#Auggie大叔探店#新加坡·日本橋すき焼き(Beef sukiyaki keisuke)
超好吃的壽喜燒丼·Beef sukiyaki keisuke

肉食愛好者新去處日本橋すき焼き(Beef sukiyaki keisuke),開業不久,全店僅十四席,下午五點開門,所以不想排隊的朋友還是儘早去吧,朋友和我六點到達足足排了一個小時,不過吃到的那一刻,覺得值了!
食物:日本橋すき焼き只有兩道菜,美國肥牛版和日本和牛版的壽喜燒丼。日本廚師現場切肉製作,分別用銀碗和金碗盛裝。美國牛價格還不到日本牛的一半,口感自然也是差之千里。

菜單



居酒屋式店面,廚師直接操作 此外,米飯上還配有一大塊滷好的嫩豆腐,甚是美味。特別值得一提的是此店使用的都是日本新瀉縣產的越前米,由專門一位日本廚師用大砂鍋烹制,太好恰了!

金碗

銀碗 環境:全店雖然僅有十四席,但廚師+服務員就有七人,其中廚師四位。店面設置是日式居酒屋的設計,廚師在吧檯中央現場製作。廚房就占了整個店面2/3的面積,所以座位略顯侷促。不過和日本的餐廳一樣,高腳凳下備有籃子可以放包包。以及!非常喜歡他家的碗,金碗在燈光下異常耀眼(劇透一個,吃完後,碗底有彩蛋喲!)。

廚師操作全程可見

*劇透* 價格:人均大概30SDG。日本和牛丼29.9,另加肉需25;美國肥牛丼13.9,加肉10。加飯需要2.0,但個人感覺這2SDG很值很值,因為專門廚師用大砂鍋煮出來的越前米,真的太好吃!
地址:
Beef Sukiyaki Don Keisuke
11 Kee Seng Street,
#01-01 Onze, Singapore
089218(Tanjong Pagar MRT)
OpeningHours:11:30am-2:30pm,
5pm-10pm(Mon-Sun)