被指以嚴厲措辭反擊負評 烏節路餐館:評論未提食客不良行為 

2022/05/01   •   1220閱
烏節路一間餐廳Grain Alley因對留下負面評價的食客進行惡劣回應而引發爭議。餐館聲稱反擊僅針對那些對員工不尊重、甚至言語和肢體虐待的食客。報導顯示,餐廳曾以刻薄的措辭回應批評,甚至暗示評論者缺乏成就。了解Grain Alley的反擊原因,以及餐廳如何應對負面評價,看看這家餐廳的經營策略是否值得商榷。
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(圖:TODAY/Lim Li Ting)

烏節路的一間餐館被指以嚴厲措辭「反擊」留下負面評價的食客。對此餐館聲稱此舉只是在回應那些「先對餐館職員無禮」的食客。

TODAY報道,有網民上個星期天(23日)在網上討論平台Reddit貼文,指位於烏節中央城(Orchard Central)的餐館Grain Alley,針對留下「一顆星」評價的食客進行反擊,引起網民熱議。

針對一名食客申訴餐館不允許使用膝上電腦或平板電腦,Grain Alley被指曾在去年回覆說:「你很臭,去沖涼吧。」

針對有關餐廳價格的另一個回應中,Grain Alley聲稱評論者將其評分從三星降至一星,並暗示評論者 「從未在生活中取得成就」。

署名Joe的Grain Alley職員昨天(29日)在餐館的Instagram專頁上貼文指出,這些負面的評論都沒有提到食客本身的不良行為。

「我的措辭雖然強烈,但我的回應其實考慮到食客在網上評語,以及他們在餐館裡是如何對待我們的(員工)的。」

「一些客戶覺得他們在服務人員之上,導致服務員經常得忍受言語和肢體虐待。」

他還表示,評論者沒有勇氣和道德直接向我們反應,反而是躲在電腦螢幕後面,在一些論壇上邀請他人做出虛假評論。

另外,餐館也表示,向留下正面評級的食客提供免費咖啡,只是為了感謝他們,而並非賄賂。

受訪食客:不會光顧無禮的餐館

針對Grain Alley的無禮回應,接受TODAY訪問的Sabine Chen表示,餐館作出這種反應,顯示他們管理不善,以及食客很可能會有不好的用餐經歷。

29歲的Bryan Loh指出,餐館向留下負面評級的食客作出反擊,會阻止更多食客光顧餐館。

「身為餐飲業者,你應該預料到會有人批評,而正確的方法應該是虛心接受,改進服務。」

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