新加坡濱海灣花園 | r.nagy/Shutterstock
或許因為國土面積太小，或許是因為物價太貴了，導致很多人到新馬泰一代旅遊時，會以「到此一游「的心態路過這裡。但只要你知道該往哪裡看，就能發現」小紅點「里其實也深藏著不為人知的文化和歷史。以下就是趣游君為你精選的新加坡旅遊小貼士：
新式早餐全天供應
傳統新式早餐系列：伽椰吐司配水煮雞蛋 | Courtesy of Singapore Tourism Board
新式早餐在世界上其它地方很難找到：兩片烤得焦脆的吐司，中間抹上一層香氣撲鼻的椰子醬（即」伽椰「）和一小塊黃油，配上兩隻煮至半熟的雞蛋，撒上些許黑胡椒粉和醬油，同時用茶匙舀著吃；再來一杯咖啡（kopi）、茶（teh）或是美祿作為熱飲。亞坤和 Toast Box 是在新加坡常見的兩家伽椰吐司店，全天都有早餐供應。
小販中心也有米其林美食
新加坡老巴剎美食廣場內 | Slick Shoots / Alamy Stock Photo
新加坡是第一個有街頭小吃冠冕米其林星好評的國家；其中有的甚至登上了必比登推介的榜單。這些店往往很容易找到，你只要在小販中心（hawker centre）一眼望去，排著長隊的一定是好評店面，畢竟再好吃也是物美價廉。
絕無僅有的熱飲文化
新加坡人愛喝的「美祿恐龍」 | The Integer Club/Flickr
在新加坡點飲料，像是學習一門新的語言，遊客到所住之處附近的咖啡館（kopitiam）里仔細聽，就能掌握這些獅城獨有的俚語：咖啡是『kopi』，茶是『teh』（年長的人們鍾愛「釣魚」，也就是將茶袋不斷地在茶杯中提起放下），要加濃度是『gao』，少糖是『siew dai』，不加奶簡單一個『O』就好。雀巢美祿在這裡叫做 『tak giu』；你還可以選擇喝之前撒上一層恐龍形狀的美祿粉。在新加坡，「麥可·傑克遜」不止是搖滾巨星，還是一種由仙草凍和豆漿混合製成的飲品。
吃一個包著整塊冰淇淋的「三明治」
Marty Windle / Alamy Stock Photo
忘掉那些潮牌冰淇淋店吧！本地人最愛的，是推著小車售賣的街頭冰淇淋「三明治」。叔叔阿姨們會將你選擇的冰淇淋口味切成完美的方形， 然後夾在彩色吐司或是威化餅中間遞給你。常見的口味有巧克力和香草，當然更「本土」的榴槤和玉米口味也有可能找到——一定要抓緊時間在化掉之前趕快吃！這樣的冰淇淋三明治平均只要1-1.5新幣一個，比實體店面售賣的也要實惠很多。
機場照樣是遊樂場
新加坡的樟宜機場不止是東南亞的航空樞紐：就連本地人周末時都會遠道而來，在這裡休閒娛樂，甚至還有年輕人帶著功課到這裡的室內公園裡學習，數不勝數的餐廳茶館也為一天的活動儲備了能量。
宛如植物園的新加坡樟宜機場 | Richard Skinner / Alamy Stock Photo
一次對話四種語言
對外地人來說，聽一次新式英語對話可能是一種很奇怪的體驗：一半是英語，另一半摻雜了其它多元文化的詞藻，所以要學正宗新加坡人說話，也不是一件容易的事情，要花很多時間掌握特有的語感。
烏敏島上的新式英語標示 | Prianka Ghosh / Culture Trip
掌握各種詞語縮寫
PIE 在新加坡的意思不是一種食物 | Choo Chin Nian/Flickr
不管是因為懶，還是追求效率，新加坡人的日常用語裡充斥著各式各樣的縮寫和簡稱，可能會讓剛到這裡的遊客抓不著頭腦。比如 PIE, CTE, MCE，其實都指主要公路；SBS, MRT, EZ-Link 也是公共運輸設施；至於 KNN 這個髒話...最好永遠不要用。
從無邊泳池一覽濱海灣的景致
雖然濱海灣金沙酒店57層的無邊泳池只供酒店住客使用，但也有很多遊客偷偷上去觀光。若想登高遠眺，濱海灣金沙空中花園觀景台（Sands Skypark Observation Deck）也是不錯的選擇，你還可以在這裡的餐館和吧檯消閒，只不過沒有泳池罷了。
濱海灣金沙酒店57層的無邊泳池 | Prisma by Dukas Presseagentur GmbH / Alamy Stock Photo
奇特的虎豹別墅之旅
Jit Lim / Alamy Stock Photo
虎豹別墅（Haw Par Villa）是由虎標萬金油發家致富的兄弟兩人投資興建的主題公園，但由於被人遺忘，所以這些日子也有了一絲陰森的氣息。公園以其奇特的佛教彩塑和微觀建築群著稱，其中甚至還有自由女神像的複製品，你能在這裡看到新加坡文化更為怪誕的一面。
夜間在動物園觀光
新加坡的夜間野生動物園（Night Safari ）於1994年對公眾開放，在全世界都是少有的能觀察動物夜間習性的場所。和新加坡動物園一樣，夜間野生動物園的生物們在園內自由活動，沒有籠子的局限，不過相比白天，在夜光下你要更仔細觀察，方可看清動物們的一舉一動。
新加坡夜間野生動物園觀光的人們 | Courtesy of Singapore Tourism Board
感受多種文化的交融
在新加坡，一棟鋼筋水泥的大廈旁邊很可能就有一排歷史悠久的騎樓 | Chris Cameron / Alamy Stock Photo
新加坡雖然是一個小國家，但是她的街區均由獨特的民族文化和歷史沉澱劃分，不同宗教的建築隔街相望也是常見之事。新舊交替也很尋常，一棟鋼筋水泥的大廈旁邊很可能就有一排歷史悠久的騎樓，或是「茅屋村落」（kampung village）。
盡情穿著拖鞋暴走
拖鞋是新加坡人日常著重的最愛 | Danita Delimont / Alamy Stock Photo
新加坡天氣如此濕熱，出門穿衣打扮也就相對不那麼正式了。本地人通常會身著「沙灘」服裝：無袖背心、短褲和拖鞋在商場裡閒逛，或是和朋友見面。有的人認為這樣過於閒散，但除非你是真的要出席正式場合，也沒有人會對你隨意的穿著指手畫腳的。
一到室內必加外套
在新加坡的室內記得要多穿外套 | Hanson Lu / Unsplash
新加坡是全世界少有的室內比室外冷的地方了。為了彌補外界一年不斷的濕熱，購物中心、商務樓和電影院通常將空調打到令人發顫的溫度，所以到這裡旅遊一定要帶上外套。
住宅區的「空甲板」是多功能活動空間
許多新加坡公共住宅都有一層空甲板 | mailer_diablo / Wikicommons
許多新加坡公共住宅都有一個相通之處：那就是一樓有敞開、透氣的空甲板（void deck）。有的空甲板是安置了桌椅的消閒去處，也有的被改造成了日貨用品店和社區活動中心（且不說設施之超前）。有的時候，空甲板還能作為舉辦馬來婚禮或者中式葬禮的空間使用。
撰文 / Jaclynn Seah
翻譯 / Mandy Tie
