# 防疫措施放寬 烘焙和烹飪教室：報名上課需求起落參半 

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Published: 2022-05-23
Source: 獅城新聞

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防疫措施進一步放寬後，受訪烘焙和烹飪教室指出，近期報名上課的需求起落參半，有的增加高達五成，有的則下滑介於10%到75%。 

防疫措施進一步放寬後，受訪烘焙和烹飪教室指出，近期報名上課的需求起落參半，有的增加高達五成，有的則下滑介於10%到75%。而面對食材價格上漲，受訪業者已調高學費或計劃這麼做。

星期天下午，陳家四口來到這家烹飪及烘焙教室上課，享受親子樂。

外婆陳珊珊說：「比較熱鬧因為很久都沒有什麼出來玩了，很久都是關在家裡。這個大的喜歡學煮東西。」

孫子陳皓陽表示：「我很開心，我很喜歡煮東西。」

業者說單單4月，需求就比3月多17%，雖然過去兩個月的需求增加了，但依舊還沒回到冠病疫情前的水平。教學模式則恢復正常。

烹飪導師歐玉玲說：「好像以前如果要那個離一個距離的時候，要重複或什麼。現在比較容易，因為每個人都可以看到。」

這家烹飪教室則指出，防疫措施鬆綁後，需求比一個月前多50%，並已回到疫情前的水平。

一名學員說：「比較難預約課程的時間表。現在開放瞭然後很多人都會來。」

另一名學員表示：「今天的感覺覺得很好，因為可以跟更多人互動。」

業者也發現企業方面的需求有所增加。

烹飪教室高級營銷執行員呂嘉惠說：「很像團建的部分，詢問度應該是有翻一倍。現在因為沒有人數的限制的話，我們收到的一些需求很像是至少40個人以上的。」

這家烹飪教室的需求強勁，不過也有一些其他業者受詢時指出，由於現在有更多人出國和回到工作場所上班，上課的人少了。其中一家業者的學員人數甚至銳減至少75%，導致他們不得不取消這兩周的所有烹飪班。