# 海軍全天候守護我國海域 軍艦廚房準備營養食物提振士氣 

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Published: 2024-01-27
Source: 獅城新聞

## 海軍全天候守護我國海域 軍艦廚房準備營養食物提振士氣



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海軍部隊全天候守護我國海域。海軍人員出任務時，可在海上逗留長達好幾個月，均衡飲食不僅能讓他們有充足的體力，還能提振士氣。隨記者洪寶玲走入巡海護衛艦堅定號的廚房向海軍廚師了解更多。

這裡就是軍艦上的廚房。不要小看這個廚房，它可是名副其實的麻雀雖小，五臟俱全。海軍廚師就是在這樣小小的有限空間內，烹煮出不同的菜色。

海軍廚師一天得準備早午晚和宵夜四餐。星期五上午，廚師為船員準備了椰漿飯當午餐。

堅定號總廚李建融二級軍事專才說：「切東西的時候可能就要早一點準備因為空間小。每人吃了我的飯菜的時候，有一個大的微笑。武裝部隊有推出了菜飯盒，弄熱就能吃了，這樣就會減少我們的負擔，給我們多一點時間休息。」

全職國民服役人員堅定號廚師莫丞豪下士：「不是每個全職國民服役人員會有這個機會學會煮東西做廚師在海軍，我就把握這個機會。我們在海的時候他們做工會挺累的，所以他們會期待吃飯的時間。」

有廚師在海上為人員準備食物，他們無需擔心食物的新鮮度，還可安全且安心地執行任務。

人員說：「同事一起吃的時候，好像跟我們家人一起吃的感覺。」

另一名人員說：「長時間出海肯定會想念，可是我廚師很厲害會煮很多不同的本地美食，比如蘿蔔糕、叻沙。」

幾年前採訪海軍時就曾經品嘗過海軍廚師的廚藝，當時並沒有意識到這當中的重要性。今天再次嘗試口味還是一樣的好。我也同時了解到它需要提供足夠的體力，在提振士氣方面也是至關重要的。