昨天,新加坡農糧及獸醫局通知,經過與進口商調查後發現,新加坡常見的一款咖椰醬——Frezfrut Natural Goodness 咖椰(Kaya)中含有害蟲糞便!
為了安全起見,目前進口商已經主動召回產品,據說受影響的產品有效日期是2020年2月5日,屬220克裝,產品來自馬來西亞。

要知道~
作為新加坡人的國民早餐
或許很多人的早餐都是麵包配咖椰醬
如果你家是在用這個牌子的
趕緊看看有效日期
儘量避免使用
除了咖椰醬自洽,Frezfrut公司還生產各種口味的果醬,不過目前相信受影響的只有上述的咖椰醬。
其實,咖椰醬的做法非常簡單,大家在家裡也能DIY,附帶教程給大家,有需要的朋友收藏好吧~

香蘭葉洗凈,打結,鍋中放少量水,將香蘭葉放入鍋中,大火煮開後,轉小火,時間最好半小時以後,熬出來的汁濃一點,取30g即可,放涼備用

雞蛋加入砂糖用打蛋器慢速打散即可,加入椰漿和香蘭葉汁,再攪拌均勻

將攪勻的混合物用網兜過濾到另外一個鍋或不鏽鋼碗中,這樣熬出來才細滑

採用蒸煮法,另外準備一口大鍋,放水並在鍋底墊一塊厚毛巾,水開後將上面過濾好的小鍋放進去蒸煮,邊煮邊攪拌

每隔10分鐘朝一個方向攪拌一下,以防結塊。剛開始會有很多泡沫,但是多煮一會泡沫會沒有的,一般煮一小時左右,有一定厚度就可以了

新加坡吃法就是麵包烤一下,塗抹一層kaya,再夾一片黃油,yummy,這味道誰吃誰知道~~~
