餐，靠海處擺著凳子和桌椅；還有一個結構簡單的清真寺，周末會有不少釣魚愛好者來到聖約翰島上釣魚。

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交通：地鐵、公交至濱海南碼頭，然後坐船，買好往返票，記得看往返發船時間。（不可在島上過夜）。網上有攻略，信息很全。

TIPS: 島上無任何商店，記得帶水、乾糧！

**加東/如切 土生華人排屋** 來到這條街道，你可以看到新加坡最精美的土生華人排屋。

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它們非常華麗，以龍、鳥、螃蟹等形象以及歐洲進口的色彩艷麗的瓷磚作為裝飾。大門處的兩扇矮搖門也是排屋的特色之一，既可以防止偷窺，又不影響空氣流通。

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20世紀80年代這些排屋顯得十分殘舊和破落，但因為被列為保護建築並加以修繕，修復之後，現在它們的房間每棟都飆升至250萬新幣以上。

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**新加坡植物園** 這座占地52公頃的植物園是忙碌城市生活的「鎮靜劑」，內有湖泊、稀有的熱帶雨林和主題花園。2015年6月，這個歷史悠久的植物園被列為新加坡首個世界文化遺產，的確實至名歸。

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植物園入門免費，真是神仙福利啊.....只有胡姬花公園需要單獨付費，也不過5新幣而已。園內種植了1000多種胡姬花（蘭花）和2000多種雜家胡姬花，其中600種對外展示，是全球最大的熱帶胡姬花展廳，還可以看到以孫燕姿之蘭、周迅之類這些以名人命名的胡姬花。

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在植物園隨便逛逛就要2/3個小時，記得一定穿舒適的鞋子喔~

**適合步行參觀的遊覽路線** 

新加坡中央消防局

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中央消防局是一棟非常漂亮的老建築，這所消防局建於1908年。如今的中央消防局裡還設有一個歷史展覽館，參觀者可以看到不少老式的消防車和消防器材。

彩虹樓——新加坡新聞及藝術部大廈MICA

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MICA前身其實是警察局，內設營房，因其亮麗的顏色，也被稱為「彩虹大樓」。除了是新聞及藝術部大廈，裡面還有很多畫廊，超級有藝術氛圍。彩虹樓就在消防局的隔壁，建議先坐公交到消防局，然後往南溜達到彩虹樓，接著就可以沿著新加坡河逛啦，順路可以走去來福士或者克拉克碼頭，都是好去處。

新加坡河邊的岔路口

SINGAPORE

特別喜歡上圖那種老電影里的未來感，很像《楚門的世界》最後楚門出逃的畫面——過於真實的片場。跨國新加坡河就可以溜達去來福士酒店啦。

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20世紀80年代這些排屋顯得十分殘舊和破落，但因為被列為保護建築並加以修繕，修復之後，現在它們的房間每棟都飆升至250萬新幣以上。

03

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吃貨的天堂

這個島國豐富的美食，源自四大種族的貢獻，新加坡人會自豪地對外國人炫耀，在這裡吃早餐，每天都有不同的選擇，你吃上一個月頁不會重樣。當地人引以為傲的小販中心內有上百家不同的攤位，連《紐約時報》的大廚都對此讚不絕口。追求高品質餐飲體驗的旅行者，在新加坡也會如魚得水。每年公布的全球最佳50家餐廳，新加坡總有幾家能榜上有名。

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均出自小販中心

新加坡被譽為美食天堂，在彈丸之地匯聚了世界各地的美食精華。但什麼是新加坡菜？來到新加坡一定要吃的本地美食，如辣椒螃蟹、叻沙（laksa)、雞飯、肉骨茶等，其實是風格迥異的。

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叻沙laksa

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松發肉骨茶

新加坡美食的多樣性，源自島國本身特殊的地理位置與歷史背景。小小島國聚集了華、印、馬來、歐亞裔人士，各自帶來自家的傳統口味，所以新加坡菜就和新加坡人一樣，多元種族、多元文化，精彩紛呈。

以族群來區分的話，新加坡的中餐以福建、廣東、潮汕為主，由於受到香港師傅的影響，酒樓餐館裡的中餐以粵菜居多。家庭式菜色和平民美食也受到其他族群的影響，如馬來人愛吃的咖喱雜菜、印度式的咖喱魚頭、西式的炸豬排等，在華人家庭的餐桌上也很常見。

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咖喱魚頭

而早期華人與馬來人通婚的後裔，又衍生出綜合兩種菜肴特色的娘惹菜系，如新加坡式的叻沙就是極具代表性的娘惹美食。

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融合馬來特色的刨冰——煎蕊

新加坡也沒有自己的特色食材，但由於四面環海，海鮮料理很受歡迎。早期在海邊開設的海鮮攤檔與海鮮小館，經過數十年的發展，研製出多種海鮮烹飪手法。如今不同品牌的海鮮酒樓遍布全島各地，廣受歡迎的辣椒螃蟹與黑椒螃蟹，也發展成為所有旅遊指南一致推薦的新加坡「國菜」。

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娘惹菜

新加坡人口味偏辣，但不是四川、湖南式的辣，而是結合了馬來與印度特色的香辣，加入南洋香料，濃郁辛辣，炎熱天氣中吃起來比較開胃。早期冷藏設施不足，難以保存食材鮮度，濃辣醬汁也有助掩蓋其不足並添加味道。

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好喝到令人髮指的魚片湯

要了解新加坡美食，一定要到小販中心（或稱熟食中心）里走走。小販中心源自早期的街頭攤販，為了改善衛生與交通，政府發出執照，把小販從街頭移到特別興建的熟食中心裡，散步在全島各地。

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在老巴剎里來碗叻沙

每個小販中心裡都有各自的人氣攤販，每一個攤販也有各自的支持者，從華人的雲吞麵、炒粿條，到馬來椰漿飯、印度烤餅、西餐，後來也發展到義大利面、韓國拌飯、年輕人的創意糕點等。小販中心裡瀰漫著濃濃的生活氣息，不同腔調的語言與口音你來我往、杯盤交錯與美食飄香，是新加坡老百姓生活的縮影。

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小販中心裡的肉燥面，不過8新幣

在眾多小販中心裡，阿波羅最愛牛車水珍珠大廈一層，每次去新加坡直奔熟悉的各個攤位，這次看到小販中心正在以新加坡獨有的飲食文化申請世界文化遺產，大家可以前去支持一下。

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20新幣的貓山王

每次在小販中心吃飯都感慨良多.......眼見無論是年輕人還是坡腳的老嫗，在各色食肆勤奮地忙碌著，工作量極大，很多華人攢下錢來匯給在大陸的家人。

還有那份難得的分寸感，攤位不提供餐巾紙，因此賣餐巾紙、糖水成了一門小生意，吃飯間會有人非常禮貌又不失尊嚴地輕聲問你：是否需要買包餐巾紙。被拒絕後，絕不會過來再次打擾。點菜時也是，會有人主動將菜單拿過來，然後禮貌客氣地對你說：「你先看看哈，不點沒關係的。」

對比美國的小費服務，華人真是可愛善良得多。

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每次去新加坡必吃的海南雞飯

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實用信息Q&amp;A

1、新加坡簽證淘寶辦理即可，因為涉及在職證明，大家還是提前規劃時間吧。

2、首選新加坡航空公司。五星航司，吃的好、空間相對大、機上電影新且全。

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新航菜單

3、用Grab軟體打車，和國內「滴滴」同款操作。

4、辦張公交卡，多充無妨，因為便利店可刷公交卡，工本費不退，索性就留著吧。

5、寸土寸金的新加坡和香港一樣，住宿貴、房間小，提前預定吧，不然溢價時更肉痛。

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觀感

感動，是新加坡留給我最深刻的觀感。

好山好水略看過一些，然而最能打動我的，永遠是那些人類寶貴的、令人感動的品質和精神。

看到「勤勞勇敢、自強不息、敦厚純良、血濃於水」的中華文化在南洋開枝散葉，心中有說不出的驕傲與自豪以及陣陣酸楚，從1965年被馬來西亞一腳踹出時的一窮二白，到今天的宜居、發達，不過短短几十年，難以想像早期開拓者們經歷了什麼。

不少新加坡人常說，沒有李光耀就沒有今天的新加坡，可見李光耀和當代新加坡的發展歷程有著密不可分的關係。新加坡正式獨立後，李光耀和其團隊就通過周詳的規劃，積極推動經濟改革與發展，成功吸引大量外國的投資，在短短三十年里取得的經濟成就是有目共睹的。

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在他任期內，他延續並完善英國人留下的公積金制度，進行教育以及公共住房改革等多項政策，這些措施擺脫了新加坡土地面積狹小、沒有天然資源的客觀局限。他和領導班子鞠躬盡瘁，在短時間內讓新加坡取得耀眼的經濟成就，因此不少老一輩以及在獨立前後出世的新加坡人，都對他和執政的人民行動黨心存感激。

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多家懸掛著國旗的新加坡「組屋」

新加坡的發展和穩定，為周邊國家包括馬來西亞、菲律賓、印度等國的人民提供了不少就業機會。不單是新加坡民眾和政要，一些國外媒體也肯定了李光耀對新加坡和周邊區域的貢獻，形容他為「亞洲巨人」。

不過李光耀也是一個充滿爭議性的政治人物，他成功打造了一個經濟奇蹟，但他打擊政敵以及鉗制新聞和言論自由的手段也同樣舉世聞名，經常受到西方媒體的批評，形容他是獨裁者。

他本身對此也毫不避諱，直言媒體和言論自由必須服從於國家的利益，表示自己從不在乎民調結果和民眾的支持率，更坦言：在受人愛戴和令人畏懼這兩者之間，他寧可選擇後者，因為「如果誰都不怕你，那就毫無意義了」。

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這是一個把教育和體育印在鈔票上的國家

新加坡的人口密度是北京的6倍！

人口密度全球第二！！

卻並不擁擠！！！

特意翻看了一下資料，原來減少人流最好的辦法，就要讓大家儘量「少出門」。「新加坡城市規劃之父」劉太格意識到，除了居家生活外，購物、工作、教育、醫療是人們移動的主要原因，所以他提出了「衛星鎮」的規劃方案。

「衛星鎮」的概念大家並不陌生，新加坡是這樣操作的：

新加坡的大巴窯組屋區將地鐵站、銀行、商場、社區學校、社區體育館、社區圖書館、公園，都和居民區緊密結合。5-10分鐘內可步行解決各種需求。這樣的社區規劃幾乎成為新加坡每個居民區的標配。

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「衛星鎮」使居民們最大限度地實現了本地化。避免了因為購物、就醫、上學等長距離移動，湧入固定區域造成擁擠的情況，分解了中心地帶的壓力。

與此同時，新加坡有大量開放式建築。居民區的住宅、醫院、圖書館底層「鏤空」，形成開闊的公共區域，讓人們可以自由穿行。

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為了最大限度留出「空曠」沒有障礙的平地，新加坡還建設了不少地下與高層停車場。所以，你很少會看到地面停滿車的畫面。

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其他很多國家都是在同一路線劃分不同車道，新加坡則是不同線路劃分不同車道。比如步行、徑跑、自行車、電動車等都不在同一方向，以此分流。

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與此同時，新加坡地下也承擔了相當重要的分流作用。新加坡已被挖到了地下80米。

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還有一個王炸就是：新加坡的私家車非常貴！！作為已開發國家，新加坡的擁車量只有10%左右。大多人止步於140%的附加註冊稅、31%的關稅和車費，而且擁車證的有效期只有10年......加完各種稅以後，街上跑的大多都是百萬豪車了。

因此，新加坡建立了發達的公交線路，平均每300米遠就有一處公交車站。這樣的設計，也使得公交車停站非常多，政府還貼心的設計長廊，從組屋中穿出，方便無論在驕陽下或是暴雨中，大家都能順利搭乘公交。

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因為國土面積狹小，國人經常稱呼新加坡為「坡縣」，但其實這裡絕對值得你花上大量時間好好品味。

吃貨的天堂、文化雞尾酒、世界級的人工景點，是新加坡的王牌。
