# 新加坡端午節特輯 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/5xboM Published: 2022-06-03 Source: 獅城新聞 ***端午節***是全世界華人歷史最悠久的傳統節慶之一，想要探索這個節慶的傳統習俗以及傳說故事，不要錯過精彩紛呈的周末活動，其中包括文藝表演、各類手工製作坊、歷史與文化之旅和故事會等等。除了各式各樣的館內活動外，還有生動有趣的線上活動。 在新加坡的同學可以趁著這個機會好好地感受新加坡的端午節文化，體驗一番天涯共此時的節日氛圍。在濃厚的中國傳統文化中，相信同學們在新加坡也能體會到家一般的溫暖。 **端午龍舟比賽** 新加坡端午節（SDBF）是新加坡最古老的龍舟比賽之一。另一個是新加坡河帆船賽，現在已經演變成新加坡帆船賽 Waterfest@Sports Hub。SDBF 自成立以來一直保留其結構和賽車形式。 唯一的變化是比賽場地和距離。SDBF 以前是一項 800m 的海上賽事，現在在新加坡原始水庫的平靜條件下進行比賽 - 城市景觀如畫的濱海水庫或深處的心臟地帶勿洛水庫。它還採用了500m的國際標準頂級賽車距離。因此，新加坡國民隊在 SDBF 中運行。 ![新加坡端午節特輯](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16980068.avif?1654167687) 我們很高興SDBF 在 2022 年回歸，因為由於大流行的限制，無法在 2020 年和 2021 年運行 SDBF。本次活動也將是第一次將龍舟鼓的響亮聲音帶回比賽中。 ***時間***：2022年6月3-5日 ***地點***： Bedok Reservoir ***賽事詳情***：https://sdba.org.sg/race/singapore-dragon-boat-festival/ ***被遺忘的傳統習俗 — 特別的粽子*** 眾所周知，粽子是端午節期間最受歡迎的節慶食品，你知道如何包粽子嗎？相信每個方言群都有自己獨特的包粽子法。通過本次的端午特輯了解沒吃過、沒聽說過的粽子！一同探索這個傳統節慶食品鮮為人知的一面！ ![新加坡端午節特輯](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16980069.avif?1654167687) ***地址***：晚晴園 - 孫中山南洋紀念館 ***時間***：2022年05月21日 - 2022年06月03日 ***2022年端午節最好吃的粽子*** 雖然從技術上講，我們可以在家裡為 2022 年的端午節製作自己的粽子，但提前幾天準備好食材，然後彎腰彎腰花幾個小時把它們包起來的過程並不是我們所說的理想周末。 ![新加坡端午節特輯](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16980070.avif?1654167687) 值得慶幸的是，新加坡的中餐館和酒店都推出了自己的傳統粽子變體，其中一些塞滿了更保守的成分以吸引大眾，而另一些則包裹著創新口味和新奇的組合。 今年我們看到了各種各樣的東西，從傳統的娘惹餃子和鮑魚餡的餃子，到獨特的包在豬蹄里的餃子，或者用鰻魚等配料來有趣地了解傳統的吃法。 下面給大家篩選了幾個選擇參考： ***1** **/3 yì by Jereme Leung*** ![新加坡端午節特輯](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16980071.avif?1654167687) 新加坡萊佛士酒店以他們所知道的最好的方式慶祝端午節——當然，還有甜味和鹹味的粽子。在美味的最後，客人會很高興得知菜單上保留了傳統的鮑魚火腿糯米餃子，而新推出的芥菜紅燒五花肉粽子則帶有令人欣慰的深度口味。 ***2* */3 Resorts World Sentosa*** ![新加坡端午節特輯](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16980072.avif?1654167687) 今年聖淘沙名勝世界的美食粽子種類繁多。想一想歐洲風味的米其林星級餐廳 Dayal Kesha 主廚 Dayal Kesha 的熏鰻魚和豬腱餃子，以及 Syun 的主廚 Noriyoshi Teruya 的滋補 Zakkoku Okowa 餃子，裡面填滿了櫻花蝦、銀杏、香菇、竹筍等 ***3** **/3 Wan Hao Chinese Restaurant*** ![新加坡端午節特輯](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16980073.avif?1654167687) 鮑魚似乎是腐朽粽子的共同主題，而萬豪中餐廳今年也使用了腐朽的海洋食材。例如，鮑魚烏魚丸子就配有烏魚子，一種優質的烏魚子，一層香噴噴的糯米、鮑魚和烏魚。對於注重健康的朋友，需要一個不那麼罪惡的選擇嗎？嘗嘗中國米酒鹽焗雞飯糰子。 ![新加坡端午節特輯](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16980076.avif?1654164903)