# 獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/5gvR8 Published: 2020-02-06 Source: 獅城新聞 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226651.avif?1585049049) 圖片來源抖音@我不是教練 2020年的春節，「新型冠狀病毒」讓華人圈都無聊了。應新加坡政府要求在家自我隔離的人，除了正常工作，反而吃飯成了大問題。 不宜外出的你是不是和我們一樣，每天為一日三餐吃什麼而發愁呢？ **足不出戶的美食** ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226653.avif?1589857962) 圖片來源Soogif@幾時余 在家隔離的你們，是不是也在想如何足不出戶就能滿足我們的胃口呢？接下來，就給大家推薦幾個簡單又容易操作的美食菜譜。這次的美食製作，考慮到很多人都是租用的房子不可以大煮，我們就利用有限的廚具給自己的味蕾增添樂趣，**而且步驟簡單，食材易取，簡直是手殘患者的福音**。 **所需食材的購買** 不宜出門去巴剎購買食材的你 可以在網站上選購 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226654.avif?1589857962) 圖片來源fairprice.com.sg **Fairprice** https://www.fairprice.com.sg/ 購物滿$59就可以免費送貨到家 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226655.avif?1589857962) 圖片來源redmart.lazada.sg **Redmart** https://redmart.lazada.sg/ 參加LiveUp計劃，購物滿$40免運費 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226656.avif?1589857962) 圖片來源coldstorage.com.sg **Coldstorage** https://coldstorage.com.sg/ 購物滿$40免運費 Fairprice大家都非常熟知，物美價廉的超市，性價比高。Redmart是Lazada旗下的線上超市，比較類似於大家熟知的天貓超市。而Coldstorage就比較高檔，如果大家想要購買一些進口的產品，其他地方找不到，不妨在Coldstorage找一下。 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226657.avif?1580916604) 手殘黨的食譜 **蔬菜歐姆蛋** ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226658.avif?1589857962) 圖片來源jijidown.com **所需主料** 雞蛋5個 口蘑3個，平菇1朵，洋蔥，生菜 **所需調料** 食用油，食用鹽，黑胡椒 干乳酪，奶酪片1片 **烹飪步驟：** 1. 口蘑，平菇，生菜和洋蔥清洗乾淨，切片（最好切丁） 2. 熱鍋加油，依次加入洋蔥、口蘑、平菇和生菜，加入少許食用鹽、干乳酪和黑胡椒翻炒，再加入一片乳酪，繼續翻炒，起鍋 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226659.avif?1589857962) ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226660.avif?1589857962) 圖片來源秒懂百科精選 3. 碗中打入5個雞蛋攪拌加少許鹽 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226661.avif?1585049048) 圖片來源tom61.com 4. 中火燒油下入雞蛋液 5. 趁雞蛋液還未凝固之前放入之前炒過的蔬菜，攪拌均勻 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226662.avif?1589857962) ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226663.avif?1589857962) 圖片來源秒懂百科精選 6. 將歐姆蛋對摺，即可起鍋享用 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226664.avif?1589857962) 圖片來源秒懂百科精選 **美好的一天，從營養健康的早餐開始**，雞蛋配蔬菜製做而成的歐姆蛋，配上幾顆聖女果，開啟充實的一天。 **番茄金針菇肥牛** ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226665.avif?1580916604) 圖片來源抖音@凱哥教做菜 **所需主料** 肥牛150g 金針菇100g，番茄3個 **所需調料** 食鹽3g，油，水650ml 蔥1段，生薑2片 蕃茄醬2湯匙 **烹飪步驟：** 1. 去根清洗金針菇，蔥姜切絲 2. 番茄使用十字刀劃口，用熱水澆淋浸泡1分鐘，剝皮，切成丁 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226666.avif?1580916604) 圖片來源抖音@凱哥教做菜 3. 水大火燒開，放入肥牛燙散開即可撈出 4. 鍋底倒油燒熱，放入蔥薑絲炒出香味 5. 將番茄丁放入，小火慢炒出濃濃的番茄汁，加入多半碗的白開水，大火煮開轉小火煮5分鐘，加入蕃茄醬 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226667.avif?1580916604) 圖片來源抖音@凱哥教做菜 6. 放入金針菇，調入1勺的鹽，兩勺蕃茄醬，煮1分鐘左右 7. 加入提前燙過的肥牛關火，待湯汁停止沸騰後即可食用 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226668.avif?1580916604) 圖片來源抖音@凱哥教做菜 **開胃又下飯的金針菇肥牛**，喜歡米飯的小夥伴可以配上米飯吃，喜歡麵食的小夥伴可以加面進去，也可以按照自己的喜好加入其它食材。 **香煎三文魚** ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226669.avif?1589857962) 圖片來源ifeng.com **所需主料** 三文魚半邊 檸檬2片 **所需調料** 粗粒芥末醬，蛋黃醬 海鹽，黑胡椒，橄欖油 **烹飪步驟：** 1. 清水沖洗三文魚，用紙巾蘸干水分，切段 2. 三文魚撒海鹽和黑胡椒腌制 3. 一勺粗粒芥末醬加一勺蛋黃醬攪勻備用 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226670.avif?1580916605) ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226671.avif?1580916605) 圖片來源抖音@吃飯了大小姐 4. 鍋底倒橄欖油燒熱，小火放入三文魚，每一面煎至變色 5. 鋪上之前調好的醬料，蓋住鍋蓋煎1分鐘 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226672.avif?1580916605) ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226673.avif?1580916605) 圖片來源抖音@吃飯了大小姐 6. 關火，起鍋，擺盤之後，撒上檸檬汁即可食用 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226674.avif?1580916605) 圖片來源抖音@吃飯了大小姐 厭煩了過年的油膩，可以試試這款香煎三文魚，**不用擔心肥胖的煩惱**，而且也是超容易上手。 **腊味燜飯** ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226675.avif?1585049048) 圖片來源舌尖上的美味廚藝 **所需主料** 米2杯，臘腸3根 胡蘿蔔1根，香菇5朵 **所需調料** 食鹽2勺 食用油，水 生抽2大勺 **烹飪步驟：** 1. 清水沖洗所有蔬菜食材，淘米 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226676.avif?1589857962) 圖片來源douguo.com 2. 將所有食材切丁備用 3. 將米飯，蔬菜和臘腸丁依次鋪入電飯煲中，加入煮米飯所需水分 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226677.avif?1589857962) 圖片來源douguo.com 4. 再加上食鹽2勺，食用油適量，生抽2大勺 5. 將電飯煲調至煮飯，等待開鍋，攪拌之後即可食用 **這是一款只要你有電飯煲，就可以製作的美食**，如果喜歡煲仔飯的你也可以用爐火製作，但是就需要注意火候，米飯會更香，但是更容易上火。 **白醬意面** ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226678.avif?1589857962) 圖片來源douguo.com **所需主料** 意面 新鮮牛肉 香菇，洋蔥 **所需調料** 大蒜3瓣 食鹽，胡椒粉，食用油 料酒一勺 黃油1塊，麵粉1勺 淡奶油2勺，牛奶200ml **烹飪步驟：** 1. 滾水下意面，加鹽，煮至軟即可撈出 2. 熱鍋下油炒蒜片，加入牛肉片 3. 依次撒上料酒、食鹽和胡椒粉調味，起鍋 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226679.avif?1580916605) ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226680.avif?1580916605) 圖片來源抖音@海底兩百斤 4. 熱鍋下黃油，炒洋蔥，加入蘑菇 5. 依次加入少量麵粉、奶油和沒過洋蔥的牛奶煮 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226681.avif?1580916606) 圖片來源抖音@海底兩百斤 6. 再加上之前的煮好的牛肉和意面，攪拌並煮2分鐘即可裝盤食用 ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226682.avif?1580916606) 圖片來源抖音@海底兩百斤 想要來點小資的情調，也可以試試西餐，義大利面可謂是西餐裡面最容易上手的了。沒有牛肉的你也可以選擇雞肉或者培根和火腿來製作，**擺盤之後撒上一點芝士會讓口感變得更濃郁。** ![獅城自我隔離的14天吃什麼？手殘黨的攻略來啦](https://www.shicheng.news/images/image/1622/16226683.avif?1589857962) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657459476&idx=1&sn=5adfbb7dfb17f75834d5df0a678f2485&chksm=8bd03d19bca7b40f660dafb61ba18c98971cd41051151268e757203bb1812a3ea696ab8b3ed6&scene=21#wechat_redirect) 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