# 新加坡 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/5gagp
Published: 2020-02-21
Source: 獅城新聞

「 

新加坡是個很小的國家

我們必須持續進步

要邁向未來

我們必須知道自己的根源

」

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在獅城，請放開肚皮吃吧。

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新加坡沒有街邊攤，但有hawker centers（小販中心），相當於國內的美食廣場。去了兩次新加坡，當時總覺得那些地方太平民化。後來才發現，這裡才是坡縣美食的精華。

**【推薦紀錄片】**

**《街頭美食 第一季》** 

 **編劇真的很用心，裡面的小販賦予了食物很多情感。**

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如果可以，請體驗新加坡航空。新航是民航界公認的頂級航空公司，服務很贊。新航空姐的制服Kebaya精緻修身，很好地展現了東南亞女性溫婉的形象。（本寶之前還專門跑去拍了新航的制服照

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）

****【**推薦紀錄片**】****

****《**國家地理 走進新加坡航空**》****

01

亞洲四小龍，確實很繁華

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金沙酒店，新加坡的地標建築，以後有錢了上頂樓游泳去~

********【**推薦紀錄片**】********

****《絕佳飯店：****新加坡濱海灣金沙酒店》**** 

****酒店很大，運作非常複雜細緻，科技化程度很高。****

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人多地少，但是綠化面積卻很大。

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高樓林立的市中心。

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雞尾酒「新加坡司令」起源於萊福士酒店，後悔晚上沒有來這裡小酌一杯。酒店由亞美尼亞富豪所建。之前完全不了解亞美尼亞，直到去年去喬治亞才了解到外高加索三國（喬治亞， 亞塞拜然，亞美尼亞）的歷史。這世界很大，國與國之間很遠。但在歷史長河中，他們卻總能有交集。

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聖安德烈教堂，潔白乾凈。在市中心裡，我們找到西方殖民留下的痕跡。 

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居然意外發現了博多一幸舍。這是當時在廣州讀大學期間最喜歡去的一家日式拉麵店。店裡的牆上寫著全球各大門店的地址，中國的三家分店都在廣州（後面深圳也慢慢開了）。那一刻，感覺真在地球村裡。

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克拉碼頭沒有想像中大，但是岸上很多酒吧餐廳。夜色降臨的時候，碼頭上滿是喝酒的外國食客，以及排隊坐遊船的旅行團。臨走前一晚坐在這裡看到街頭舞者模仿麥可傑克遜，遲遲不捨得走。

02

打卡小印度，我想去真實的印度

印度給人的印象就是「髒亂差」。新加坡的小印度區入鄉隨俗，比真實的印度要乾淨很多。當地的印度人種說的英語咖喱味也沒有特別濃，有些人為了招攬中國遊客還能扯兩句普通話。

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喜歡這裡各種色彩明亮的建築。

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花環是印度市場上不可缺的元素，

竹腳中心二樓有很多賣紗麗的店鋪，

以後去印度的時候買一套拍照用吧，

看到印度唱片，想起了《摔跤吧！爸爸》。

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脫了鞋子到印度神廟裡一探究竟，看到了傳說中的手抓飯。對印度教文化始終是一知半解，以後一定好好研究，早日感受真實的印度。

03

馬來文化+阿拉伯特色+年輕潮牌=甘榜格南

甘榜格南是馬來聚集區。除開回教堂，這裡還有各種馬來布料店。但實際上這裡並不只有馬來文化。哈芝巷雖然又窄又小，但兩側都是精緻的原創小店。不經意走到某個拐角處，就看到老外在露天酒吧喝上了。阿拉伯街則是吃貨的天堂。這裡不僅僅是個民族聚集區，還是個文藝街區。

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蘇丹回教堂，甘榜格南的地標。

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阿拉伯街上有許多中東菜館，土耳其旋轉舞的雕塑就立在餐廳門口。 

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sfd

色彩明亮的小資建築很適合拍照。

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哈芝巷，擺滿了文藝小物。

04

和中國一樣，又和中國不一樣

中文是新加坡官方語言之一，所以國人在這裡交流基本沒多大問題。在牛車水（新加坡的唐人街）也可以看到海底撈串串香廣式早茶之類的國內美食。這裡和國內很相似，但又真的可以感到明顯區別。

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新加坡英語聽得讓人很蒙圈。新加坡式普通話和國內漢語也是有區別的，**他們的調調都和我們不一樣。**早期下南洋的都是南方人，所以當地普通話往往帶廣東福建口音。**語言用法也是不一樣的。**計程車司機在路上問我們「會不會冷，要不要調冷氣？」，後來又補充道「噢，你們是說空調的吧？」 。還有一次，司機把「的士」叫「德士」，我們在后座努力的聽他想表達什麼

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新加坡大學宣傳欄上，滿滿的中國元素。

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「當鋪」這種東西，在國內已經找不到了。

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佛牙寺龍華院，內部嚴禁拍照。剛好遇到僧人在誦經，香火非常旺盛。佛寺經常出現在小時候追的古裝劇里，但是現在卻很少提及了。

05

寫在後面

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新加坡的夜晚，繁華熱鬧。

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除開高樓大廈，穿插其中的小建築也精緻。

剛開始，真覺得這個地方有點」四不像「。明明中文在這裡可以通用，但是卻感受不到國內的氣息。後來就意識到，」融合「大概就是這裡的特色吧。歷史上的「下南洋」導致各族人口在這裡生根發芽，他們一方面守著老祖宗的文化，另一方面也融入當地。當地的華人文化，帶著上世紀廣東福建海南地區的影子。現在在那邊生活的，已經是新加坡人。我突然想到香港和廣東，香港人和廣東人一樣， 兩地同講廣東話，但是政治制度生活環境始終是有差別的，香港人在內地有親戚，大陸也有朋友在香港。這麼想，大概就理得清了。

現在回想起來，因為旅遊業發達， 當地的各民族聚集區其實商業化氣息很重，很多商鋪都是針對外國遊客的。落地獅城之後，不妨多走走一些遠離市中心的街區，和不同的人接觸一下，這樣才能更好感知到這裡的混血風。

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