海南雞飯、咖椰吐司、威化夾冰淇淋——這些在新加坡從小吃到大的日常滋味，被NUS學生團隊寫進了兩本免費兒童繪本里。
從海南虎舞到街頭推車，繪本記錄漸行漸遠的南洋風味
許多孩子習慣了吃雞飯和咖椰吐司，但往往不了解這些本土風味與早期海南移民的淵源。由Koh V-Nying、Ng Wee Liang和Yong Chuen Shin組成的學生團隊The Hainanese Cooked，創作了繪本《Bo』 Hou And The Grand Feast》。故事從海南傳統虎舞與獅舞切入，藉由兩隻小動物的視角，帶小讀者認識海南話日常詞彙，以及帶有橘皮與胡椒香氣的傳統海南月餅（ge bia）。
除了在網站（hainanesecooked.netlify.app）開放免費線上閱覽，團隊還整理出一張文化互動地圖，收錄了本地傳統老字號、一座始建於1853年的古廟，以及至今仍在堅持排練的海南虎舞團，供家長帶著孩子實地走訪。
另一支學生團隊Scoops of Memory則將視線投向街頭的「冰淇淋叔叔」。Totaan Aljean Choong、Lai Xin Yu與Theint Theint Zaw Tun不僅畫出了繪本《My Ice Cream Uncle》，還拍攝了紀錄短片，記錄這門逐漸式微的手藝推車背後，小販們的生計與街坊人情。
街頭冰淇淋車曾是很多新加坡人童年的一部分，但它們正在慢慢變少。每一輛推車背後都是多年的辛勞與社區聯結。我們希望留下這些故事，讓新一代人也能看到。 淡馬錫基金會聯合資助，優秀項目進駐國家公共圖書館
這兩本繪本出自首屆「淡馬錫基金會-新加坡國立大學文化遺產冠軍計劃」（Temasek Foundation-NUS Heritage Champions programme）。該項目由NUS圖書館、淡馬錫基金會與國家文物局聯合發起，過去兩年間吸引了125名大專院校學生參與，最終孵化出10個社區項目，排名前列的優秀方案可獲得最高7,000新幣的落地資金。
據了解，《My Ice Cream Uncle》的電子版計劃於年底前在團隊Instagram（@scoopsofmemory）上線。兩部作品的紙質實體繪本，未來也都會被收錄進指定的國家公共圖書館，面向公眾免費借閱。
NUS圖書館館長Natalie Pang表示，本土文化遺產並不只停留在歷史建築與紀念碑上，更沉澱在日常飲食、生活點滴與鄰里記憶之中。年輕一代用繪本與數字影像將這些片段記錄下來，能讓本土故事更自然地傳遞下去。
新加坡的遺產不僅存在於紀念碑和歷史建築中，它也鮮活在日常經驗、記憶、美食、地點以及社區故事裡。
📌 要點總結
✦ NUS學生團隊創作兩本免費兒童繪本，分別聚焦海南傳統風味與街頭冰淇淋推車小販。
✦ 項目依託淡馬錫基金會與NUS聯合發起的文化遺產計劃，優秀團隊獲最高7,000新幣資金支持。
✦ 繪本除在線上開放閱讀外，實體版本後續將正式進駐指定國家公共圖書館。
去線上翻翻這兩本繪本，看看熟悉的南洋味道。
