# 獅城推傳承計劃 料吸引年輕人當小販 

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Published: 2020-12-28
Source: 獅城新聞

（新加坡27日訊）年輕小販12年前在機緣巧合下到朋友媽媽的檔口學習打下基礎，否則如今可能不會從事這一行。當局現在提供當學徒的機會，相信會吸引更多年輕人入行。

做了12年小販的盧文傑（35歲）當年退伍後，就到朋友母親的檔口當頭手，前前後後學習了一年多，才出來自立門戶。

他昨日接受《新明日報》訪問時說，自己最初雖然對烹飪感興趣，但對當小販可謂零基礎，如果沒人指導，估計自己也不會從事這一行業。

盧文傑如今在錦茂小販中心的魚脞麵攤也已經營了7年多。他說，肯定有許多年輕人像他年輕時一樣對當小販有興趣，但不知道從何入手，畢竟不是每個人都有一個朋友的母親是小販，因此當局現在推出傳承計劃，無疑能給予更多年輕人學習的機會。

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盧文傑12年前退伍後，就到朋友母親的檔口當頭手，前前後後學習了一年多，才出來自立門戶。（姜澤良攝） 

莊煒權（28歲）去年12月在芳林小販中心租下一個攤位售賣板面。他說，傳承計劃對於零基礎的小販肯定是一個好選擇，自己若不是有家族的配方，肯定會選擇參加這一項目。

另外，為了讓年長小販的手藝能繼續傳承下去，國家環境局將在為期兩年的計劃下，將有意退休卻找不到接班人的資深小販，與想拜師學藝的新手配對。

永續發展與環境部兼交通部高級政務部長許連碹博士，昨天宣布更多關於明年啟動的小販承前啟後計劃（Hawkers Succession Scheme）詳情。

新手們在參與計劃前須先接受廚藝水平評估，再花幾個月的時間到資深小販檔口當學徒。學徒若能成功通過測試接手攤位，資深小販還可以繼續留在檔口從旁指導，並獲到一筆津貼。