像新加坡當地人一樣旅行，你需要知道這些

2020年01月08日 • 8550次閱讀

新加坡濱海灣花園 | r.nagy/Shutterstock

或許因為國土面積太小，或許是因為物價太貴了，導致很多人到新馬泰一代旅遊時，會以「到此一游「的心態路過這裡。但只要你知道該往哪裡看，就能發現」小紅點「里其實也深藏著不為人知的文化和歷史。以下就是趣游君為你精選的新加坡旅遊小貼士：

新式早餐全天供應

傳統新式早餐系列：伽椰吐司配水煮雞蛋 | Courtesy of Singapore Tourism Board

新式早餐在世界上其它地方很難找到：兩片烤得焦脆的吐司，中間抹上一層香氣撲鼻的椰子醬（即」伽椰「）和一小塊黃油，配上兩隻煮至半熟的雞蛋，撒上些許黑胡椒粉和醬油，同時用茶匙舀著吃；再來一杯咖啡（kopi）、茶（teh）或是美祿作為熱飲。亞坤和 Toast Box 是在新加坡常見的兩家伽椰吐司店，全天都有早餐供應。

小販中心也有米其林美食

新加坡老巴剎美食廣場內 | Slick Shoots / Alamy Stock Photo

新加坡是第一個有街頭小吃冠冕米其林星好評的國家；其中有的甚至登上了必比登推介的榜單。這些店往往很容易找到，你只要在小販中心（hawker centre）一眼望去，排著長隊的一定是好評店面，畢竟再好吃也是物美價廉。

絕無僅有的熱飲文化

新加坡人愛喝的「美祿恐龍」 | The Integer Club/Flickr

在新加坡點飲料，像是學習一門新的語言，遊客到所住之處附近的咖啡館（kopitiam）里仔細聽，就能掌握這些獅城獨有的俚語：咖啡是『kopi』，茶是『teh』（年長的人們鍾愛「釣魚」，也就是將茶袋不斷地在茶杯中提起放下），要加濃度是『gao』，少糖是『siew dai』，不加奶簡單一個『O』就好。雀巢美祿在這裡叫做『tak giu』；你還可以選擇喝之前撒上一層恐龍形狀的美祿粉。在新加坡，「麥可·傑克遜」不止是搖滾巨星，還是一種由仙草凍和豆漿混合製成的飲品。

吃一個包著整塊冰淇淋的「三明治」

Marty Windle / Alamy Stock Photo

忘掉那些潮牌冰淇淋店吧！本地人最愛的，是推著小車售賣的街頭冰淇淋「三明治」。叔叔阿姨們會將你選擇的冰淇淋口味切成完美的方形，然後夾在彩色吐司或是威化餅中間遞給你。常見的口味有巧克力和香草，當然更「本土」的榴槤和玉米口味也有可能找到——一定要抓緊時間在化掉之前趕快吃！這樣的冰淇淋三明治平均只要1-1.5新幣一個，比實體店面售賣的也要實惠很多。

機場照樣是遊樂場

新加坡的樟宜機場不止是東南亞的航空樞紐：就連本地人周末時都會遠道而來，在這裡休閒娛樂，甚至還有年輕人帶著功課到這裡的室內公園裡學習，數不勝數的餐廳茶館也為一天的活動儲備了能量。