# 新加坡將由單一機構管理食品安全

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Published: 2019-02-15
Source: 獅城新聞

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2月12日，新加坡國會通過了新加坡食品局法案，今後新加坡將由單一執法機構來負責食品安全和糧食安全的監督管理。

新加坡環境及水源部長馬善高表示：全球農業食品環境正在迅速改變，隨著發展中國家收入的增加，全球糧食需求預計也將上揚60％。

與此同時，全球食品供應鏈越來越複雜，意味著食品有更多機會遭受污染，並且在問題發生時會更難找出污染源頭。因此，成立新加坡食品局將有助政府全方位地應對整個食品供應鏈中所發生的食品安全和糧食安全事件。

馬善高說，新的食品生產方法和技術正以前所未有的速度湧現。新加坡必須發展出自己的農業方式，以解決在水源、能源和土地上的局限，而科技是解決這個難題的關鍵。為此，新加坡食品局將與企業合作，推動食品業的轉型。這包括鼓勵創新和培養相關人才，努力將新加坡發展成為農業食品中心。

目前，新加坡負責食品安全監管的職能機構主要有兩個。一個是國家發展部下的新加坡農糧獸醫局（AVA），另一個是國家環境及水源部下的新加坡國家環境局（NEA）。另外，還有酒精管理局負責酒和飲料的監管。與中國體制不同的是，新加坡衛生部和海關則較少參與對食品安全的監管。目前中國有113家食品企業獲得新加坡AVA批准的註冊資格，允許向該國出口禽肉、豬肉、蛋類等高風險產品。

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