新加坡餐廳推行空姐服務,最高3千元,空姐:不全是來吃飯的

2021/02/24   •   2萬閱
疫情期間,新加坡餐廳為了應對客流下降,採用了新穎的招募策略:聘請空姐提供服務!面對新加坡政府的拜年人數限制,以及航空業遭受重創,桃園餐廳通過「空姐服務」和「機上用餐」等方式,不僅有效提升了競爭力,也為顧客帶來了獨特的體驗。這項服務不僅在短期內獲得了極高的搶購率,也反映了新加坡商家在疫情下,富有創意的求生策略。

「春節」,這個節日對於新加坡而言也是一個很重要的傳統節日,畢竟這個國家公民中一大部分都是華裔。受困於疫情,新加坡今年的餐飲業為了獲客也是各顯「神通」,一家餐廳聘請多名空姐來提高春節效益。

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環球網報道,新加坡每年也要慶祝農曆新年的到來,基於疫情現狀,新加坡政府下發的新年防疫措施中指出,在整個農曆新年假期中,每一個家庭只能接待不超過8人上門拜訪。基於此條政策,很多新加坡人民早早地開始了籌備起新年慶祝、接待客人的工作,都在挑選心儀的餐廳宴請賓客。

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為了能夠增加競爭力與吸引力,新加坡桃園餐飲公司想出一個「新招」。該公司負責人稱,為了在吸引顧客的同時,挑選既能做好服務工作、又能隨時提醒用餐客戶注意個人防護的服務人員時,他們注意到了「空姐」這一群體,該公司認為平時就以服務聞名的空姐們肯定能夠勝任這份工作,畢竟她們在整個的職業生涯中都做得很好。

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負責人還稱,「空姐擔任服務生,不僅可以更好地向客戶提供服務,還能讓每一個前來用餐的客戶有著難以忘記的愉快經歷。」

前來應聘的空姐則表示,相比於用餐時她們全程服務,顧客在親朋好友面前更有面子來講,有些顧客並不是來吃飯的。

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據桃園公司數據中統計,今年由於疫情原因,儘管新年還沒到來,但是截止到目前該公司收到的配送訂單量,已經是去年訂單量的近一倍了,為此他們配備了更多的司機與後廚人員來保證出單速度。

該公司負責人還稱,因為新加坡頒發的政策,再加上「空姐服務」,該店已經收到很多客戶預定店中就餐,為了避免招待不過來,他們還限制了每桌客人的用餐時間不超過2.5小時。新加坡商家在疫情期間為了刺激客戶前來消費,發揮了大膽的想像空間。其實在新加坡「空姐服務」之前就已經有公司這樣做過了。

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新加坡航空業在去年的一整年中,因為疫情原因,計劃出行人員驟減,使得該國航空業遭受重創,同比前年,營業額縮水近一半,損失高達超50億人民幣。

大量閒置飛機停在停機坪上每次的保養維修也是巨額費用,為此新加坡航空公司推出「機上用餐」、「空姐服務」的餐飲服務,儘量地減少損失。

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「餐廳」為空客A380,新加坡航空此服務一經推出,半個小時內近千個用餐席位被搶購一空。每桌用餐限時半個小時,儘管只是品嘗一些簡單料理,但是費用屬實不低,最便宜需要數百人民幣,最高的需要近3000人民幣。

據空姐稱,「這些顧客都不是來吃飯的,大多數人很多登上飛機,只是過來體驗一下飛機用餐的感覺,對於吃的是什麼,還真沒有幾個人在乎。」「空姐服務」、「機上用餐」都只能帶來臨時的流量,如果飲食方面沒有特色,那麼並不能使顧客再次光臨,實現不了長久盈利的。

(來源:網絡)

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