# 有顏又有值的鴨子，不喜歡吃才怪呢 

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Published: 2019-05-24
Source: 獅城新聞

在店小二用餐仿佛置身在古裝戲的客棧場景，是別具用心的設計巧思。食客們不僅能沉浸於店家的精心裝修之中，在佳肴烹調里也可以反映出他們對悠久的中華文化的敬仰。

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他們家的特色菜是「招牌藥材烤鴨（當歸/十全）」，精選優質品種的櫻桃谷鴨，書湖畔天然養殖。加入名貴藥材包括了熟地，白朮，玉竹，茯苓等，結合傳統悶爐烤制技術的特點，現烤現賣。

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所烤出的鴨子，色澤棗紅，肉質細嫩，還能夠滋補元氣，緩解精神壓力。另有濃郁的藥材香味，尤其是剛出爐熱氣騰騰時，令食客難以抗拒，百吃不膩，被老饕和美食家們，譽為席上一絕。

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若是喜歡素食，那就推薦「小麥草豆腐」，在製作豆腐的過程中，加入了有「綠色血液」之稱的小麥草。這道豆腐既能強身健骨， 又能排毒養顏，再搭配上爽口的海鮮，真是讓人讚不絕口。

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地址：#02-09/10 Nex, 23 Serangoon Central, Singapore 556083

營業時間：周一至周五：11.30am – 3.00pm (最後點餐 2.30pm) ；5.30pm – 10.00pm (最後點餐 9.30pm)；周末與公共假期：11.30am – 10.00pm (最後點餐 9.30pm)

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