# 這10家寶藏小店，你沒去過就等於沒有來過Redhill

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/3xa86
Published: 2022-11-13
Source: 獅城新聞

每次到Redhill都不知道吃什麼？

小編整理了Redhill的10家寶藏小店！

趕快收藏起來打卡去！

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**Hoàng Hâu** 

**Vietnamese Restaurant**

Hoàng Hâu隱藏在HDB中

由一位曾在Empress Porridge

工作的越南廚師掌舵～

菜單上有一些熟悉的食物

如banh mi、bun cha和pho

還有一些很少見的菜肴

如烤鲶魚、越南披薩

和淡水鰻魚粥

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試試這家餐館的招牌淡水鰻魚粥

絕對不會出錯

足夠兩個人吃

它與嫩鰻魚塊、脆炸青蔥

花生和香菜一起熬煮

並混合了一種秘密的香料

讓它變得美味！

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地址：1090 Jalan Bukit Merah, Block 146 Singapore 160146

營業時間：

周二至周日：1.30am-2pm|5.30pm-8pm

**Venture Drive Coffee**

前往123 Bukit Merah Lane

你將獲得最好的咖啡

這家咖啡館裝修簡約黑白相間

從世界各地採摘咖啡豆

在現場精心烘焙

帶出咖啡豆的獨特風味

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無論是新鮮果味的手沖咖啡

還是你渴望的

濃郁濃烈的濃縮咖啡

VDC的員工

都能滿足你的需求

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地址：123 Bukit Merah Lane 1, #01-110

Singapore 150123

營業時間：10am-6pm

**日夜炒粿條**

日夜炒粿條使用更小更薄的粿條

配上酸橙

讓人想起泰式炒河粉

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儘管如此

它仍然保留了

我們喜歡的新加坡炒粿條的甜味

並帶有一絲鍋氣

同時搭配了中國香腸

魚糕、蛤蜊和豆芽～

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地址：Bukit Merah Central Food Centre

63 Bukit Merah Central, #02-41 Singapore 150163

營業時間：

周一至周三：9.30am-5.30pm

周五至周日：9.30am-5.30pm

Durian Lab Café

曾經是所有當地榴槤賣家的傳奇

在其位於Ghim Moh市場的

簡陋商店中

Ah Seng Durian

相對較新的甜點咖啡館

直到今天仍然很受歡迎

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蛋糕和糕點由

Keong Saik Bakery和

Flor Patisserie製作

均加入了強烈的

貓山王榴槤泥～

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地址：#01-22 119 Bukit Merah Ln 1

Singapore 151119

營業時間：11am-10pm

Jeong's Jjajang

Jeong's Jjajang

由韓國大邱本地人經營

他在韓國餐廳烹飪了20多年

現在在一個小攤上

用手工製作的勁道麵條

製作韓國人的最愛

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如jjajangmyeon

jjamppong

其他菜品包括韓國煎餅

拌飯和各種湯

燉菜和小吃！

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地址：Bukit Merah Central, Blk 161, #01-3749 Singapore 150161

營業時間：

周一到周五：3pm-9pm;

周末：12pm-9pm

**Jia Xiang**

這是一道經常被忽視的小販餐食

但一碗實心mee siam

可以讓你度過美好的一天

前往紅山市場的嘉祥

嘗嘗這道已有50年歷史的小吃

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煙燻參巴辣椒和濃郁的肉汁

讓米線比其他店的更美味

大多數人喜歡放很多豬油渣

但它也配有豆卜

煮熟的雞蛋

煎蛋塊和豆腐卷～

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地址：#01-35, Redhill Food Centre

85 Redhill Ln. Singapore 150085

營業時間：11am-8pm

**Rookie's Coffee Shop**

由曾經在Kurasu

工作的咖啡師經營

在這裡你會發現

一個時尚的壁龕

被漆成柔和的色彩

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店裡配有色彩鮮艷的家具

和鬱鬱蔥蔥的盆栽植物

試試拿鐵

它有濃郁的濃縮咖啡和

清淡微甜的明治牛奶～

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地址：124 Bukit Merah Lane 1 #01-144

Singapore 150124

營業時間：

周二至周日：8am–5pm 周一休

**Hao Wei Lai**

他家的包子很豐滿

湯汁滿滿的

這正是一個好的小籠包

應該有的樣子

他們也有其他經典的

中國菜可供選擇

例如紅油抄手和煎餃

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炒飯堪比鼎泰豐的

雖然不是一模一樣的複製品

但是當它配上排骨時

你會發現相似之處

不過更實惠

起價為$6

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地址：165 Bukit Merah Central, #01-3687, Singapore 150165

營業時間：10am–9pm

**Carrara**

Carrara仍然是

Bukit Merah比較低調的

咖啡館之一

這裡有最暢銷的招牌華夫餅

配有一勺奶油冰淇淋

不過他們也提供其他華夫餅

從經典的炸雞華夫餅

到其他口味的炸雞

如馬麥醬和鹹蛋～

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試試手工製作的冰淇淋

它們種類繁多

具有獨特的風味

如藍豌豆檸檬香蘭和菊花可可粒

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地址：2 Jalan Bukit Merah, #01-5148, Singapore 150002

營業時間：

周一至周四：11:30–21:30

周五至周六：11:30–22:00

**Wong Kee Noodle**

雖然新加坡各地

都有黃記麵攤

但這麵條連鎖店

因其有彈性的麵條和

豐富的配料而廣受歡迎

最暢銷的麵條之一

是名副其實的黃記餛飩麵

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裡面有黑叉燒和一碗餛飩湯

試試番茄或菠菜麵條

看起來更健康

這裡的所有麵條

都是用天然原料製成的

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地址：118 Depot Ln, 新加坡 109754

營業時間：

周一到周五：6.30am-2.30pm

周六：7am-1.30pm (周日休息）

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