# 一周美食精選 十一月 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/3xaN8 Published: 2022-11-08 Source: 獅城新聞 說句扎心的話，**再有不到兩個月就過完2022年了。** 年初立的Flag改個年份明年可以繼續用，反正該減的肥該看的書該打卡的地方，約麼你完成了不到三分之一，多好，明年的Flag都現成的了。 但有一樣，你還來得及完成- 就是**想吃的美食、想打卡的館子**。**這都不能拖**，誰知道明年還有沒。 Let’s 活在當下。 這周好吃的新菜式又是一堆，讓人不得不懷疑，坡里最大的娛樂就是吃🤔 **樂天潮樂軒** 今年受益於大閘蟹的價格優勢，吃蟹變得唾手可得。 但要說花樣吃蟹，潮州菜在這一塊拿捏的死死的。 ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092130.avif?1679358718) **大閘蟹泡飯**，潮州軒今年把螃蟹玩出了新高度。 泡飯，本就是潮州菜隨手拿捏的菜式，現在有蟹黃蟹膏加持，**這一口鮮美可還了得？** 這碗泡飯，**蟹肉鮮甜蟹黃肥美**，上面撒上一把靈魂**脆香米**，直接好吃到天靈蓋！（S$46++） ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092131.avif?1679358718) ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092132.avif?1679358718) **大閘蟹和魚翅的結合**？那絕對是**鮮上加鮮，一加一大於二**的效果。 湯底用**北海道瑤柱乾貝**吊出來，**蟹腿肉**口感緊實，配上石鍋，從頭喝到尾溫度穩定，鮮味不流失，更不會因為降溫而出現腥味。 這魚翅**只在套餐里才有**，S$198++/每人（兩人起叫），套餐還包括一屜大閘蟹小籠包等等，詳情見下圖👇（認真看，性價比高高的） ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092133.avif?1679358717) ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092134.avif?1679358717) **賽螃蟹**，這道心機十足的菜，在大閘蟹季節竟然用上了真螃蟹，這。。就是傳說中的打不過就加入你？ 肥美鮮甜的**蟹腿肉**，攜同**魚籽**蓋在炒的鮮嫩的**蛋白**上，下面鋪著爽口的西蘭花，大口吃很過癮，減脂期的女生也不怕。（S$46++） 至尊大閘蟹美味限量限季，**11月1號到30號，手慢無系列！** **地址：**全島分店自行谷歌 **Gary『s** ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092135.avif?1679358717) 在**Rochester Park**新開的這間Gary’s義大利小館子，走融合風的清新路線。 ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092136.avif?1679358716) 有著法式殖民地風的黑白屋，讓這間餐館成為**本地浪漫晚餐**打卡地。 最近餐館和日本三重縣Mie聯手開發了新菜系，所選食材都來自**三重縣的精選**。 ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092137.avif?1679358716) ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092138.avif?1679358715) **龍蝦沙拉、意式燒八爪魚足、烤牛排**，是一頓有逼格的晚餐必不可少的食材。 **日本海鮮，用意式的手法烹制**，就像**大連海鮮以潮州菜式製作**，至上的享受。 **地址：**41 Rochester Dr, Singapore 138582 **Opening:** Tue- Fri & Sun 11am-3pm, 6-11pm, Sat:6-11pm, closed on Monday **Tel:** [8920 0200](https://www.shicheng.newstel:8920) **Gurney『s Drive By Penang Culture** ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092139.avif?1679358715) 檳城老字號，自從在Punggol Northshore重新開業後，馬不停蹄的在CBD新達城又開了新店。 ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092140.avif?1679358715) 店裡的鎮店之寶- **Assam叻沙魚頭**，典型的檳城特色，**酸辣平衡的剛剛好**，讓人手指大動欲罷不能，堪稱下飯神器。 ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092141.avif?1679358714) **滷肉飯**，看這個滷肉的分量，就感覺老闆是用心做吃的。誠不欺我，都知道愛吃肉的人最無法拒絕**一大塊滷的肥美香嫩的肉**。 **滷蛋、肉醬**、配上切碎的小辣椒和大米發飯一拌，嘩！**香氣撲鼻這誰頂得住！** ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092142.avif?1679358714) 五香卷、炒福建面都是店裡必點的，滋味十足。 **地址：**3 Temasek Boulevard, Suntec City Mall Tower 4, B1-100/101 East Wing, 038983 **Opening:** Mon- Sun 8:30am-9pm **金田家 Kanada-Ya Ramen** ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092143.avif?1679358713) 這家在倫敦成名的日式拉麵店，2019年在PLQ開了第一間店之後，一直是拉麵達人打卡的地方。 如今，五間店了。 ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092144.avif?1679358712) 你可知道金田家的創始人，本來是專業自行車運動員？這背後的故事還有著那麼點勵志。 由於在一次比賽中受傷，創始人金田就有了要開拉麵店的想法，但由於當時年事已高（46歲🤪）無法當學徒，人家就在自己家廚房琢磨了一年多，終於自創了自己獨特的味道，並在全球開店。 咱就是說。。創業這個事兒真跟年齡沒關係，賽道、團隊、模式，還是要抓准。（主要日式拉麵也太沒啥含金量了吧？小聲逼逼） ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092145.avif?1679358712) ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092146.avif?1679358712) 店裡最有名的就是你我最熟悉的**叉燒拉麵**，無他，唯**叉燒要大、火候好煮的爛**、**豚骨湯底要香**（科技與狠活也可以做到）。 新店推出了**黑松露叉燒面**（感覺一下子價格支棱起來了有木有），**黑松露鍋貼、黑松露薯條**三件套。 ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092147.avif?1679358712) 我們試吃小分隊親嘗，讚不絕口。 **地址：**自行谷歌全島五間分店 從**中餐到義大利餐**，從**馬來西亞美食到日式拉麵**，坡里就是這樣一個美食大熔爐，只要你的胃具有開放性包容性，在這裡吃的如魚得水酣暢淋漓那都不是夢。 下周繼續嘗鮮，好吃我就告訴你，Stay Tuned! ![一周美食精選 十一月](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17092148.avif?1679358711)